Tháng 5 là thời điểm cây dứa ở Tam Điệp vào chính vụ, mỗi ngày có hàng chục tấn dứa các loại được xuất bán ra thị trường. Theo các hộ trồng dứa địa phương, chưa năm nào dứa được giá như năm nay. Trời nắng như đổ lửa nhưng cả chủ vườn, người lao động và thương lái đều vui.

Được mùa, trúng giá

Anh Nguyễn Văn Giang, thành viên Tổ hợp tác nông nghiệp xã Quang Sơn phấn khởi cho biết, năm nay, người dân trong xã lại thêm một mùa dứa bội thu.

Hiện tại, gia đình anh Giang đang trồng 10 ha dứa với 2 giống chủ đạo là Cayen và Queen, tất cả đều liên kết sản xuất, có hợp đồng bao tiêu với doanh nghiệp.

Theo anh Giang, mấy năm trở lại đây, do áp dụng các tiến bộ khoa học – công nghệ từ khâu làm đất, nhân giống, chăm sóc và thu hái, nên sản lượng và chất lượng dứa ngày càng nâng lên.

Đơn cử, trong khâu làm đất, anh Giang sử dụng các loại máy cày, máy đánh tơi để xử lý đất trồng, lên luống. Trong khâu chăm sóc, toàn bộ khu trồng dứa của gia đình đang được trang bị hệ thống phun tưới tự động công nghệ mới, góp phần tiết kiệm nước, giảm công lao động.

Các luống dứa hiện cũng đang được áp dụng công nghệ phủ lưới (hoặc màng ni lông chuyên dụng) trên bề mặt để giảm thất thoát chất dinh dưỡng trong đất, giữ ẩm lâu hơn, hạn chế vi sinh vật gây bệnh.

Nhờ ứng dụng hiệu quả khoa học – công nghệ, giá trị sản xuất của gia đình anh Giang liên tục được nâng lên trong những năm qua. Vụ dứa chính năm 2021, gia đình anh thu hoạch được vài trăm tấn dứa các loại, được doanh nghiệp bao tiêu. Trừ chi phí, mỗi ha cho thu nhập từ 130 - 140 triệu đồng.

Tuơng tự, gia đình ông Nguyễn Văn Trung, thôn Bãi Sải (xã Quang Sơn) trồng gần 3 ha dứa. So mặt bằng vài năm gần đây, dứa quả năm 2021 bán được giá nên ông Trung rất phấn khởi.

Vừa đôn đốc nhân công khẩn trương vận chuyển dứa lên xe để các thương lái đưa đi tiêu thụ trong ngày, đảm bảo độ tươi, ngon, ông Trung vừa tranh thủ trò chuyện: “Với giá cả như hiện nay, 1 ha dứa, năng suất đạt 40-50 tấn, bà con chúng tôi có thể thu lãi tới 200-250 triệu đồng”.

Ông Trung cho biết, để có được thành công hiện tại, bên cạnh đổi mới phương thức sản xuất, ứng dụng công nghệ cao, các hộ trồng dứa ở Tam Điệp đang triển khai sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ, thân thiện môi trường.

Điển hình, việc sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật được các hộ tuân thủ nguyên tắc “4 đúng”, gồm đúng loại, đúng liều, đúng cách và đúng thời gian.

Các loại hóa chất độc hại, gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng đến sức khỏe con người bị các hộ trồng dứa ở Tam Điệp loại bỏ hoàn toàn, qua đó nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng yêu cầu của doanh nghiệp thu mua.

Chú trọng hiện đại hóa

Theo đại diện Phòng NN&PTNT TP. Tam Điệp, toàn địa bàn hiện có khoảng 3.000 ha dứa với tổng sản lượng quả hàng năm đạt khoảng 55.000 tấn, đứng đầu miền Bắc.

Dứa ở Tam Điệp có trọng lượng quả lớn, mắt to, đều, đẹp, ruột màu vàng cam nhạt, mùi thơm, vị ngọt đậm, không xơ. Sự thơm ngon nức tiếng của loại quả này được tạo thành từ điều kiện tự nhiên độc đáo của địa phương là vùng đất bán sơn địa, thành phần đất có hàm lượng sét cao, tầng mặt tơi xốp, biên độ nhiệt độ ngày đêm lớn, lượng bức xạ cao và những kinh nghiệm, bí quyết canh tác của người dân.

Quả dứa Tam Điệp cũng có mặt trong sách Top 50 trái cây đặc sản nổi tiếng nhất Việt Nam và đã được Cục Sở hữu trí tuệ bảo hộ chỉ dẫn địa lý.

Hiện tại, dứa ở Tam Điệp phần lớn được CTCP Thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao thu mua, chế biến và xuất khẩu đi nước ngoài.

Bên cạnh đó, một lượng nhỏ sản phẩm vẫn được các tư thương từ các tỉnh Thái Bình, Hà Nội, Nghệ An… về mua để bán ở các chợ dân sinh, phục vụ nhu cầu của người dân.

Với thành công hiện tại, trong thời gian tới, ngành nông nghiệp TP. Tam Điệp dự kiến thúc đẩy hoàn thiện quy trình sản xuất theo hướng công nghệ cao, thân thiện môi trường. Đồng thời, đẩy mạnh ứng dụng máy móc vào sản xuất để giảm công lao động, tăng năng suất.

Để thích ứng với biến đổi khí hậu, Tam Điệp sẽ đẩy mạnh hỗ trợ người dân ứng dụng tưới nhỏ giọt theo công nghệ Israel. Vai trò của các HTX, tổ hợp tác cũng sẽ tiếp tục được nâng lên nhằm hình thành các liên kết, phát triển sản xuất lớn, nâng cao vị thế của các hộ sản xuất.

Hưng Nguyên