Liên kết sản xuất sạch

Suối Đá là một trong 6 thôn của xã Lợi Hải, hơn 85% là đồng bào Raglai, hiện có tổng số 438 hộ, với gần 1.900 nhân khẩu. 70% số hộ dân trên địa bàn phát triển mô hình chăn nuôi lợn và thả gà.

Nhận thấy tiềm năng của mô hình chăn nuôi, năm 2017, huyện Thuận Bắc đã chỉ đạo Phòng NN&PTNT phối hợp với HTX Sản xuất và dịch vụ nông nghiệp Suối Đá thành lập 10 tổ hợp tác, nhóm hộ chuyên nuôi lợn đen và nuôi gà thả vườn theo tiêu chuẩn VietGAP.

Ông Nguyễn Anh Linh – Giám đốc HTX, cho biết HTX Suối Đá được thành lập từ giữa tháng 11/2016, hiện có 17 thành viên, trong đó có 7 thành viên chuyên chăn nuôi lợn, gà. Không chỉ hỗ trợ thành viên, HTX đang là điểm tựa sản xuất cho nhiều hộ chăn nuôi trên địa bàn.

Để đảm bảo hiệu quả, HTX chủ động tập huấn cho thành viên, hộ liên kết phát triển chăn nuôi theo hướng sinh học, đảm bảo kỹ thuật nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường.

Cụ thể, HTX hướng dẫn, hỗ trợ người dân xây dựng chuồng trại kiên cố, khoa học, có khoảng cách an toàn với khu nhà ở, tránh xa nguồn nước sinh hoạt. Quy trình nuôi được kiểm soát từ việc xử lý chuồng trại, chọn giống, chăm sóc đến xuất chuồng…

Các hộ chăn nuôi cũng được hướng dẫn quy trình xử lý chất thải, nước thải đúng cách, tuyệt đối không xả thải trực tiếp ra môi trường. Đơn cử, lượng chất thải chăn nuôi được xử lý vi sinh hoặc ủ hoai để dùng cho trồng trọt, các hầm biogas được xây dựng…

Việc sử dụng vắc xin phòng bệnh cũng được HTX quy định rõ ràng, có cán bộ hướng dẫn, hỗ trợ tại từng hộ chăn nuôi, đảm bảo việc phòng, chữa bệnh cho vật nuôi hiệu quả, đồng thời giảm thiểu ô nhiễm môi trường, tạo ra những sản phẩm chất lượng.

Mở rộng thị trường tiêu thụ

Dưới sự dẫn dắt của HTX cùng sự đồng hành của địa phương, các mô hình chăn nuôi lợn đen và gà thả vườn trên địa bàn Suối Đá ngày càng đi vào ổn định và liên tục được mở rộng.

Về nuôi lợn, riêng HTX đang có tổng đàn lợn nái và nái hậu bị 130 con, hàng nghìn con lợn thương phẩm. Các hộ chăn nuôi lợn trên địa bàn duy trì ổn định đàn lợn từ 30 – 40 con, đảm bảo lợi nhuận bình quân 25 – 40 triệu đồng/lứa lợn.

Về chăn gà thả vườn, bên cạnh đàn gà đồi khoảng 300 con của các thành viên HTX, hàng chục hộ dân địa phương cũng đang được hỗ trợ nuôi gà theo hướng an toàn sinh học, đảm bảo vệ sinh môi trường.

Chị Lưu Thị Bích Lược – thành viên HTX Suối Đá, chia sẻ tận dụng lợi thế sẵn có, gia đình chị nuôi khoảng 50 con lợn đen (loại lai lợn rừng) và 80 con gà thả vườn. Lợn nuôi khoảng 25-30 kg thì xuất chuồng, giá bán hơi 100 - 130 ngàn đồng/kg; gà nuôi đạt 1,3-1,8 kg thì bán thịt, giá bình quân 130 - 150 ngàn đồng/kg.

“Sản xuất sinh học không chỉ đảm bảo môi trường sinh thái mà còn giúp chúng tôi gia tăng năng suất, chất lượng sản phẩm, thu hút sự quan tâm của thương lái. Không chỉ trong tỉnh, tôi đang xuất bán cho cả những lái buôn từ Hà Nội và các tỉnh phía Bắc”, chị Lược phấn khởi nói.

Khi quy trình sản xuất đang dần được hoàn thiện, các yếu tố về sản phẩm, vệ sinh môi trường, vệ sinh thực phẩm được đảm bảo, HTX Suối Đá và các cấp ngành nông nghiệp địa phương đang tích cực quảng bá, xây dựng thương hiệu cho sản phẩm lợn đen và gà thả vườn Thuận Bắc.

Để tạo thuận lợi cho lộ trình xây dựng 2 thương hiệu “Heo đen và gà Thuận Bắc”, vừa qua, UBND huyện đã kêu gọi công ty Cổ phần Nông nghiệp R&D đầu tư lò giết mổ tập trung tại thôn Suối Đá. Điều này thể hiện rõ quyết tâm của Thuận Bắc trong phát triển lĩnh vực chăn nuôi, thực hiện đề án cơ cấu lại ngành nông nghiệp giai đoạn 2016-2020.

Hưng Nguyên