Xã Xuân Định vốn có đặc sản sầu riêng và thu hút được sự quan tâm của không ít doanh nghiệp thu mua xuất khẩu. Để loại cây này tiếp tục vươn xa hơn nữa, HTX Xuân Định đã hưởng ứng chính sách phát triển cánh đồng trồng sầu riêng lớn của tỉnh trên diện tích 60ha. HTX cũng áp dụng quy trình VietGAP nhằm bảo đảm chất lượng sản phẩm và thu hút khách hàng.

Nâng tầm đặc sản

HTX khuyến khích thành viên trồng sầu riêng giống mới, đầu tư hệ thống tưới tự động. Theo Ban giám đốc HTX, trồng giống sầu riêng Ri6, Monthon nếu chăm sóc tốt thì chỉ sau 3 năm là bắt đầu cho thu hoạch. Đặc biệt, nếu được sản xuất theo quy trình sạch, an toàn thì giá bán cũng được nâng lên.

Tham gia HTX là cách giúp người dân cùng nhau chia sẻ các biện pháp phòng ngừa sâu bệnh thông qua quy trình quản lý dịch hại tổng hợp (IPM), hạn chế sử dụng thuốc trừ sâu để không tồn dư thuốc bảo vệ thực vật…

Trước đây, khi chưa vào HTX, người dân thường canh tác theo lối truyền thống, bón phâ‌n, xị‌t thu‌ốc hóa học nên đất xấ‌u, bện‌h hạ‌i, ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường. Từ khi tham gia HTX, các thành viên chuyển qua sử dụng chế phẩm sin‌h học để chữa bện‌h hạ‌i và dưỡng cây sầu riêng, cải tạo đất.

Với cách trồng sầu riêng này, thay vì tốn công làm cỏ, các thành viên để cỏ mọc lan ra, tốt um nhằm giữ ẩm và gi‌ải độ‌c cho đất. Bà Đặng Thị Thúy Nga, Giám đốc HTX Xuân Định cho biết, việc làm cỏ được thực hiện định kỳ bằng máy cắt sau đó vun vào gốc cây để làm phân hữu cơ. Còn việc sử dụng thuốc theo tiêu chuẩn “4 đúng” cũng giúp vườn sầu riêng đảm bảo không khí trong lành, không hề có mùi nồng nặc.

Để nâng cao công tác bảo vệ môi trường, toàn bộ vườn sầu riêng đều được thiết kế bể đựng vỏ thuốc bảo vệ thực vật ở những nơi phù hợp. Khu vực thu gom rác thải được xây riêng giúp bảo đảm vườn vừa sạch, đẹp, chất lượng.

Đến nay, vườn sầu riêng trong vùng liên kết của HTX đang sinh trưởng, phát triển tốt và cho năng suất cao. Đặc biệt, việc tuân thủ nghiêm quy trình sản xuất đã giúp HTX đạt tiêu chuẩn VietGAP. Niềm vui cho nông dân và thành viên HTX được nhân lên khi đã có doanh nghiệp ở TP.HCM và Đồng bằng sông Cửu Long ký trực tiếp hợp đồng thu mua sầu riêng, trong đó sầu riêng Monthon có giá từ 70.000 - 120.000 đồng/kg. Lợi nhuận bình quân của nông dân tham HTX đạt từ 450 triệu trở lên (tính cho 1 ha trong 1 năm).

Vượt khó thành công

Tuy nhiên, từ đầu năm 2020 đến nay, thị trường tiêu thụ trái cây tươi, đặc biệt là kênh xuất khẩu bị ảnh hưởng lớn do dịch Covid-19. Các thành viên HTX đã phải tích cực liên hệ tìm đầu mối tiêu thụ, từ các doanh nghiệp xuất khẩu cho đến các kênh bán lẻ hiện đại.

HTX cũng không ngại bỏ công, bỏ vốn tham gia các hoạt động xúc tiến thương mại, chương trình giao lưu, hội chợ quảng bá thương hiệu cho nông sản trong nước và cả hội chợ quốc tế với mong muốn tìm đầu ra cho các loại trái cây an toàn.

Đó là những biện pháp trước mắt, còn theo ban giám đốc HTX, nhiều năm nay, lo ngại tình trạng ùn ứ trái cây khi bước vào thu hoạch rộ, các thành viên vườn đã áp dụng kỹ thuật xử lý ra hoa đậu trái sớm để bán giá cao, hạn chế tình trạng “dội chợ”.

Theo tính toán của HTX, với các mối liên kết chặt chẽ và đầu ra không quá bó hẹp, nếu dịch bệnh có căng thẳng thì HTX vẫn bảo đảm sầu riêng được bán với giá thấp nhất tại vườn là 30.000 đồng/kg. Với mức giá này, nông dân vẫn có lãi, vì thực tế giá thành sản xuất sầu riêng chỉ 26.000-28.000 đồng/kg. Do liên kết chặt chẽ, doanh nghiệp về tận vườn thu mua nên thành viên và người dân không phải động chân tay.

Giám đốc Đặng Thị Thúy Nga cho biết, HTX vẫn bảo đảm được đầu ra cho 34 thành viên và hàng chục hộ nông dân trên địa bàn, ngay cả trong thời kỳ dịch bệnh Covid-19. Chính vì vậy, HTX khuyến khích nông dân áp dụng tiêu chuẩn an toàn nhằm bảo đảm chất lượng và không nên găm hàng để đợi giá lên cao mới bán cho thương lái. Vì như vậy, tỷ lệ rủi ro cao và người dân sẽ chịu nhiều thiệt thòi.Dù trong thời kỳ Covid-19 nhưng HTX vẫn bảo đảm truy xuất nguồn gốc cho sản phẩm, thực hiện đăng ký sở hữu trí tuệ. Mới đây, sầu riêng của HTX đã đạt chứng nhận 3 sao của chương trình OCOP quốc gia. Đây là những lợi thế và cơ hội để HTX tìm được đối tác mở rộng thị trường xuất khẩu cho đặc sản trái cây tươi địa phương ngay cả trong lúc khó khăn.

Bài tuyên truyền thực hiện Nghị quyết số 84/NQ-CP ngày 29/5/2020 của Chính phủ.

Tùng Lâm