Sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán là thời điểm bà con nông dân ở huyện Na Rì, Bạch Thông bắt tay vào trồng nghệ.

Cây nghệ được trồng từ tháng 2 đến tháng 12 là có thể cho thu hoạch được. Ông Nguyễn Tiến Luyến, tổ trưởng tổ hợp tác (THT) trồng nghệ hữu cơ cho biết, THT mới được thành lập từ năm 2017 với 15 thành viên, canh tác trồng nghệ trên 18 ha nương rẫy. Mỗi ha thu về từ 20-25 tấn nghệ tươi, với giá bán 5.000 đồng/kg, trừ đi các chi phí, mỗi gia đình cũng để dành được trên 50 triệu đồng.

Trước khi biết đến THT trồng nghệ hữu cơ, những hộ dân trong thôn Bản Đán, xã Đông Phong, huyện Bạch Thông chỉ biết trồng rau, ngô và sắn, lác đác mới trồng nghệ vì không có đầu ra, nên hiệu quả kinh tế không cao.

Nhưng từ khi Công ty cổ phần (CTCP) nông sản Bắc Kạn ký hợp đồng hợp tác hướng dẫn trồng, chăm sóc và bao tiêu sản phẩm thì cuộc sống nơi đây đổi khác. Nhiều gia đình đã cất được ngôi nhà mới khang trang. Người dân không còn lam lũ, khó khăn chật vật như trước.

Chia sẻ với phóng viên, ông Luyến cho hay, trồng nghệ hữu cơ khác với cách trồng thông thường. Từ lựa đất trồng cũng phải chọn ở những khoảnh nương trên cao, mục đích là tránh việc các cây khác có thuốc hoá học rửa trôi xuống rẫy nghệ.

Khi trồng người dân chỉ bón các loại phân hữu cơ đã được ủ mục từ trước đó, không dùng bất cứ một loại phân, thuốc hoá học nào. Nghệ là cây dễ trồng, dễ chăm, ít sâu bệnh, nên cứ đều đặn vào cuối năm, khi cái lạnh ngọt của mùa đông ập đến cũng là lúc đến vụ thu hoạch.

Sở dĩ, phải thu hoạch vào lúc lạnh, ông Hà Văn Cường, giám đốc CTCP nông sản Bắc Kạn tiết lộ, bởi đúng vào lúc củ nghệ đẹp nhất, hàm lượng cucumin trong nghệ cao nhất.

Cũng theo ông Cường, tại các vùng khác, hàm lượng cucumin trong nghệ chỉ dưới 5%, nhưng tại Bắc Kạn, trời phú cho mảnh đất nơi đây những tinh tuý từ thiên nhiên, nên hàm lượng cucumin lên tới 6%. Chả thế mà, sản phẩm nghệ của Bắc Kan được nhiều đối tác khách hàng trong và ngoài nước ký hợp đồng hết.

Để có chương trình hợp tác với người nông dân, thu mua và bao tiêu sản phẩm cho họ, ông Hà Văn Cường cho biết, đã trải qua một thời gian khó khăn vì vừa khởi nghiệp, vừa mày mò cách làm nên các bước đi đều không bền vững.

Nhưng từ khi tham Chương trình Hỗ trợ Doanh nghiệp Vì mục đích phát triển (Enterprise for Development – EFD) của Oxfam, ông đã thay đổi cách làm. Chỉ trong vòng 1 năm, CTCP nông sản Bắc Kạn đã làm chủ được vùng nguyên liệu, từ huyện Na Rì sang tới huyện Bạch Thông. Thông qua dự án, ông đã học hỏi được cách làm việc và đưa ra được lộ trình, kế hoạch cụ thể trong chiến lược kinh doanh của mình. Nhất là mô hình hợp tác kinh doanh với bà con nông dân, người cung cấp nguồn nguyên liệu chính cho công ty.

Hiện nay, với lợi thế nguồn nguyên liệu ổn định, với 118 ha cả ở Bạch Thông, Na Rì và Pác Nặm, doanh nghiệp đã sản xuất ra 13 sản phẩm, trong đó có tinh nghệ bột, tinh nghệ viên, nghệ khô sấy, nghệ gia vị… Sản phẩm tinh nghệ chủ yếu chỉ bán trong nước, còn nghệ khô sấy được xuất khẩu sang các thị trường khó tính như Mỹ, Nhật, Hàn…

Phạm Minh