Đây cũng là “bước ngoặt” đánh dấu sự thành công của HTX trên con đường phát triển kinh tế thông qua mô hình kinh tế tập thể.

Thân thiện môi trường

HTX Sông Hồng từng được mọi người biết đến nhờ chú trọng sản xuất chuỗi rau sạch, tôm sạch theo hướng hữu cơ và công nghệ cao. Tuy nhiên, đam mê từ những người đứng đầu HTX như anh Lê Văn Tám lại không dừng ở đó. Mở rộng sản xuất, kết nối các công đoạn trong quá trình sản xuất là điều anh và các đồng nghiệp mong muốn nhằm phát triển chuỗi giá trị nông nghiệp bền vững. Và sản xuất ống hút làm từ rau củ quả chính là một công đoạn trong cả chuỗi giá trị đó.

Để đầu tư cho sản xuất ống hút thân thiện với môi trường, HTX tận dụng ngay nguồn rau củ quả sạch được trồng theo phương pháp hữu cơ mà HTX đã, đang phát triển. Ngoài ra, HTX còn sử dụng nguồn nguyên liệu từ các loại hạt ngũ cốc, tinh bột nhưng đều bảo đảm chất lượng. Các chuyến đi thực tế giúp các thành viên hiểu rằng nguồn nguyên liệu đầu vào có vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình sản xuất ống hút chất lượng, bảo đảm an toàn trong quá trình sử dụng.

HTX cũng đầu tư xây dựng nhà xưởng rộng khoảng 5.000m2 tại xã Đại Mạch, Đông Anh - Hà Nội, với những máy móc hiện đại để phục vụ nghiên cứu và sản xuất theo quy trình khép kín, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Để cho ra một chiếc ống hút đạt chuẩn, các thành viên HTX phải sản xuất qua nhiều công đoạn, mỗi công đoạn lại có những yêu cầu riêng vì nguyên liệu là sản phẩm hữu cơ, quy trình sản xuất không sử dụng bất kỳ chất bảo quản nào. Ống hút khi đến tay người tiêu dùng phải bảo đảm đều, đẹp, chuẩn về hình thức lẫn mẫu mã.

Các ống hút được làm bằng nhiều nguyên liệu khác nhau nên màu sắc cũng bắt mắt. Ống hút có thể bảo đảm độ cứng trong vòng 10 tiếng ở môi trường nóng, lạnh. Ngoài công dụng chính vẫn dùng để uống nước thì loại uống hút này còn có thể xào, luộc, nhúng lẩu thậm chí là rán thành các loại snack để tạo ra những món ăn giàu dinh dưỡng và lạ miệng.

Để ống hút thân thiện với môi trường này được người tiêu dùng biết đến nhiều hơn, ngoài liên hệ với các siêu thị, cửa hàng nông sản sạch, nhà hàng, khách sạn, quán cà phê..., HTX còn tích cực tham gia các hội thảo để có thể ký kết các hợp đồng cung ứng ống hút dài hạn.

Hiện sản phẩm của HTX được đóng gói, có mã vạch nên người tiêu dùng rất yên tâm trong quá trình sử dụng. Nhiều đơn vị đang quan tâm tới loại ống hút làm từ rau, củ, quả này và đã liên hệ để tiến hành đàm phán với HTX sông Hồng để đặt hàng.

Giám đốc Lê Văn Tám cho biết sản phẩm ống hút của HTX được làm 100% bằng nguyên liệu hữu cơ, dây chuyền sản xuất được chuẩn hóa nên bảo đảm về chất lượng. Anh cũng hi vọng những sản phẩm do HTX sản xuất có thể góp một phần nhỏ bé vào việc bảo vệ môi trường.

“Đặc biệt, trong hoàn cảnh ô nhiễm môi trường từ rác thải nhựa đang gây khó khăn cho sức khỏe cũng như đời sống kinh tế xã hội của cộng đồng, ống hút từ rau củ quả sạch sẽ góp phần thay đổi nhận thức và hành động của nhiều người-anh Lê Văn Tám cho biết.

Nâng cao giá trị nông sản

Trên thị trường hiện nay, mảng sản xuất ống hút từ rau, của quả đã xuất hiện nhưng chưa nhiều nên đầu ra đối với HTX không quá khó khăn. Trong khi hiện nay, nhiều doanh nghiệp, người tiêu dùng ý thức rất cao về vấn đề bảo vệ môi trường, hạn chế dùng các sản phẩm từ nhựa dùng 1 lần.

Hiện nay, HTX Sông Hồng đang hoạt động song song trong 2 mảng là sản xuất nông sản sạch và chế biến ống hút thân thiện với môi trường. Việc sản xuất ống hút đã giúp HTX mở rộng sang mảng chế biến sâu, giải quyết bài toán tiêu thụ nông sản sạch, tránh được các vấn đề liên quan như bảo quản sau thu hoạch, được mùa mất giá như hiện nay. Đây cũng là con đường giúp HTX phát triển chuỗi giá trị cũng phát triển thương hiệu vì khi đẩy mạnh mảng chế biến theo hướng sản xuất xanh cũng là nền tảng vững chắc để HTX đưa sản phẩm đến với người tiêu dùng nước ngoài, vượt qua được các rào cản khắt khe khi xuất khẩu.

Điều thuận lợi của HTX là nguyên liệu đầu vào để phục vụ sản xuất ống hút đã bảo đảm sạch, đồng đều chất lượng, tập trung với vùng nguyên liệu lớn được sản xuất theo hướng công nghệ cao nên đã giảm được chi phí. Bên cạnh đó, ống hút sạch được thị trường biết đến cũng sẽ “tiếp sức” để rau, củ, quả của HTX cạnh tranh trên thị trường.

Có thể thấy mô hình sản xuất của HTX Sông Hồng không chỉ bảo đảm nhu cầu sản xuất xanh, sạch, thân thiện với môi trường mà còn góp phần nâng cao giá trị nông sản.

Như Yến