Theo Ban Giám đốc HTX, mô hình trồng sen mang lại lợi nhuận cao hơn trồng lúa 2 - 3 lần. Sen vừa mang lại lợi nhuận cho bà con nông dân vừa giải quyết lao động nông nhàn. Đồng thời, trồng sen theo hướng hàng hóa góp phần xây dựng hình ảnh quê hương.

Ap dụng kỹ thuật

Đồng Tháp luôn nổi tiếng là vùng trồng sen trên cả nước. Tuy nhiên, trước đây người dân chủ yếu trồng theo hướng tự phát, nên giá sen thường không ổn định, thậm chí còn giảm mạnh, nên người trồng sen có lợi nhuận không cao. Ngoài ra, người trồng sen còn gặp một số khó khăn về bảo quản, nhân công thu hoạch, đầu ra sản phẩm không ổn định.

Nhận thấy điều đó, HTX Dịch vụ Sen Gò Tháp đã áp dụng kỹ thuật canh tác tiên tiến, đẩy mạng công tác liên kết tiêu thụ các sản phẩm từ sen của thành viên HTX với các công ty đến đặt mua sen sao cho mang lại hiệu quả thiết thực.

Kỹ thuật trồng sen là một trong những bước quan trọng quyết định chất lượng sản phẩm. Để nâng cao kỹ thuật cho các thành viên và người dân, HTX đã “đặt hàng” Sở NN&PTNT tỉnh, mở lớp dạy nghề kỹ thuật trồng sen tại địa phương.

Đối với giống cây, được sự tư vấn của Sở NN&PTNT tỉnh, HTX đã lựa chọn giống sen Thái Lan và Đài Loan. Công đoạn làm cỏ được các thành viên làm bằng tay, do không thể xịt thuốc diệt cỏ. Vì nếu dùng thuốc cây sen bị chết, còn nếu làm bằng tay, về sau cây sen sẽ phát triển tốt, mất ít công chăm sóc.

Kỹ thuật sản xuất mới thay cho kỹ thuật trồng sen lạc hậu của người dân cộng với thổ nhưỡng thích hợp đã giúp diện tích sen của HTX cho nhiều hoa, bát, hạt đều… và đặc biệt, sen không hề mắc dịch bệnh khi thời tiết thay đổi.

Để cây sen thu hoạch lâu và năng suất cao, sau 3 tháng, HTX sẽ tiến hành cắt lá và bón phân 1 đợt cho các cây sen già. Đối với sen lấy gương, HTX hạn chế việc lấy ngó sen, vì làm như vậy gương sen sẽ có nhiều hạt lép. Đồng thời để sen được ngon, đến mùa thu hoạch cần tập trung nhân công hái vào sáng sớm.

So với cây lúa, việc chăm sóc cây sen tốn ít công hơn, không mất nhiều chi phí phân, làm cỏ... Trồng sen chỉ tốn công xuống giống lần đầu, còn nhiều năm sau chỉ cần chăm sóc và thu hoạch.

Mùa thu hoạch sen rộ từ tháng 6 kéo dài đến hết tháng 11. Khi thu hoạch, HTX tiến hành cắt bỏ những lá tàn, già để tạo độ thông thoáng cho sen phát triển tiếp. Hết mùa thu hoạch, đầm sen được tháo nước phơi khô diệt vi khuẩn, tạo độ tươi xốp đất cho vụ tới.

Xã viên HTX thu hoạch gương sen

Giải quyết đầu ra

Với giá bán hiện nay là 50.000 - 60.000 đồng/kg hạt tươi, 1ha trồng sen có thể thu hoạch được 3 tấn hạt tươi, thu lãi 120 - 150 triệu đồng/năm, gấp 2 - 3 lần so với trồng lúa.

Cây sen đã mang lại giá trị kinh tế nên người dân và các thành viên rất phấn khởi, hy vọng vào tương lai của cây sen trên vùng đất Tháp Mười.

Để làm tốt vấn đề đầu ra, HTX đã liên kết với công ty TNHH Thương mại dịch vụ Khởi Minh Thành Công. HTX đứng ra bao tiêu sản phẩm, ký kết giá hợp lý cho các thành viên. Đến mùa thu hoạch, công ty sẽ cho người đến tận nơi thu mua, nên các thành viên và người dân hoàn toàn yên tâm về “bài toán” đầu ra.

Khi liên kết với doanh nghiệp, sản phẩm sen của HTX cũng đa dạng hơn với: sen sấy qua chế biến, nước uống từ sen, rượu sen, sen đông lạnh, sữa sen… nhằm đáp ứng nhu cầu và thị hiếu người tiêu dùng.

Sản phẩm của HTX đã có mặt tại các siêu thị lớn như Maximark, Vinatex. Sản phẩm hạt sen sấy cũng đã xuất khẩu sang Thái Lan, Malaysia, Hàn Quốc và Singapore.

HTX đang đẩy mạnh trồng sen trái vụ kết hợp với nuôi cá và vịt để tăng thu nhập cho các thành viên. HTX cũng đang kết hợp với trường Đại học Cần Thơ, nghiên cứu để có thể cho sen ra hoa quanh năm.

Với nhiều lối đi mới, HTX Dịch vụ Sen Gò Tháp đã góp phần đánh thức các giá trị vốn có của cây sen, giúp mang lại giá trị kinh tế cao, ổn định đầu ra cho người nông dân. Mặt khác, hình ảnh và thương hiệu của địa phương cũng ngày càng được khẳng định thông qua những sản vật mới.

Như Yến