Xã Lực Hành được biết đến là một trong những địa phương phát triển cây dong riềng của tỉnh Tuyên Quang. Đây là lợi thế và cũng là một trong những nguyên nhân giúp HTX sản xuất miến dong Thắng Lợi ra đời vào năm 2011 với 7 thành viên, vốn điều lệ là 75 triệu đồng. Mục đích của HTX là chế biến tinh bột dong riềng, sản xuất miến dong sạch và làm dịch vụ bao tiêu sản phẩm cho bà con trong xã.

Áp dụng KH-KT vào sản xuất

Hai năm đầu khi mới thành lập, tuy còn nhiều khó khăn về cơ sở vật chất, nhưng nhờ sản xuất miến dong theo tiêu chí sạch, nên HTX đã thu được lợi nhuận trên 200 triệu đồng/năm.

Nhưng khi nhận thấy sự cạnh tranh của nhiều sản phẩm trên thị trường, HTX đã mạnh dạn phối hợp với Sở NN&PTNT tỉnh Tuyên Quang, ứng dụng tiêu chuẩn VietGap, sản xuất nông nghiệp sạch vào trong quá trình trồng cây dong riềng và chế biến tinh bột dong riềng.

Chính vì vậy mà dong riềng tại đây được trồng, chăm sóc rất cẩn thận, theo đúng quy trình ngay từ khâu làm đất, lựa chọn cây giống, bón phân, thuốc BVTV… để củ dong riềng sau thời gian nhất định sẽ cho sản lượng đạt tiêu chuẩn chất lượng.

Không dừng lại ở đó, HTX còn mạnh dạn vay thêm vốn từ Ngân hàng Chính sách xã hội của huyện để đầu tư máy móc, thiết bị hiện đại vào trong sản xuất, nâng cấp nhà xưởng, máy chế biến tinh bột, miến dong lên công suất 600 kg miến/ngày và sản xuất theo hướng an toàn vệ sinh, bảo đảm chất lượng. Đồng thời, nhờ ứng dụng thiết bị hiện đại vào trong sản xuất và trong quá trình chế biến sản phẩm không dùng hóa chất, phẩm màu, nên môi trường thiên nhiên của địa phương không hề bị ô nhiễm.

Ông Phạm Đình Thắng - Giám đốc HTX Chế biến miến dong Thắng Lợi, cho biết: “Đến nay, HTX Thắng Lợi có hai dây chuyền sản xuất tinh bột dong riềng công suất 20 - 30 tấn củ tươi/ngày. Một dây chuyền sản xuất miến công suất một tấn miến khô/ngày; sản lượng miến bình quân gần 90 tấn/năm”.

Hiện, HTX có 23 thành viên, vốn điều lệ được nâng lên là 1,5 tỷ đồng. Từ năm 2014 đến nay, thu nhập bình quân của các thành viên trong HTX đạt trên 7 triệu đồng/người/tháng. Ngoài ra, HTX còn tạo việc làm thường xuyên cho 9 lao động, với mức thu nhập 4 - 6 triệu đồng/người/tháng.

Sản phẩm “Miến dong sạch Hợp Thành” đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu hàng hóa; Sở Y tế xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm. Năm 2013, sản phẩm trên đã được Hội Tiêu chuẩn và bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam bình chọn là sản phẩm dịch vụ đạt uy tín chất lượng.

Sản phẩm “Miến dong sạch Hợp Thành” đã được Sở Y tế xác nhận phù hợp quy định ATTP

Mở rộng sản xuất

Để thuận lợi cho việc mở rộng quy mô sản xuất, HTX sẽ xin ý kiến của UBND xã, chính quyền địa phương để có thể quy hoạch diện tích đất trồng dong riềng một cách hợp lý, thuận lợi hơn trong việc áp dụng KH-KT trồng cây dong riềng.

Giám đốc Phạm Đình Thắng cho biết: “Thời gian tới, HTX sẽ áp dụng hệ thống tưới thủy canh cho cây trồng, muốn vậy, cần phải quy hoạch diện tích đất trồng để thuận lợi cho quy trình chăm sóc cây dong riềng”.

Không những vậy, thời tiết ở Tuyên Quang nói chung, xã Lực Thành nói riêng vào mùa Đông còn gặp khó khăn bởi hiện tượng sương muối nên HTX sẽ tiến hành đầu tư xây dựng nhà lưới, nhà kính để cây trồng được bảo đảm an toàn, không ảnh hưởng bởi thời tiết khắc nghiệt.

“HTX sẽ đẩy mạnh áp dụng tiêu chuẩn VietGap vào trong sản xuất, để sản phẩm miến dong khi đến tay người tiêu dùng sẽ được bảo đảm tuyệt đối về chất lượng và VSATTP. Đồng thời, khi áp dụng trồng dong riềng theo tiêu chuẩn, chúng tôi sẽ nhân rộng việc lấy củ giống để bán, việc này sẽ tăng thêm thu nhập, bảo đảm vốn điều lệ cho HTX. Nếu xã viên trong HTX khó khăn muốn vay vốn, HTX sẽ tạo điều kiện cho xã viên đó”, ông Thắng cho biết.

Bằng những nỗ lực cụ thể và những kết quả đã đạt được, hy vọng “Miến dong sạch Hợp Thành” sẽ là thương hiệu tin cậy cho người tiêu dùng, nhất là khi vấn đề ATVSTP đang xảy ra nhiều bất cập như hiện nay.

Như Yến