Thành lập năm 2016, nhưng đến nay, HTX Phấn Mễ đã là một trong những mô hình điểm của tỉnh Thái Nguyên khi là điểm tựa vững chắc cho các thành viên, đặc biệt là những người trẻ tuổi.

Từ sản xuất rau an toàn...

Anh Nguyễn Xuân Hòa, Giám đốc HTX Dịch vụ chăn nuôi và trồng trọt Phấn Mễ, cho biết: HTX thực hiện trồng rau an toàn (RAT) trong nhà lưới với tổng diện tích hơn 2ha.

Trồng rau trong nhà lưới đem lại hiệu quả lớn hơn nhiều so với trồng rau ngoài trời do tiết kiệm được chi phí, từ công chăm sóc cho tới thuốc bảo vệ thực vật. Đặc biệt, nhà lưới sẽ hạn chế tới mức thấp nhất ảnh hưởng khi thời tiết giá lạnh, sương muối trong vụ đông.

Để có nguồn nước sạch tưới tiêu ổn định, HTX đã đào giếng khơi sâu 7m. Ngoài ra, các loại thuốc bảo vệ thực vật chỉ được sử dụng trong giai đoạn đầu của rau và cách ly theo đúng quy định. HTX ưu tiên sử dụng các chế phẩm sinh học và bón rau 100% bằng phân hữu cơ. Nhờ chủ động nuôi trùn quế, HTX cũng có nguồn phân giàu dinh dưỡng bón cho rau.

Bên cạnh đó, HTX cũng kiểm soát nghiêm ngặt việc sử dụng nước tưới cho rau. Các bao bì thuốc bảo vệ thực vật sau khi sử dụng được thu gom, tiêu hủy đúng quy định.

Nhờ sản xuất rau an toàn trong nhà lưới, năng suất rau màu của HTX cao gấp 3 so với các trồng truyền thống. Trung bình mỗi tháng, HTX cung cấp gần 1 tạ rau ra thị trường. Một số siêu thị, nhà hàng cũng là đầu ra của HTX.

Việc áp dụng quy trình sản xuất an toàn trong nhà lưới đã kịp thời khắc phụ những bất lợi của thời tiết. Theo các thành viên, dù vào mùa đông, rau vẫn sinh trưởng và phát triển nhanh, giúp HTX hoàn thành các hợp đồng đã kí với khách hàng, từ đó hạn chế tình trạng tư thương ép giá.

Đến chăn nuôi khép kín

Kết hợp chăn nuôi là một hướng đi nhằm mở rộng sản xuất và tăng thu nhập cho các thành viên trong thời gian qua. Hiện nay, HTX đang phát triển đàn gà đẻ trứng hơn 2.000 con mái, khu nuôi lợn thịt (số lượng 50 - 80 con/lứa) và 800m2 chuồng nuôi giun quế.

Thức ăn cho lợn chính là nguồn trùn quế do HTX nuôi. Đây là thức ăn sạch, giàu dinh dưỡng giúp lợn phát triển khỏe mạnh, ít bị dịch bệnh.

Khu vực chăn nuôi được HTX thiết kế khoa học, có hệ thống xử lí chất thải. Phân gà và phân lợn được kết hợp với chế phẩm vi sinh làm nguồn phân hữu cơ dồi dào cho HTX phát triển trồng rau VietGAP. Đặc biệt, đây còn là phương pháp sản xuất khép kín, tận dụng phế phẩm trong quá trình chăn nuôi. Nhờ đó, bài toán môi trường tại HTX đã được giải quyết.

Đầu năm 2017, HTX đã mở cửa hàng nông sản an toàn tại thị trấn Đu (huyện Phú Lương). Hiện tại, sản phẩm tại cửa hàng đang được nhiều người dân tin tưởng. Bình quân mỗi ngày, cửa hàng của HTX xuất bán được trên dưới 3 tạ thịt (gồm thịt lợn, gà, cá) và các loại rau, củ, quả.

Chăn nuôi heo chuỗi ổn định gắn với bảo vệ môi trường chính là động lực để các thành viên ngày càng gắn bó hơn với HTX. Hiện tại, HTX có 11 thành viên tích cực tham gia mô hình chăn nuôi khép kín này.

Hoạt động của HTX đã mang lại hiệu quả và tiềm năng phát triển với các tính ưu việt, như: quy trình nuôi theo chuỗi giá trị bảo đảm chất lượng sản phẩm sạch, chuyển giao khoa học kỹ thuật, liên kết trong sản xuất, hỗ trợ các thành viên từ đầu vào đến đầu ra. Từ đó vấn đề bảo vệ môi trường nông nghiệp tại địa phương cũng được cải thiện đáng kể.

“Mô hình HTX thực sự là lựa chọn đúng đắn đối với các thành viên HTX. Đây cũng là mô hình vừa sức đối với những người trẻ băt đầu khởi nghiệp” -anh Nguyễn Xuân Hòa nói.

Như Yến