Nhờ canh tác theo quy trình GlobalGAP, HTX Nông nghiệp - Thương mại – Du lịch Bầu Mây (HTX Bầu Mây) đã mở ra cánh cửa cho nông dân trực tiếp làm ăn lớn, bớt phụ thuộc vào những hợp đồng thời vụ của thương lái.

"Cha đẻ" của Tiêu Bầu Mây

Ông Lâm Ngọc Nhâm là một nông dân sinh ra ở tỉnh Tuyên Quang. Sau đó, ông theo gia đình chuyển vào Ấp Phú Lộc, xã Hòa Hiệp, huyện Xuyên Mộc, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu sinh sống.

Nhiều năm gắn bó với nông nghiệp, trải qua quá trình trồng trọt và chăn nuôi bao khó khăn, vất vả, tôi đã trải nghiệm với các loại cây trồng như: Cafe, Điều, Chôm chôm, Sầu riêng, Nhãn, Mít, Hồ tiêu... Ông nhận thấy đối với người nông dân thì cứ được mùa mất giá, được giá mất mùa, trồng rồi lại chặt, chặt rồi lại trồng, quy trình trồng trọt và chăm sóc cây trồng mạnh ai nấy làm,... Từ đó, ông trăn trở và suy nghĩ phải làm một điều gì đó cho người nông dân và tìm ra loại cây trồng để phát triển ổn định cho bản thân gia đình và cộng đồng".

Nhận thấy, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu là nơi trời ban cho khí hậu ổn định và đất đai thổ nhưỡng phù hợp với các loại cây trồng, trong đó có cây hồ tiêu. Ông quyết định trồng cây hồ tiêu trong vườn nhà mình với nhiều loại giống khác nhau... Quá trình trồng trọt, ông đã chọn lọc được một dây tiêu khác thường trong vườn năm nào cũng cho năng suất cao, khỏe mạnh.

Ông Nhâm bèn cắt toàn bộ dây này ra nhân giống và theo dõi quá trình phát triển thấy rất khác biệt, cây tiêu có bộ rễ cái rất to khỏe gấp 10 lần giống khác, cắt dây giống ở đâu ra rễ ở đó, tiêu trưởng thành phân bổ mầm đều, chịu được hạn, kháng bệnh tốt, năng suất rất cao từ 10 đến 12 tấn/ha, ổn định qua các năm. Sau nhiều năm thực nghiệm, nghiên cứu tìm tòi, sáng tạo, ông đặt tên cho cây tiêu là Tiêu Bầu Mây và đăng ký bảo hộ nhãn hiệu Tiêu Bầu Mây tại Cục sở hữu trí tuệ.

"Để chủ động vùng nguyên liệu bền vững nhân giống và mở rộng diện tích Tiêu Bầu Mây, tôi đã xây dựng quy trình kiểm soát chặt chẽ trồng và chăm sóc riêng của Tiêu Bầu Mây theo hướng hữu cơ; nghiên cứu chăm sóc và đưa vào sử dụng phân bón hữu cơ tự chế từ Phôi trứng và phân cua, sữa... để bón cho cây tiêu." ông Nhâm chia sẻ.

Với những nỗ lực bền bỉ, năm 2014, Tiêu Bầu Mây chính thức được chứng nhận sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu toàn quốc. Còn ông Nhâm cũng nhận được rất nhiều bằng khen từ Trung ương đến địa phương...

Thương hiệu Việt Nam, chất lượng quốc tế

Năm 2015, ông Nhâm thành lâp HTX Nông nghiệp - Thương mại - Du lịch Bầu Mây và trở thành Chủ tịch hội đồng quản trị HTX. "Với mục  tiêu đưa sản phẩm Tiêu Bầu Mây trở thành thương hiệu hồ tiêu Việt Nam, chất lượng quốc tế, HTX đã đồng lòng đoàn kết thực hiện trồng tiêu theo đúng quy định đạt chuẩn quốc tế GlobalG.AP" - ông Nhâm cho biết.

Cuối năm 2017, HTX Bầu Mây là đơn vị đầu tiên của ngành hồ tiêu Việt Nam chính thức được cấp chứng nhận đạt chuẩn quốc tế. Hàng năm, HTX đều được tái cấp chứng nhận và duy trì vùng nguyên liệu hồ tiêu đạt chuẩn này và đón nhiều đoàn khách nước ngoài đến khảo sát, tham quan.

HTX Bầu Mây hiện có hơn 30ha trồng tiêu đen, tiêu đỏ. Trung bình mỗi năm, HTX cung cấp cho thị trường trong nước khoảng 200 tấn hạt tiêu đen, tiêu đỏ, và hàng trăm tấn tiêu xuất khẩu các loại.

Trong bối cảnh giá tiêu xuống thấp nhất trong 10 năm qua (từ 200.000 đồng/kg năm 2015 xuống còn 40.000 đồng/kg đầu năm 2020), khiến nông dân lỗ nặng, nhiều người mắc nợ, thì HTX Bầu Mây không những trụ vững mà còn bán được tiêu với giá cao cao: 2,2 – 15 triệu đồng/kg, tùy loại tiêu sữa, tiêu không hạt, tiêu một nắng...) ở thị trường trong nước, và giá xuất khẩu là 22 triệu đồng/kg (tiêu không hạt.

Không ngừng sáng tạo trong sản xuất, lãnh đạo HTX còn thực hiện dự án "Tấc đất tấc vàng, nhà nông thu ngay bạc tỷ... Mô hình siêu lợi nhuận mang đến sự thịnh vượng cho người nông dân. Đồng thời, HTX tích cực phổ biến, chia sẻ kinh nghiệm sản xuất, đưa giống Tiêu Bầu Mây phát triển- nhân giống trên toàn quốc.

Phương Thảo