Vai trò HTX trong phát triển cây cà phê
Theo Cục Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn, thời gian qua, tại các tỉnh Tây Nguyên đã xuất hiện nhiều mô hình HTX nông nghiệp chuyên canh cây cà phê hoạt động hiệu quả như: HTX cà phê Lâm Viên, HTX sản xuất cà phê bền vững Ea Kmat, HTX nông nghiệp dịch vụ công bằng Ea Kiết…
Các HTX đang thể hiện tốt vai trò “cầu nối” liên kết phát triển cà phê bền vững khi vận động nông dân cam kết sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế như UTZ Certified, 4C, thương mại công bằng. Đến nay, đã có hơn 297.000ha cà phê sản xuất theo các tiêu chuẩn quốc tế với sản lượng trên 600.000 tấn cà phê nhân được chứng nhận.
Năm 2011, 48 hộ trồng cà phê tại xã Ea Kiết (huyện Cư M'gar) bắt tay thành lập HTX Nông nghiệp công bằng Ea Kiết, phát triển sản xuất cà phê theo hướng bền vững, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn quốc tế về vệ sinh thực phẩm, an toàn lao động (ATLĐ), mang lại giá trị kinh tế cao.
HTX hiện có 98 thành viên với 190ha cà phê, sản lượng đạt tiêu chuẩn an toàn xấp xỉ 600 tấn/năm. HTX đang có 100ha cà phê được Tổ chức Ghi nhãn Công bằng thương mại Quốc tế (FLO) khảo sát và cấp chứng nhận thương mại công bằng (Fairtrade).
Nhờ sản xuất an toàn, lợi nhuận hàng năm của thành viên HTX tăng thêm 25 - 30 triệu đồng/hộ. Năng suất tăng 10% - 15%, chi phí sản xuất giảm, giá cà phê nhân xô của HTX ổn định ở mức 2.700 USD/tấn, cao hơn 20 - 30% so với giá thị trường.
Giám đốc HTX Ea Kiết Nguyễn Văn Phúc cho biết: "Ngay từ khi thành lập, HTX đã xác định cơ hội để tiếp cận với thị trường toàn cầu không chỉ nằm ở chất lượng sản phẩm, phương thức canh tác, đảm bảo ATLĐ, gìn giữ môi trường, mà còn là nguồn gốc sản phẩm".
Tương tự, tại HTX công bằng Thuận An, để giúp nông dân trong vùng canh tác cà phê theo hướng bền vững, HTX đã đăng ký tham gia vào Hiệp hội Fairtrade. Đến nay, HTX có 98 thành viên với 190ha cà phê và sản lượng đăng ký đạt tiêu chuẩn sạch trên 600 tấn nhân, được mua với giá cao hơn thị trường từ 1.000 - 5.000 đồng/kg.
Đại diện HTX Thuận An cho hay, theo chuẩn Fairtrade, các thành viên phải tuân thủ chặt chẽ quy trình canh tác, kỹ thuật trồng cây che bóng, phun thuốc, bón phân, cắt cành, thời điểm thu hái (khi tỷ lệ quả chín đạt trên 90%), chế biến ướt trong 24 giờ...
HTX cũng đang đẩy mạnh chuyển giao kỹ thuật và thường xuyên kiểm tra, giám sát việc sản xuất cà phê theo quy trình, đảm bảo quá trình sản xuất sạch, an toàn. Trong quá trình sản xuất, các quy định về ATLĐ cũng được HTX chú trọng triển khai nhằm đảm bảo an toàn cho người sản xuất.
Để nhân rộng mô hình này, đại diện Cục Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn cho rằng, cần tập trung chỉ đạo xây dựng mô hình HTX nông nghiệp kiểu mới, vận động người trồng cà phê tham gia vào HTX.
Đồng thời, hỗ trợ các HTX phát triển sản xuất an toàn, bền vững, với các chứng chỉ cà phê cao cấp như 4C, VietGAP, UTZ Certified… Thực hiện liên kết với doanh nghiệp theo chuỗi giá trị, đảm bảo các dịch vụ đầu ra như: thu mua, bảo quản, chế biến sản phẩm, tiếp thị.
Đặc biệt, để phát triển bền vững, các HTX cần thêm nhiều nguồn lực (vốn, nhân lực, khoa học - kỹ thuật,…) để nâng cao nội lực, mở rộng quy mô sản xuất, nâng cao sức cạnh tranh, từ đó đảm bảo hiệu quả kinh tế, nâng cao ATLĐ cho thành viên, người nông dân, góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường.
Nhật Minh
Cà phê 'neo' giá cao sát năm mới, thị trường nín thở chờ nhịp bứt phá 2026
Đầu tư công tăng tốc, nhóm cổ phiếu hạ tầng hưởng lợi ra sao trong năm 2026?
Ngành dầu khí 2026: Thượng nguồn trở lại đường đua tăng trưởng
Không ngại khó, thanh niên nông thôn tự tin làm giàu từ cây trồng bản địa
Trồng nấm dưới mái pin mặt trời: Mô hình “2 trong 1” mở hướng nông nghiệp xanh
Việt Nam sắp có trung tâm đổi mới sáng tạo về nông nghiệp thông minh tại Lạng Sơn
Bài toán thực chiến từ doanh nghiệp Nhật tìm lời giải của startup Việt
Cùng chuyên mục
Nông nghiệp bền vững làm “đầu tàu” xây dựng nông thôn mới ở Sơn La
Sơn La đang chuyển mình mạnh mẽ từ phương thức canh tác truyền thống sang nền nông nghiệp bền vững. Trong đó, các HTX ứng dụng công nghệ cao, sản xuất xanh, tuần hoàn không chỉ đóng vai trò là "bà đỡ" cho nông dân mà còn là động lực cốt lõi để hoàn thành các tiêu chí khó trong xây dựng Nông thôn mới.
Cách tiếp cận mới trong xây dựng nông thôn mới tỉnh An Giang
Trong tiến trình xây dựng nông thôn mới, An Giang đang cho thấy một cách tiếp cận nhất quán và bền vững khi lấy kinh tế hợp tác làm trụ cột tổ chức sản xuất, HTX và tổ hợp tác làm “bệ đỡ” để nông dân chuyển từ sản xuất nhỏ lẻ sang làm ăn bài bản theo chuỗi giá trị.
'Vị ngọt' nông thôn mới trên những đồi chè
Xã Vô Tranh (Thái Nguyên) đang chuyển mình mạnh mẽ trong hành trình xây dựng nông thôn mới (NTM) nâng cao nhờ phát huy tối đa tiềm năng thế mạnh của cây chè. Trong đó, mô hình HTX đã dẫn dắt kinh tế nông thôn, nâng cao giá trị cây chè truyền thống, từ đó tạo nên diện mạo mới hiện đại và bền vững cho địa phương.
Thay đổi tư duy để phát triển kinh tế nông thôn ở Thái Nguyên
Xây dựng nông thôn mới không chỉ là làm đường, xây nhà văn hóa, mà cốt lõi là tổ chức lại sản xuất và nâng cao thu nhập cho người dân. Tại Thái Nguyên, sự trỗi dậy của các HTX kiểu mới đang cho thấy, chỉ khi thay đổi tư duy sản xuất sang tư duy kinh tế, nông thôn mới mới có thể phát triển bền vững.
Nông thôn mới Vĩnh Long nhìn từ quyết tâm 'muốn đi xa phải đi cùng nhau'
Xây dựng nông thôn mới ở Vĩnh Long không chỉ là câu chuyện của hạ tầng hay danh hiệu, mà là quá trình chuyển đổi toàn diện về tổ chức sản xuất, phát triển sinh kế và chất lượng sống của người dân nông thôn.
Từ công nghiệp không khói đến những ‘ngòi nổ’ trong nông thôn mới Lào Cai
Quá trình xây dựng nông thôn mới ở Lào Cai những năm gần đây cho thấy một bức tranh chuyển động mạnh mẽ, trong đó kinh tế hợp tác với nòng cốt là các HTX, tổ hợp tác đang từng bước khẳng định vai trò trung tâm trong tổ chức sản xuất, tạo sinh kế, bảo tồn văn hóa và thúc đẩy phát triển bền vững.
Tin ảnh
Hà Nội: Làng quất Tứ Liên chạy nước rút vào vụ Tết
Những ngày này, làng quất Tứ Liên bước vào quãng thời gian bận rộn nhất trong năm. Trên khắp các khu vườn, người trồng quất tất bật uốn cành, chỉnh thế, giữ dáng cho từng cây, chạy đua với thời gian để kịp đưa ra thị trường vào dịp Tết.
Đừng bỏ lỡ
Ba ba gai Cát Thịnh “mỏ vàng” mới từ kinh tế ao nuôi
Dưới những ao nuôi được kè bờ chắc chắn ở thôn Văn Hưng, xã Cát Thịnh, tỉnh Lào Cai, những con ba ba gai thương phẩm đang được HTX Chăn nuôi ba ba gai Cát Thịnh chăm sóc cẩn trọng. Mỗi con có giá từ 3 đến 5 triệu đồng, chưa kể hàng vạn con giống...
