Điều đặc biệt là với quy mô lên đến 40.000 con gà nhưng khu vực chăn nuôi của HTX Nhân Hòa hoàn toàn không có mùi hôi hám khó chịu, nhất là vào những ngày nhiệt độ cao, thời tiết nắng nóng.

Một "mũi tên" trúng nhiều "đích"

Những năm gần đây, người dân thị trấn Châu Thành đã quen với hình ảnh các xe ô tô chở thức ăn cho gà hay xe chở gà từ HTX Nhân Hòa đi phân phối ở khắp nơi. Tuy nhiên, điều khiến ai cũng ngạc nhiên là dù gà nuôi hàng đàn lớn nhỏ gối nhau từ vụ này sang vụ khác nhưng không ai ngửi thấy mùi hôi thối hay cảm thấy khó chịu bởi mùi khét đến ngột ngạt từ việc đốt trấu khi dọn chuồng gà.

Anh Phạm Đức Hoà, Chủ tịch HĐQT HTX, cho biết khi bắt đầu nuôi, HTX dùng men vi sinh trộn đều với trấu rồi rải đều trên nền chuồng gà. Mỗi lứa gà chỉ cần thay lớp trấu 2 lần nhưng nền chuồng vẫn khô ráo và bảo đảm không có mùi hôi.

Theo anh Hòa, ngoài khử mùi hôi từ phân gà, men vi sinh còn giúp chuồng gà luôn khô thoáng, tiết kiệm được công dọn chuồng. Đây chính là phương pháp sử dụng đệm lót sinh học trong chăn nuôi gà mà các thành viên đã mất thời gian nghiên cứu, tìm hiểu và học hỏi qua nhiều lần đi thực tế.

“Nêu không sử dụng đệm lót sinh học, thì chỉ cần đi qua khu vực chăn nuôi thôi cũng thấy hãi chứ chưa nói gì đến việc vào chuồng dọn hay cho gà ăn uống hàng ngày. Trước đây, người dọn chuồng có bịt khẩu trang thì cũng bị tra tấn trong một thời gian nhất định bởi mùi phân gà hôi thối”, anh Hòa cho biết.

Không chỉ giúp bảo vệ môi trường, nuôi gà bằng phương pháp này còn giúp hạn chế vi sinh vật có hại phát triển, từ đó giúp gà ít bị bệnh về đường ruột và đường hô hấp. Đây là điều kiện để HTX không phải dùng thuốc kháng sinh, bảo đảm chất lượng trước khi xuất bán. Dù đã có những đợt dịch cúm gia cầm diễn ra nhưng HTX vẫn yên tâm vì đàn gà vẫn “không hề gì”.

Bảo đảm đầu vào, đầu ra

Khi chưa thành lập HTX, nông dân phải lấy cám, con giống qua tay các đại lý nên giá thành cao. Khi gà đến kỳ thu hoạch thì người dân chủ yếu bán gà cho thương lái nên bị ép giá, lợi nhuận thu về rất ít, có khi bị lỗ vốn.

Tuy nhiên, nếu là thành viên, HTX lấy con giống, thức ăn trực tiếp từ doanh nghiệp và cung cấp luôn cho người dân với giá cam kết rẻ hơn so với mua từ đại lý. Đồng thời, HTX thu mua gà thương phẩm với giá cao hơn thương lái. Lợi nhuận về tay người dân vì thế cũng cao hơn.

Ông Bùi Văn Tỵ, thành viên HTX Nhân Hoà, cho biết lúc chưa vào HTX, ông bán gà cho thương lái nên bị ép giá, thường xuyên bị lỗ vốn. Từ khi vào HTX, hoạt động chăn nuôi đạt hiệu quả hơn và bảo đảm có lãi.

Hiện nay, thu nhập bình quân của mỗi thành viên HTX khoảng 15 triệu đồng/tháng. Ngoài ra, thành viên còn có thêm thu nhập từ việc góp cổ phẩn.

Việc thực hiện góp vốn góp theo đúng Luật HTX 2012 giúp thành viên và người lao động được làm chủ số vốn mà mình đóng góp, nên sẽ chủ động trong công việc cũng như nỗ lực lao động, nâng cao tinh thần trách nhiệm với HTX, làm cho HTX phát triển hơn. Cũng nhờ thực hiện đúng theo Luật HTX 2012, từ 7 thành viên lúc mới thành lập (năm 2017), đến nay, HTX đã thu hút được 32 người.

Với mong muốn cung cấp sản phẩm sạch từ trang trại đến bàn ăn, HTX đang có kế hoạch mở rộng quy mô sản xuất, đồng thời thành lập điểm giết mổ gia cầm tập trung bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm với công suất dự kiến ban đầu từ 100 - 200 con/ngày.

“Sắp tới, nếu điểm giết mổ được hình thành và đi vào hoạt động, HTX sẽ cung cấp gà thành phẩm cho các trường học, các công ty, xí nghiệp và mở một số cửa hàng bán gà sạch trên địa bàn các huyện, thành phố”, Chủ tịch HĐQT Phạm Đức Hòa cho biết.

Hy vọng rằng với những triển vọng về mô hình sản xuất của HTX chăn nuôi gà sạch Nhân Hòa sẽ nhận được sự quan tâm của các cấp ngành để chuỗi giá trị nông sản từ trang trại đến bàn ăn sớm đi vào thực tiễn.

Huyền Trang