Sản xuất an toàn

Năm 2019, toàn xã Thạch Liên triển khai hơn 25 ha trồng rau an toàn tại các vùng chuyên canh rau truyền thống như thôn Thọ, thôn Khang, thôn Nguyên… Trong đó, có sự tham gia của 4 tổ hợp tác (THT) với tổng diện tích hơn 15 ha được trồng theo tiêu chuẩn VietGAP.

Để nâng cao năng suất, chất lượng, gia tăng sức cạnh tranh cho sản phẩm, hầu hết các diện tích trồng rau trên địa bàn xã Thạch Liên đang triển khai sản xuất theo hướng an toàn, với các tiêu chuẩn cao về an toàn lao động (ATLĐ), vệ sinh thực phẩm.

Ông Nguyễn Hữu Trung – Tổ trưởng THT rau củ quả an toàn xã Thạch Liên, cho biết: “Sản xuất an toàn là hướng đi tất yếu để đảm bảo sự phát triển bền vững. Vì vậy, những năm qua, các THT đang tích cực chuyển giao khoa học – kỹ thuật, tập huấn kiến thức về ATLĐ, vệ sinh thực phẩm cho thành viên”.

Không chỉ với thành viên tổ hợp tác, các lớp tập huấn kỹ thuật, ATLĐ luôn được các THT tổ chức theo hướng mở, tạo điều kiện cho tất cả người dân có nhu cầu tham gia, học hỏi, trao đổi kinh nghiệm.

Sự đồng hành của các THT đang góp phần thay đổi nhận thức canh tác của các hộ sản xuất trên địa bàn xã Thạch Liên. Trong quá trình sản xuất, các dụng cụ bảo hộ lao động, đảm bảo ATLĐ được sử dụng phổ biến. Ý thức về việc sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật an toàn của người dân cũng được nâng lên.

Nâng cao hiệu quả

Nhờ sản xuất an toàn, chú trọng khoa học – kỹ thuật, ATLĐ, hiệu quả sản xuất trên các vùng rau của xã Thạch Liên ngày càng được nâng cao, giá cả ổn định, thị trường cũng liên tục được mở rộng.

Hiện tại, vào những ngày cuối tháng 12 (âm lịch), người sản xuất rau an toàn trên địa bàn xã đang tất bật chuẩn bị rau phục vụ thị trường Tết Nguyên đán 2020. Một số loại rau đã sẵn sàng phục vụ Tết như su hào, bắp cải, súp lơ…

Bên cạnh diện tích 25 ha chuyên canh, các hộ dân còn tổ chức trồng gối vụ hơn 20 ha, với các loại rau đa dạng để phục vụ nhu cầu thị trường. Các hộ sản xuất chia sẻ, vào vụ Tết, giá rau thường tăng 20 – 35% so với ngày thường, giá bán dao động từ 15.000 – 20.000 với các loại rau vụ Đông.

Theo tính toán của người trồng rau trong xã, nhờ tuân thủ quy trình sản xuất an toàn, mỗi sào rau sạch có thể cho doanh thu 35 – 40 triệu đồng/năm, với diện tích rau VietGAP, thu nhập có thể cao hơn ở mức 70 – 80 triệu đồng/năm.

Chị Hoàng Kim Chi (xã Thạch Liên) chia sẻ: “Nhờ sản xuất rau an toàn, mỗi năm tôi thu về trên dưới 50 triệu đồng, sau khi trừ chi phí. Không chỉ về kinh tế, việc áp dụng phương thức sản xuất khoa học, chú trọng ATLĐ, giúp chúng tôi giảm công lao động, nâng cao sức khỏe, tinh thần”.

Đang có những thành công tích cực, tuy nhiên, “bài toán” thị trường vẫn đang là vấn đề đáng quan tâm với người trồng rau xã Thạch Liên. Trước yêu cầu thực tế, những năm qua, xã đang tích cực phát huy vai trò của các THT, khuyến khích doanh nghiệp tham gia xây dựng chuỗi sản xuất, đồng thời đẩy mạnh quảng bá sản phẩm để mở rộng thị trường tiêu thụ cho người dân.

Vẫn còn không ít khó khăn, nhưng mô hình trồng rau theo hướng an toàn, chú trọng khoa học – kỹ thuật tại Thạch Liên đang cho thấy tiềm năng phát triển rất lớn. Nếu tiếp tục được đầu tư phát triển, mô hình sẽ là chìa khóa để các hộ nông dân trên địa bàn xã làm giàu.

Phượng Vỹ