VnBusiness

VnBusiness

VnBusiness

# Hà Nội kiểm soát chất lượng bánh Trung thu

Thứ Ba, 22-08-2023

Thị trường

22/08/2023

Hà Nội: Khách chốt đơn online nhiều, bánh Trung thu handmade ‘lên ngôi’

Hơn một tháng nữa mới tới Tết Trung thu, tuy vậy thị trường bánh năm nay đã khá nhộn nhịp. Trong khi các quầy hàng thuộc các thương hiệu bánh lớn vẫn khá ảm đạm, trong trạng thái vừa bán vừa chờ khách hàng thì các chủ tiệm bánh "handmade tại gia" tại Hà Nội lại khá đắt khách, làm xuyên đêm để trả đơn cho khách mua online. 

Video Từ ruộng đến thị trường: HTX số hoá đơn hàng như thế nào?

Đằng sau những đơn hàng rau củ là cả chuỗi dữ liệu về vùng nguyên liệu, sản lượng, thu hoạch, chất lượng và giao hàng. Tại HTX Vườn Nhà Đà Lạt, chuyển đổi số đang giúp những dữ liệu ấy được kết nối, từ đó tổ chức sản xuất và đưa nông sản đến thị...

VnBusiness