Làng giết mổ Bình Minh: Môi trường kêu cứu
Đường dẫn vào xã Bình Minh (Thanh Oai, Hà Nội) giăng kín lông gà, lông vịt, bầu không khí đặc quánh mùi tanh hôi, hệ thống thoát nước tắc nghẽn chất thải.… Đây là hệ quả của nghề giết mổ gia cầm phát triển nhanh chóng, trong khi những biện pháp xử lý thải diễn ra chậm chạp.
Là một làng nghề mới và đang có những bước tiến mạnh mẽ trong khoảng 5 - 7 năm trở lại đây, nghề giết mổ gia cầm đang đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân xã Bình Minh. Giết mổ gia cầm trở thành nghề chính, mang lại nguồn thu chủ lực, cải thiện cuộc sống, nâng cao cơ sở vật chất, hạ tầng.
Nghề làm giàu
Theo ước tính, “làng giết mổ” xã Bình Minh có tổng số hơn 200 hộ làm nghề, tập trung tại các thôn Chợ, Chằm, Thương… thu hút hàng trăm lao động địa phương, bình quân mỗi ngày cung cấp ra thị trường hơn 30 tấn gia cầm, vào những đợt cao điểm có thể lên tới hơn 40 tấn.
Bí thư Đảng ủy xã Bình Minh, ông Phạm Đình Phùng, cho biết: “Nghề giết mổ gia cầm tại xã đang đạt được những hiệu quả kinh tế đáng ghi nhận. Các lò mổ có quy mô ngày càng lớn, thu hút đông đảo lao động địa phương. Nghề giết mổ trở thành một mũi nhọn kinh tế quan trọng của xã”.
Với thị trường giàu tiềm năng, nghề giết mổ tại Bình Minh đang phát triển rất nhanh. Không chỉ gà, vịt sau giết mổ, mà hầu hết các phế phẩm (như lông gà, lông vịt…) trong quá trình giết mổ cũng được tận dụng tối đa, vì vậy, nghề này đem lại hiệu quả kinh tế rất cao.
Ông Nguyễn Văn Thành - chủ một cở sở giết mổ gia cầm tại Bình Minh, chia sẻ: “Cơ sở nhà tôi đã hoạt động được gần 5 năm, mỗi ngày cung cấp ra thị trường khoảng 4 - 5 tạ gà, vịt. Ưu điểm của nghề này là thị trường tiêu thụ khá thuận lợi, nhiều phế phẩm được tận dụng để tăng doanh thu. Hiện tại, xưởng nhà tôi đang có 6 công nhân làm việc cố định, với mức lương 4 - 6 triệu đồng/người/tháng (có thưởng theo doanh thu)”.
Giết mổ gia cầm trở thành nghề làm giàu của người dân, nhưng cũng đem lại không ít những hệ lụy đáng lo ngại. Sản xuất, chế biến thủ công khiến môi trường làng nghề đang trở thành vấn đề nan giải, khi tình trạng ô nhiễm đang ngày càng nghiêm trọng, gây ảnh hưởng lớn tới sức khỏe người dân.
Ô nhiễm môi trường là vấn đề nan giải ở làng giết mổ gia cầm xã Bình Minh
Người “sống mòn”
Đặt chân đến xã Bình Minh, có thể cảm nhận ngay một bầu không khí đặc quánh mùi hôi tanh, gây cảm giác khó thở, buồn nôn. Hệ thống kênh, mương bị tắc nghẽn bởi chất thải đen ngòm, bốc mùi khó chịu. Lông gà, lông vịt, các loại xương phế phẩm… bày la liệt trên nhiều đoạn đường. Ô nhiễm môi trường đang thực sự ảnh hưởng tiêu cực đến cuộc sống của người dân.
“Không chỉ chịu khổ vì mùi hôi hám, tanh tưởi bởi chất thải từ các cơ sở giết mổ, người dân còn khốn khổ bởi những phương tiện vận tải nguyên liệu, mua bán gà vịt lưu thông thường xuyên, gây ùn tắc, bụi bặm, cản trở giao thông”, ông Hoàng Văn Vũ - một người dân xã Bình Minh, bức xúc nói.
Trước tình trạng ô nhiễm môi trường ngày càng nghiêm trọng, cuối năm 2014, một dự án quy hoạch khu giết mổ tập trung có quy mô hơn 4,4ha được triển khai tại xã Bình Minh, nhằm giảm thiểu tình trạng ô nhiễm.
Dự án đem theo nhiều kỳ vọng của người dân. Nhưng theo UBND xã Bình Minh, dù dự án khu giết mổ đang được đốc thúc triển khai, mặt bằng 4,4ha cũng đã được giải phóng hoàn toàn, tuy nhiên, vì những khó khăn về vốn, nên dự án vẫn chưa được hoàn thiện và đi vào hoạt động.
Sau hơn hai năm triển khai, dự án được coi như “cứu tinh” của làng nghề vẫn còn nhiều dang dở và chưa đáp ứng được kỳ vọng của người dân. Sự chậm chễ của dự án đang khiến tình trạng ô nhiễm môi trường ngày càng nghiêm trọng, gây ảnh hưởng tiêu cực đến đời sống và sức khỏe của người dân.
Thực tế cho thấy, khi những dự án vẫn đang trong tình trạng “treo” và chưa phát huy hiệu quả, thì bản thân người dân làm nghề cần tự nâng cao ý thức để tự cứu mình. Bởi suy cho cùng, ý thức tự bảo vệ môi trường của mỗi người dân mới là giải pháp triệt để nhất cho mỗi vấn đề.
Văn Hiến
Cà phê 'neo' giá cao sát năm mới, thị trường nín thở chờ nhịp bứt phá 2026
Đầu tư công tăng tốc, nhóm cổ phiếu hạ tầng hưởng lợi ra sao trong năm 2026?
Ngành dầu khí 2026: Thượng nguồn trở lại đường đua tăng trưởng
Không ngại khó, thanh niên nông thôn tự tin làm giàu từ cây trồng bản địa
Trồng nấm dưới mái pin mặt trời: Mô hình “2 trong 1” mở hướng nông nghiệp xanh
Việt Nam sắp có trung tâm đổi mới sáng tạo về nông nghiệp thông minh tại Lạng Sơn
Bài toán thực chiến từ doanh nghiệp Nhật tìm lời giải của startup Việt
Cùng chuyên mục
Nông nghiệp bền vững làm “đầu tàu” xây dựng nông thôn mới ở Sơn La
Sơn La đang chuyển mình mạnh mẽ từ phương thức canh tác truyền thống sang nền nông nghiệp bền vững. Trong đó, các HTX ứng dụng công nghệ cao, sản xuất xanh, tuần hoàn không chỉ đóng vai trò là "bà đỡ" cho nông dân mà còn là động lực cốt lõi để hoàn thành các tiêu chí khó trong xây dựng Nông thôn mới.
Cách tiếp cận mới trong xây dựng nông thôn mới tỉnh An Giang
Trong tiến trình xây dựng nông thôn mới, An Giang đang cho thấy một cách tiếp cận nhất quán và bền vững khi lấy kinh tế hợp tác làm trụ cột tổ chức sản xuất, HTX và tổ hợp tác làm “bệ đỡ” để nông dân chuyển từ sản xuất nhỏ lẻ sang làm ăn bài bản theo chuỗi giá trị.
'Vị ngọt' nông thôn mới trên những đồi chè
Xã Vô Tranh (Thái Nguyên) đang chuyển mình mạnh mẽ trong hành trình xây dựng nông thôn mới (NTM) nâng cao nhờ phát huy tối đa tiềm năng thế mạnh của cây chè. Trong đó, mô hình HTX đã dẫn dắt kinh tế nông thôn, nâng cao giá trị cây chè truyền thống, từ đó tạo nên diện mạo mới hiện đại và bền vững cho địa phương.
Thay đổi tư duy để phát triển kinh tế nông thôn ở Thái Nguyên
Xây dựng nông thôn mới không chỉ là làm đường, xây nhà văn hóa, mà cốt lõi là tổ chức lại sản xuất và nâng cao thu nhập cho người dân. Tại Thái Nguyên, sự trỗi dậy của các HTX kiểu mới đang cho thấy, chỉ khi thay đổi tư duy sản xuất sang tư duy kinh tế, nông thôn mới mới có thể phát triển bền vững.
Nông thôn mới Vĩnh Long nhìn từ quyết tâm 'muốn đi xa phải đi cùng nhau'
Xây dựng nông thôn mới ở Vĩnh Long không chỉ là câu chuyện của hạ tầng hay danh hiệu, mà là quá trình chuyển đổi toàn diện về tổ chức sản xuất, phát triển sinh kế và chất lượng sống của người dân nông thôn.
Từ công nghiệp không khói đến những ‘ngòi nổ’ trong nông thôn mới Lào Cai
Quá trình xây dựng nông thôn mới ở Lào Cai những năm gần đây cho thấy một bức tranh chuyển động mạnh mẽ, trong đó kinh tế hợp tác với nòng cốt là các HTX, tổ hợp tác đang từng bước khẳng định vai trò trung tâm trong tổ chức sản xuất, tạo sinh kế, bảo tồn văn hóa và thúc đẩy phát triển bền vững.
Tin ảnh
Hà Nội: Làng quất Tứ Liên chạy nước rút vào vụ Tết
Những ngày này, làng quất Tứ Liên bước vào quãng thời gian bận rộn nhất trong năm. Trên khắp các khu vườn, người trồng quất tất bật uốn cành, chỉnh thế, giữ dáng cho từng cây, chạy đua với thời gian để kịp đưa ra thị trường vào dịp Tết.
Đừng bỏ lỡ
Ba ba gai Cát Thịnh “mỏ vàng” mới từ kinh tế ao nuôi
Dưới những ao nuôi được kè bờ chắc chắn ở thôn Văn Hưng, xã Cát Thịnh, tỉnh Lào Cai, những con ba ba gai thương phẩm đang được HTX Chăn nuôi ba ba gai Cát Thịnh chăm sóc cẩn trọng. Mỗi con có giá từ 3 đến 5 triệu đồng, chưa kể hàng vạn con giống...
