HTX Thanh Yên hiện đang thu hút 80 thành viên tham gia sản xuất lúa trên mô hình cánh đồng mẫu lớn.

Để có được những sản phẩm chất lượng được thị trường trong và ngoài nước chấp nhận như hôm nay là cả một chặng đường dài đối với HTX Thanh Yên, từ vận động người dân tham gia, tập huấn nâng cao kiến thức đến đầu tư xây dựng cơ sở vật chất...

Cánh đồng lúa sạch

Những sản phẩm hấp dẫn, an toàn cho người sử dụng được các thành viên và Ban Giám đốc HTX bỏ nhiều công sức trong các khâu trồng, chăm sóc, thu hoạch, vận chuyển, đóng gói...

Giống lúa được chọn phải là loại giống tốt, có năng suất cao, trong đó giống Bắc Thơm số 7 được HTX ưu tiên. Khu vực trồng lúa được chăm chút cẩn thận, từ đắp đập, làm bờ, vỡ đất đến bơm nước, bón phân, thu hoạch...

Để sản xuất gạo sạch, trong giai đoạn phát triển của cây lúa, HTX không sử dụng bất cứ loại phân bón hóa học hay thuốc trừ sâu nào. Muốn tăng chất dinh dưỡng cung cấp cho cây, các thành viên sử dụng các loại phân bón sinh học, được làm từ chất thải động vật và thân, lá thực vật.

Dù diện tích gieo cấy là 31 ha nhưng cánh đồng lúa của HTX rất sạch, không hề có rác hay các chất thải bất lợi cho cây trồng. Mỗi thành viên giờ đã là một chuyên gia nông nghiệp, am hiểu tường tận về giống lúa, quá trình chăm sóc cây trồng.

“Tất cả những điều đó nhằm bảo đảm một vùng sản xuất sạch về rác thải thuốc bảo vệ thực vật và không gây ảnh hưởng môi trường tự nhiên”, Giám đốc HTX Quản Bá Mười, cho biết.

HTX có kỹ sư nông nghiệp thường xuyên đi thăm đồng, nắm bắt tình hình sâu bệnh hướng dẫn thành viên cách phòng trừ, liều lượng và giai đoạn sử dụng phân bón hợp lý.

Trong quá trình trồng lúa, một loạt máy móc hiện đại đã được HTX áp dụng hiệu quả, như: Máy vỡ đất, máy làm cỏ, máy be bờ, máy gặt... Chính vì vậy, sản phẩm của HTX đã thu hút được đối tác nhờ độ hấp dẫn, an toàn.

Vụ mùa năm 2017, cánh đồng của HTX đạt sản lượng gần 200 tấn thóc, được đưa vào tiêu thụ tại các siêu thị trên địa bàn Tp.Hà Nội và các tỉnh Quảng Ninh, Hải Phòng, Thái Nguyên…

Hiện nay, sản phẩm của HTX đã được công ty Tâm Sáng bao tiêu toàn bộ đầu ra. Sản phẩm được chứng nhận theo chuỗi, bảo đảm ATVSTP và đóng tem truy xuất nguồn gốc rõ ràng.

Nâng giá trị hạt gạo

Bà Đinh Thị Đào - thành viên HTX, cho biết: “Từ khi tham gia liên kết sản xuất với HTX, gia đình không phải lo nghĩ vấn đề đầu ra và giá cả. HTX hỗ trợ thành viên máy gặt, xe trở thóc. HTX cũng đến tận nhà thu mua với giá luôn cao hơn thị trường 1.000 - 5.000 đồng/kg.

Để nâng cao giá trị sản phẩm, HTX đã đầu tư nhà xưởng với dây chuyền hiện đại, có máy sàng rung, máy đóng gói, máy tách vỏ... Với công nghệ hiện đại, HTX vẫn giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng của hạt gạo nhưng vẫn bảo đảm độ hấp dẫn, giúp kéo dài thời gian bảo quản mà không phải sử dụng chất bảo quản.

Theo Giám đốc Quản Bá Mười, xây dựng nhà xưởng với dây chuyền hiện đại cực kỳ quan trọng trong quá trình sản xuất gạo sạch. Chỉ cần quá trình tách vỏ thiếu chính xác, làm hạt sứt mẻ, gạo từ loại 1 ngay lập tức bị xếp xuống thành loại 2, loại 3.

Với đầu ra rộng mở, HTX đang lên kế hoạch mở rộng diện tích lên 138 ha; đầu tư thêm lò sấy; tiếp tục thực hiện công tác tuyên truyền để thu hút người dân tham gia HTX.

Rõ ràng, quy trình sản xuất gạo sạch không hề đơn giản. Muốn có gạo ngon, bảo đảm an toàn, các thành viên phải thực hiện quy trình khắt khe, không sử dụng hóa chất độc hại.

Quá trình sản xuất cũng phải được tiến hành chỉn chu, tỷ mỷ với sự hỗ trợ đắc lực của các loại máy móc hiện giá trị sản xuất, bảo vệ môi trường và mở rộng thị trường tiêu thụ.

Như Yến