Thành lập năm 2005, HTX Thạnh Thắng ban đầu có 45 xã viên, với diện tích trồng dứa là 100 ha, nhưng chủ yếu sản xuất và chăm sóc theo kinh nghiệm. Từ năm 2008, nhận thấy chất lượng và đầu ra của quả dứa không hiệu quả, HTX đã liên kết với Trung tâm Khuyến nông tỉnh Hậu Giang, thực hiện trồng dứa theo tiêu chuẩn VietGap. Từ đó đã mang lại hiệu quả không hề nhỏ cho HTX.

Nâng cao năng suất, chất lượng

Theo ông Vu Suổi - Chủ nhiệm HTX Thạnh Thắng - trồng dứa theo tiêu chuẩn VietGap không hề đơn giản. Vì chủ yếu sản xuất theo kinh nghiệm, nên các xã viên HTX phải tham gia học lý thuyết hoàn toàn mới, dưới sự hướng dẫn của Trung tâm khuyến nông tỉnh Hậu Giang, để áp dụng vào sản xuất.

Ban đầu, HTX chỉ ứng dụng sản xuất trên 10ha và được tư vấn lựa chọn giống dứa Queen với đặc điểm quả to, màu vàng sẫm, cùi giòn, mắt lồi và đều, vị thanh… để thay thế cho giống dứa cũ. Các thành viên HTX đều phải tuân theo những quy trình nhất định về cách sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) sao cho phù hợp với từng giai đoạn phát triển của cây và quả dứa, không sử dụng thuốc BVTV khi gần thu hoạch, sử dụng sổ ghi chép hàng ngày trong khâu chăm sóc… Từ những thay đổi này, sản phẩm dứa của HTX đã đạt hiệu quả về năng suất và chất lượng.

Dứa trồng theo tiêu chuẩn VietGap tại HTXcho năng suất và chất lượng cao

Theo chu kỳ 13 tháng, kể từ khi xuống giống, dứa bắt đầu cho thu hoạch. Năng suất đạt khoảng 30 tấn/ha (cao gấp 3 lần năng suất trung bình so với sản xuất theo lối cũ) và đặc biệt, tỷ lệ dứa đạt loại 1 lên đến 90% (cách trồng thông thường chỉ đạt 50 - 60%).

Tính trung bình, một chu kỳ trồng dứa 26 tháng sẽ thu hoạch được 2 vụ (1 vụ tơ và 1 vụ gốc), nông dân sẽ thu được 60 tấn trái/ha, giá bán bình quân tại vườn là 5.000 đồng/kg, sẽ mang lại nguồn doanh thu 250 triệu đồng cho mỗi hộ xã viên.

Ông Suổi cho biết: Nhờ trồng dứa theo chuẩn VietGap nên năng suất tăng hơn trước, quả dứa to hơn, đạt chất lượng để các doanh nghiệp thu mua, sử dụng làm sản phẩm đóng hộp. Cùng với đó, trồng theo tiêu chuẩn VietGap, mỗi quả dứa sẽ được dán nhãn đạt tiêu chuẩn chất lượng nên người tiêu dùng yên tâm lựa chọn, thị trường đầu ra của quả dứa được mở rộng và ổn định hơn.

Nhờ những kết quả đã đạt được, HTX liên tục mở rộng diện tích trồng dứa. Hiện, diện tích trồng dứa theo chuẩn VietGap của HTX là 50ha, sản phẩm của HTX đã được đưa vào tiêu thụ tại các siêu thị BigC, C.oop Mart Hậu Giang và được tiêu thụ rộng rãi tại thị trường Tp. HCM, Hà Nội…

Gắn với phát triển du lịch sinh thái

Theo Phó Giám đốc Trung tâm Thông tin và Ứng dụng KH-CN tỉnh Hậu Giang - bà Nguyễn Thị Kiều, HTX là một trong những mô hình trồng dứa tiêu biểu theo tiêu chuẩn VietGap tại Hậu Giang.

Để phát triển lâu dài, có thể gắn với phát triển du lịch sinh thái để tăng nguồn đầu ra, khẳng định chất lượng sản phẩm vì quả dứa có thể chế biến thành kẹo, mứt, nước giải khát, sinh tố, rượu hoặc sấy khô…

Trung tâm đã phối hợp với Sở KH-CN, sở VH-TT&DL tỉnh… đầu tư KH-CN, cơ sở vật chất để chế biến dứa theo tiêu chuẩn vệ sinh ATTP.

Còn theo ông Suổi, hiện một số xã viên tiêu biểu của HTX đã được ngành du lịch tỉnh chọn để thực hiện mô hình du lịch cộng đồng vườn dứa. Những xã viên này sẽ được tập huấn về tổ chức du lịch, dọn dẹp nhà cửa, phục vụ khách, giới thiệu về quy trình sản xuất dứa, hướng dẫn khách tham quan vườn dứa…

Nếu HTX được hỗ trợ xây dựng cơ sở chế biến các sản phẩm từ dứa tươi, không những mở rộng thêm thị trường tiêu thụ, mà còn tạo ra những đặc sản vùng miền phục vụ khách du lịch, góp phần nâng cao giá trị của cây dứa và tăng thu nhập cho các xã viên trong HTX.

Hy vọng, những giải pháp trên sẽ nhanh chóng đi vào thực hiện, dưới sự hỗ trợ của các cấp ngành để sản phẩm dứa sạch của HTX được tiêu thu rộng khắp.

Như Yến