HTX Thắng Lợi: Ăn nên làm ra với nghề nuôi cá tra 'sạch'
Thời gian qua, HTX nông nghiệp thủy sản Thắng Lợi (ấp Vĩnh Thọ, xã Vĩnh Bình, huyện Vĩnh Thạnh, Cần Thơ) đã liên kết với doanh nghiệp sản xuất theo quy trình VietGAP, áp dụng kỹ thuật tiên tiến đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, bảo vệ môi trường nguồn nước, từ đó đảm bảo thu nhập cao cho các thành viên.
Nắm bắt được xu hướng thị trường, năm 2010, HTX nông nghiệp thủy sản Thắng Lợi được thành lập, nhanh chóng khẳng định được vai trò “đầu tàu” nhờ liên kết nuôi gia công, tạo nguồn nguyên liệu sạch cho các công ty xuất khẩu cá tra lớn ở Cần Thơ và An Giang.
Sản xuất VietGAP, bảo vệ môi trường
Xuất thân từ gia đình truyền thống nuôi trồng thủy sản, ông Huỳnh Thanh Bình, Giám đốc HTX Thắng Lợi đã từng chứng kiến cảnh bà con trong vùng làm ăn tự phát, liên tục rơi vào cảnh “treo ao”, thua lỗ. Vì vậy, ông đứng ra vận động, liên kết các hộ cùng thành lập HTX nông nghiệp.
Theo kinh nghiệm gần 20 năm của ông Bình, nghề nuôi cá tra có lúc thăng, lúc trầm, thậm chí phải bán đất để trả nợ. Thế nhưng, từ khi liên kết với doanh nghiệp, bảo đảm an toàn từ đầu vào nguyên liệu đến đầu ra sản phẩm thì cá tra đã “lên ngôi” trở lại.
Cũng từ đó, năm 2015, sản phẩm cá tra của HTX Thắng Lợi được công nhận chuẩn VietGAP tạo điều kiện cho thành viên làm ăn, tự tin đồng hành cùng doanh nghiệp, giảm tải áp lực đầu ra thị trường.
Thời gian qua, HTX đã thực hiện ký hợp đồng với các công ty như I.D.I, Navifeed với phương thức giá cố định. Vì thế mà 5 năm trở lại đây, các thành viên luôn có lãi ổn định từ 1.500-2.000 đồng/kg cá.
Đặc biệt, các thành viên khi tham gia HTX được các chuyên gia, nhà khoa học hỗ trợ, chuyển giao các ứng dụng khoa học kỹ thuật, tập huấn bảo vệ môi trường vào sản xuất đảm bảo cá tra đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, nâng cao hiệu quả kinh tế.
Trao đổi với VnBusiness, ông Bình cho hay, với 20ha diện tích nuôi cá tra của HTX được thiết kế theo quy trình hệ thống hiện đại, kỹ thuật tiên tiến đột phá mới, nên mật độ trung bình mỗi ao có thể thả được hơn 100.000 con.
Tuy nhiên, để có được 1kg cá tra nguyên liệu phải tiêu tốn khoảng 1,7-2 kg thức ăn tổng hợp, như vậy cứ mỗi kg cá nguyên liệu có 0,7-1kg chất thải của cá (kể cả lượng thức ăn dư thừa) thải vào ao nuôi tác động mạnh đến chỉ số nước.
Theo ông Bình, giải pháp cải thiện chất lượng nước trong ao nuôi cá tra HTX đó là thay vì dùng một số hóa chất như trước, nước ao được xử lý chủ yếu bằng men vi sinh, trong suốt quá trình nuôi thả được kiểm tra định kỳ hàng tháng. Do đó, chất dinh dưỡng, tảo cùng các chất ô nhiễm được cho ra khỏi ao, hạn chế tỷ lệ hao hụt, bảo vệ môi trường.
“Dù đã có kinh nghiệm lâu năm, nhưng nuôi cá quan trọng phòng bệnh hơn chữa bệnh. Từ khi chuyển sang phương thức nuôi VietGAP, quá trình sinh trưởng của cá được bảo đảm, năng suất tăng gần 30% so với nuôi kiểu truyền thống. Sau 5-6 tháng thu được một lứa, đạt trọng lượng 0,8-1,2 kg/con, thịt trắng mà nguồn nước lúc nào cũng sạch, rủi ro dịch bệnh cũng giảm hẳn”, ông Bình phấn khởi nói.
Hiện, giá bán cá tra nguyên liệu dao động mức 22.000-22.500 đồng/kg (cỡ 700-800 gam/con), tăng 4.500-5.000 đồng/kg so với cùng kỳ năm 2020, sản phẩm do các thành viên nuôi đều có doanh nghiệp tiêu thụ, không bị tồn đọng. Không những vậy, HTX giải quyết việc làm cho gần 100 lao động thường xuyên với mức lương từ 5-6 triệu đồng/tháng.
Riêng ông Bình với 13 ao nuôi (diện tích 5ha), tổng thu các đợt hơn 1.500 tấn, thu về gần 33 tỷ đồng, lợi nhuận 4-5 tỷ đồng.
Đồng lòng vượt qua khó khăn
Thời gian qua, HTX có thuận lợi là điểm nuôi cá tra được thiên nhiên ưu đãi nguồn nước, thành viên có nhiều năm kinh nghiệm, đồng thời được các cấp chính quyền, ban ngành rất quan tâm hỗ trợ.
Tuy nhiên, từ đầu năm 2020 đến nay, dịch Covid-19 ảnh hưởng rất lớn đến hoạt động sản xuất của HTX. Đặc biệt, trong giai đoạn thực hiện giãn cách xã hội 19 tỉnh, thành phía Nam này khiến cước phí vận chuyển tăng cao từ 30-40%… dẫn đến việc xuất khẩu gặp nhiều khó khăn.
Trong khi đó, giá thức ăn liên tục tăng cao, chỉ trong 5 tháng đầu năm 2021, giá thức ăn tăng 5 lần, mỗi bao 25kg tăng giá khoảng 70.000 đồng.
Theo ông Bình, tình hình thị trường xuất khẩu cá tra thời gian qua không ổn định, các thành viên nuôi cá thương phẩm đã chủ động cắt giảm lượng thức ăn nhằm kéo dài thời gian nuôi và thời gian thu hoạch. Bên cạnh đó, nhiều hộ đã chuyển sang nuôi các loại thủy sản có giá trị kinh tế cao như: cá bột, cá chạch lấu, cá chốt, tôm càng xanh…
Số liệu của Sở NN&PTNT TP Cần Thơ cho thấy, đến cuối tháng 6/2021, diện tích nuôi cá tra đạt 3.285 ha, sản lượng 90.000 tấn, đạt 45% so với kế hoạch năm. Tính riêng quý II, sản lượng thủy sản xuất khẩu đạt 61.000 tấn, bằng 91% so với cùng kỳ (67.000 tấn), đạt 42% so với kế hoạch năm, kim ngạch xuất khẩu 198 triệu USD.
Ông Trần Việt Trường, Chủ tịch UBND TP Cần Thơ nhấn mạnh: “Những tháng cuối năm 2021, thành phố đẩy mạnh xúc tiến thương mại, kết nối cung cầu giữa các tỉnh, thành trong cả nước phù hợp với điều kiện phòng, chống dịch bệnh Covid-19, tạo điều kiện cho các HTX quảng bá thương hiệu, tìm kiếm thị trường, tận dụng tối đa lợi thế từ các hiệp định thương mại tự do đã có hiệu lực để phát triển thị trường mới, kịp thời thông tin các cảnh báo, tháo gỡ rào cản đối với các mặt hàng xuất khẩu…”.
Tô Thương
Ngành dầu khí 2026: Thượng nguồn trở lại đường đua tăng trưởng
Cá tra Việt Nam duy trì triển vọng tích cực giữa nhiều sức ép cạnh tranh
Đầu tư công tăng tốc, nhóm cổ phiếu hạ tầng hưởng lợi ra sao trong năm 2026?
Không ngại khó, thanh niên nông thôn tự tin làm giàu từ cây trồng bản địa
Trồng nấm dưới mái pin mặt trời: Mô hình “2 trong 1” mở hướng nông nghiệp xanh
Việt Nam sắp có trung tâm đổi mới sáng tạo về nông nghiệp thông minh tại Lạng Sơn
Bài toán thực chiến từ doanh nghiệp Nhật tìm lời giải của startup Việt
Cùng chuyên mục
Nông nghiệp bền vững làm “đầu tàu” xây dựng nông thôn mới ở Sơn La
Sơn La đang chuyển mình mạnh mẽ từ phương thức canh tác truyền thống sang nền nông nghiệp bền vững. Trong đó, các HTX ứng dụng công nghệ cao, sản xuất xanh, tuần hoàn không chỉ đóng vai trò là "bà đỡ" cho nông dân mà còn là động lực cốt lõi để hoàn thành các tiêu chí khó trong xây dựng Nông thôn mới.
Cách tiếp cận mới trong xây dựng nông thôn mới tỉnh An Giang
Trong tiến trình xây dựng nông thôn mới, An Giang đang cho thấy một cách tiếp cận nhất quán và bền vững khi lấy kinh tế hợp tác làm trụ cột tổ chức sản xuất, HTX và tổ hợp tác làm “bệ đỡ” để nông dân chuyển từ sản xuất nhỏ lẻ sang làm ăn bài bản theo chuỗi giá trị.
'Vị ngọt' nông thôn mới trên những đồi chè
Xã Vô Tranh (Thái Nguyên) đang chuyển mình mạnh mẽ trong hành trình xây dựng nông thôn mới (NTM) nâng cao nhờ phát huy tối đa tiềm năng thế mạnh của cây chè. Trong đó, mô hình HTX đã dẫn dắt kinh tế nông thôn, nâng cao giá trị cây chè truyền thống, từ đó tạo nên diện mạo mới hiện đại và bền vững cho địa phương.
Thay đổi tư duy để phát triển kinh tế nông thôn ở Thái Nguyên
Xây dựng nông thôn mới không chỉ là làm đường, xây nhà văn hóa, mà cốt lõi là tổ chức lại sản xuất và nâng cao thu nhập cho người dân. Tại Thái Nguyên, sự trỗi dậy của các HTX kiểu mới đang cho thấy, chỉ khi thay đổi tư duy sản xuất sang tư duy kinh tế, nông thôn mới mới có thể phát triển bền vững.
Nông thôn mới Vĩnh Long nhìn từ quyết tâm 'muốn đi xa phải đi cùng nhau'
Xây dựng nông thôn mới ở Vĩnh Long không chỉ là câu chuyện của hạ tầng hay danh hiệu, mà là quá trình chuyển đổi toàn diện về tổ chức sản xuất, phát triển sinh kế và chất lượng sống của người dân nông thôn.
Từ công nghiệp không khói đến những ‘ngòi nổ’ trong nông thôn mới Lào Cai
Quá trình xây dựng nông thôn mới ở Lào Cai những năm gần đây cho thấy một bức tranh chuyển động mạnh mẽ, trong đó kinh tế hợp tác với nòng cốt là các HTX, tổ hợp tác đang từng bước khẳng định vai trò trung tâm trong tổ chức sản xuất, tạo sinh kế, bảo tồn văn hóa và thúc đẩy phát triển bền vững.
Tin ảnh
Hà Nội: Làng quất Tứ Liên chạy nước rút vào vụ Tết
Những ngày này, làng quất Tứ Liên bước vào quãng thời gian bận rộn nhất trong năm. Trên khắp các khu vườn, người trồng quất tất bật uốn cành, chỉnh thế, giữ dáng cho từng cây, chạy đua với thời gian để kịp đưa ra thị trường vào dịp Tết.
Đừng bỏ lỡ
Ba ba gai Cát Thịnh “mỏ vàng” mới từ kinh tế ao nuôi
Dưới những ao nuôi được kè bờ chắc chắn ở thôn Văn Hưng, xã Cát Thịnh, tỉnh Lào Cai, những con ba ba gai thương phẩm đang được HTX Chăn nuôi ba ba gai Cát Thịnh chăm sóc cẩn trọng. Mỗi con có giá từ 3 đến 5 triệu đồng, chưa kể hàng vạn con giống...
