HTX Nguyên Trường Thịnh được thành lập năm 2013, trên nền tảng các Tổ hợp tác trồng cà phê thuộc 4 xã Ea Kênh, Hòa Tiến, Ea Kuăng và Ea Yông (huyện Krông Pắk). Bằng việc chú trọng áp dụng KH-KT, hiện nay, năng suất cà phê hàng năm của HTX đạt 3,5 tấn nhân/ha.

Đầu tư phát triển

Ông Nguyễn Khắc Hiệp - Giám đốc HTX, cho biết trước đây, do không chú trọng phát triển cà phê sạch, nên hiệu quả sản xuất của HTX chưa cao, lại hay bị tư thương ép giá.

Để giúp các thành viên và nông dân canh tác cà phê theo hướng bền vững, HTX đã đăng ký với Trung tâm khuyến nông, tập hợp mọi người để chuyển giao kỹ thuật trồng cà phê sạch, đạt tiêu chuẩn VietGAP. Hiện HTX đang phát triển cánh đồng cà phê mẫu lớn với diện tích 60 ha.

Trong quá trình sản xuất, HTX đã chuyển giao kỹ thuật và thường xuyên kiểm tra, giám sát việc sản xuất cà phê theo quy trình VietGAP. Trong quá trình chăm sóc vườn cây, các thành viên đã có ý thức hạn chế sử dụng thuốc BVTV, không dùng thuốc hóa học gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng (NTD).

Bên cạnh đó, HTX tăng cường sử dụng phân vi sinh giúp bảo vệ môi trường, đảm bảo chất lượng cà phê không tồn dư chất BVTV.

HTX đã áp dụng phương pháp bón phân 4C (đúng tỷ lệ, đúng giai đoạn, đúng liều lượng, đúng kỹ thuật) nên đã tiết kiệm tối đa được chi phí phân bón, cà phê cũng sinh trưởng và phát triển tốt hơn. Khi thu hoạch, tỷ lệ quả chín chiếm 90 - 95%.

Thực hiện trồng cà phê theo tiêu chuẩn VietGAP, trung bình mỗi ha, năng suất sẽ tăng 10 - 20%, giá cà phê nhân cũng cao hơn so với trước đây. Bên cạnh đó, các thành viên cũng được HTX cung cấp kịp thời các loại vật tư phân bón, giống, thuốc BVTV và trang thiết bị máy móc… giúp ổn định đầu vào trong canh tác cà phê.

Để thuận lợi cho sản xuất, HTX đã đầu tư làm mới hệ thống đường giao thông, mua sắm thêm trang thiết bị trong chế biến, bảo quản cà phê theo quy trình chế biến ướt nhằm nâng cao chất lượng hạt cà phê sau thu hoạch.

Cà phê đã giúp HTX khẳng định vị trí trên thị trường

Hiệu quả môi trường

Với hướng đi đúng đắn, HTX đã tạo ra mối liên kết chặt chẽ giữa các thành viên, HTX và doanh nghiệp để mang lại hiệu quả kinh tế trong sản xuất nông nghiệp.

HTX cũng huy động các nguồn tài trợ, tham gia các dự án về phát triển cây cà phê bền vững, vận động nông dân trong HTX tăng cường bổ sung thêm các loại cây trồng xen có giá trị cao vừa đảm bảo tỷ lệ che bóng cho vườn cây cà phê như sầu riêng, bơ, hồ tiêu... vừa mang lại những lợi ích thiết thực.

Theo ông Nguyễn Khắc Hiệp, việc trồng xen các loại cây khác với cây cà phê không chỉ giúp tăng thu nhập, mà rễ các loại cây bơ, hồ tiêu... sẽ giúp cải tạo đất, làm đất tơi xốp hơn, là điều kiện gián tiếp giúp cây cà phê hấp thụ tốt chất dinh dưỡng.

Trong quá trình thực hiện cánh đồng mẫu lớn, HTX cũng tiến hành làm cỏ bằng tay, hoặc bằng máy cắt cỏ, không sử dụng thuốc diệt cỏ làm ảnh hưởng trực tiếp đến môi trường, sức khỏe người canh tác cà phê. Không những vậy, với lượng cỏ lớn, HTX tiến hành ủ với men vi sinh và vỏ cà phê, tạo thành nguồn phân hữu cơ thay thế cho phân bón hóa học.

Từ những lợi ích mà cây cà phê mang lại, HTX đã giúp thay đổi nhận thức của người dân trong sản xuất. Mọi người đã ý thức được tác hại của việc hái cà phê xanh, hay việc lạm dụng phân hóa học để bón cho cây trồng cũng như việc sử dụng quá mức các loại thuốc trừ sâu, bệnh, ảnh hưởng đến môi trường và sức khoẻ.

Phát triển cà phê bền vững đã giúp HTX khẳng định được vị trí của mình trên thị trường, đồng thời góp phần vào chiến lược phát triển bền vững cây cà phê trên địa bàn huyện Krông Pắk nói riêng và tỉnh Đăk Lăk nói chung.

Như Yến