Năm 2016, HTX nông nghiệp An Phú được thành lập với sự tham gia của 24 thành viên. Đây là sợi dây kết nối để các hộ chia sẻ kinh nghiệm, kỹ thuật chăn nuôi gà an toàn, hiệu quả và tìm đầu ra cho sản phẩm.

Kĩ thuật đồng bộ

Địa hình đồi núi xã Địch Quả rất phù hợp với mô hình chăn nuôi gà bán thả. Đây cũng là một trong những gia cầm chủ lực của địa phương, nên người dân cũng có ít nhiều kinh nghiệm chăn nuôi. Đó là cơ sở thuận lợi để HTX đẩy mạnh phát triển mô hình chăn nuôi gà hàng hóa theo hướng an toàn sinh học.

Hiện nay, HTX duy trì thường xuyên tổng đàn trên 100.000 con, cung cấp cho các chợ đầu mối trên địa bàn Tp.Hà Nội và một số tỉnh lân cận, góp phần nâng cao thu nhập, ổn định cuộc sống cho các hộ thành viên.

Chăn nuôi gà quy mô lớn đòi hỏi người nuôi phải chú trọng kỹ thuật chăm sóc, luôn giữ môi trường sống sạch sẽ và chủ động tiêm phòng dịch bệnh, nhất là khi thời điểm giao mùa. Chính vì vậy, tuân thủ đúng và đầy đủ quy trình VietGAP trong chăn nuôi là con đường hiệu quả dẫn đến thành công của HTX ngày hôm nay.

Ông Phạm Quốc Tuân - Giám đốc HTX, cho biết: Toàn bộ trang trại gà được HTX áp dụng các biện pháp kỹ thuật đồng bộ trong chăn nuôi từ con giống, thức ăn, cách chăm sóc nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm và an toàn dịch bệnh trong suốt quá trình chăn nuôi.

Được sự hỗ trợ của huyện và Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm sản và thủy sản, HTX đang làm thủ tục đăng ký, triển khai đeo vòng truy xuất nguồn gốc cho gà, từ đó dần xây dựng và khẳng định thương hiệu sản phẩm trên thị trường.

Việc liên kết các hộ chăn nuôi khoa học là tiền đề để xây dựng chuỗi cung ứng sản phẩm, để nâng cao giá trị sản phẩm và tạo đầu ra bền vững. Chính vì vậy, khi tham gia HTX, các hộ thành viên đều được tập huấn các kiến thức cơ bản về chăn nuôi gà sạch, vệ sinh môi trường chăn nuôi, bảo đảm các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời, các hộ phải cam kết thực hiện đầy đủ nội dung trong quy trình sản xuất gà VietGAP.

Đi đôi bảo vệ môi trường

Mô hình sản xuất của HTX đã nhận được sự quan tâm của các cấp chính quyền và Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm sản và thủy sản. Nhờ đó, các thành viên đã tập trung dành thời gian để chăn nuôi gà theo đúng quy trình cam kết.

Cụ thể, gà được tiêm vắc xin đầy đủ, định kỳ nên phát triển khỏe mạnh. Trong quá trình nuôi, chuồng trại luôn được vệ sinh thường xuyên bằng các chế phẩm sinh học an toàn, không ảnh hưởng tới sức khỏe của đàn gà và an toàn với môi trường nuôi, hạn chế mầm bệnh.

Toàn bộ lượng thức ăn hàng ngày cho gà đều bảo đảm chất lượng và đúng hàm lượng quy chuẩn. Nguồn nước được sử dụng luôn là nước sạch. Toàn bộ quy trình chăn nuôi đều được thực hiện dưới sự kiểm tra, giám sát thường xuyên của cán bộ kỹ thuật.

Nhờ được nuôi theo đúng quy trình kỹ thuật, bảo đảm nghiêm ngặt các yêu cầu về dinh dưỡng, vệ sinh, phòng dịch…, gà thương phẩm chăn nuôi an toàn sinh học của HTX cho sản lượng tăng, chất lượng thịt tốt, giá bán cũng cao hơn so với gà nuôi thông thường 7.000 - 10.000 đồng/kg.

Ngoài ra, công tác vệ sinh chuồng trại chăn nuôi thực hiện đúng quy trình và được kiểm soát chặt chẽ đã hạn chế tối đa ô nhiễm tại khu vực nuôi và vùng phụ cận, góp phần bảo vệ môi trường.

Sau gần 3 năm thực hiện chăn nuôi gà an toàn sinh học theo hướng VietGAP tại HTX đã mang lại hiệu quả rõ rệt. Từ hình thức nhỏ lẻ, tự phát, các thành viên đã từng bước thay đổi phương thức chăn nuôi, tạo ra sản phẩm bảo đảm chất lượng, đáp ứng các yêu cầu của thị trường.

Sản xuất khoa học gắn với bảo vệ môi trường tạo đà phát triển về chất lượng sản phẩm, từ đó góp phần nâng cao thu nhập, bảo đảm đời sống cho các hộ thành viên.

Như Yến