Cụ thể, thấp nhất khu vực là Lâm Đồng, giá thu mua hiện ở mức 92.200 đồng/kg sau khi giảm 1.000 đồng/kg.

Tại tỉnh Gia Lai, Đắk Lắk và Đắk Nông đều đồng giá là 93.200 đồng/kg. Tuy nhiên, Gia Lai, Đắk Lắk có mức giảm giá cà phê là 800 đồng/kg, còn tại  Đắk Nông giá cà phê giảm 1.000 đồng/kg.

Theo các chuyên gia, giá cà phê hôm nay đang chịu tác động từ thị trường thế giới.  Diễn biến này của giá cà phê cũng phản ánh sự tác động của nhiều yếu tố, từ hoạt động tài chính trên các sàn giao dịch quốc tế đến những thay đổi trong cung – cầu của thị trường.

Sau khi giá cà phê, đặc biệt là Robusta, liên tục leo lên các mức cao, nhiều nhà đầu tư đã tranh thủ bán ra để hiện thực hóa lợi nhuận. Hoạt động này diễn ra đồng loạt khiến giá quay đầu giảm trong ngắn hạn. Đây được xem là diễn biến mang tính kỹ thuật, thường xuất hiện sau các chu kỳ tăng nóng.

Bên cạnh đó, thị trường còn chịu sức ép từ kỳ vọng nguồn cung toàn cầu sẽ được cải thiện trong thời gian tới. Điều này làm gia tăng lo ngại về nguy cơ dư cung, từ đó kéo giá cà phê đi xuống.

Việt Nam là thị trường cung cấp cà phê lớn thứ hai cho Nhật Bản trong tháng đầu năm 2026, đạt 9,1 nghìn tấn, trị giá 42,7 triệu USD.

Theo Hiệp hội Cà phê Nhật Bản, khoảng 74,3% người dân nước này uống cà phê thường xuyên. Tổng mức tiêu thụ năm 2025 đạt khoảng 397,3 nghìn tấn và được dự báo tiếp tục tăng trưởng ổn định, có thể đạt 473 nghìn tấn vào năm 2028 và khoảng 480 nghìn tấn vào năm 2030, tương ứng mức tăng trưởng trung bình khoảng 0,3%/năm.

Trên thế giới,  giá cà phê Robusta giảm nhẹ trong các kỳ giao hàng. Trong đó, kỳ giao tháng 3/2026 tiếp tục giảm nhẹ 33 USD/tấn, đạt mức 3.596 USD/tấn. Cùng chiều, hợp đồng giao kỳ hạn tháng 11/2026 cũng giảm 30 USD/tấn, xuống mức 3.369 USD/tấn.

Trên sàn New York, giá cà phê Arabica cũng ghi nhận phiên giảm đồng loạt. Cụ thể, kỳ giao tháng 5/2026 giảm mạnh 8,45 cent/lb, đạt mức 307,65 cent/lb. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 3/2027 cũng giảm 3,8 cent/lb, đạt mức 276,0 cent/lb.

Lượng tồn kho cà phê trên các sàn giao dịch quốc tế đang có xu hướng gia tăng, đặc biệt là đối với dòng Arabica. Khi mức tồn kho tăng lên, nỗi lo thiếu hụt nguồn cung dần được xóa bỏ. Điều này khiến lực mua suy yếu và góp phần tạo áp lực giảm giá.

Một yếu tố khác cũng không thể bỏ qua là biến động của đồng USD. Trong bối cảnh đồng bạc xanh duy trì ở mức cao, các mặt hàng được định giá bằng USD như cà phê trở nên đắt đỏ hơn đối với các thị trường sử dụng đồng tiền khác. Điều này làm giảm sức mua và gián tiếp gây sức ép lên giá cà phê toàn cầu.

Như Yến