Cụ thể, thương lái tại khu vực Đắk Nông (cũ) đang thu mua cà phê ở mức cao nhất là 94.200 đồng/kg.

Giá cà phê tại tỉnh Đắk Lắk đạt 94.000 đồng/kg, tương đương với mức tại tỉnh Gia Lai.

Còn tại tỉnh Lâm Đồng, giá cà phê ở mức 93.200 đồng/kg.

Giá cà phê tăng giúp người trồng yên tâm phần nào. Dù tăng nhẹ và giá đang ở vùng cao, thị trường vẫn ghi nhận tâm lý thận trọng từ phía nông dân.

Điều này cũng dễ hiểu bởi thị trường vẫn chịu áp lực từ các dự báo vĩ mô về một vụ mùa kỷ lục sắp tới của Brazil (75,3 triệu bao cho niên vụ 2026/27 theo StoneX).

Tại Việt Nam, lượng cà phê xuất khẩu trong 2 tháng đầu năm 2026 tăng 14% lên 366.000 tấn. Tồn kho Arabica trên sàn ICE đang ở mức cao nhất 6 tháng (585.621 bao) là những yếu tố khiến giá cà phê có tăng nhưng chưa nhiều.

Dự báo trong ngắn hạn, giá cà phê sẽ tiếp tục giằng co ở mức cao quanh vùng 93.000 - 95.000 đồng/kg.

Vãn có những lời khuyên cho nông dân rằng không nên bán  cà phê ồ ạt khi giá vừa tăng, bởi theo chu kỳ thị trường những năm gần đây, giá thường còn dư địa điều chỉnh tăng trong quý II khi nguồn cung từ Brazil chưa vào vụ.

Nhưng đi liền với đó, người trồng cũng không nên giữ toàn bộ hàng hoá mà cần có những đợt bán ra với tỷ lệ 30–50% sản lượng để đảm bảo dòng tiền và giảm rủi ro.

Ngoài ra, xu hướng tiêu dùng toàn cầu đang chuyển sang cà phê bền vững, do đó việc đầu tư vào các chứng nhận sẽ giúp nâng giá trị sản phẩm.

Về dài hạn, việc xây dựng các chuỗi giá trị từ sản xuất đến chế biến sâu và xây dựng thương hiệu sẽ giải quyết được tình trạng giảm phụ thuộc vào biến động giá thô trên thị trường quốc tế.

Trên thị trường thế giới, giá cà phê có xu hướng tăng; so với phiên giao dịch gần nhất, giá cà phê Robusta trên sàn London dao động ở mức 3.374 – 3.704 USD/tấn.

Cụ thể, giá cà phê Robusta hợp đồng kỳ hạn giao tháng 5/2026 trên sàn London tăng 0,69%, tương đương 25 USD/tấn, giao dịch ở mức 3.662 USD/tấn.

Giá cà phê Arabica trên sàn New York kỳ hạn giao tháng 5/2026 là 317,85 US cent/lb, tăng 3,53% tương đương 10,85 US cent/lb so với cuối phiên liền trước.

Như Yến