Đến với phiên chợ bán nông sản sạch thuộc Tuần lễ nhận diện này, NTD và người sản xuất gặp được nhau, xóa tan khoảng cách, các rào cản về chất lượng, giá bán, khi các sản phẩm hoàn toàn được bảo đảm về tiêu chí ATTP, giá bán lại không chênh nhiều so với thị trường, ở mức chấp nhận được.

Trong 7 ngày, từ ngày 9 - 15/9, Tuần lễ nhận diện nông sản TPAT và đặc sản Bắc Bộ tại Hà Nội đã được tổ chức tại khu Hội chợ triển lãm giao dịch kinh tế và thương mại (Hà Nội) và 118 điểm trên địa bàn Hà Nội.

Tuần lễ có sự hiện diện của rất nhiều sản phẩm, gồm các nông sản an toàn, đặc sản vùng miền của 16 tỉnh thành phố phía Bắc, như: Hà Nội, Hải Dương, Bắc Giang, Lào Cai, Điện Biên, Quảng Ninh… Các sản phẩm được trưng bày tại 80 gian hàng, trong đó có 30 gian hàng trưng bày nông sản TPAT có dán tem QPCode truy xuất nguồn gốc điện tử.

Chất lượng tốt, giá hợp lý

Ngoài điểm Hội chợ tại số 489 Hoàng Quốc Việt, Ban tổ chức còn mở 118 điểm ở khắp địa bàn nội thành Hà Nội. Nếu như, trước đây, nhiều người quan niệm nông sản sạch có giá bán rất cao, thì đến với phiên chợ này, nhiều mặt hàng sạch giá bán phải chăng, không chênh lệch nhiều so với sản phẩm thông thường.

“Tay xách nách mang” rất nhiều sản phẩm mua được từ Tuần lễ nhận diện nông sản, bà Lê Thị An - quận Thanh Xuân (Hà Nội), cho biết rất quan tâm đến sản phẩm nông sản an toàn. Đến với Tuần lễ nhận diện này, bà thấy bán nhiều nông sản sạch, đặc sản vùng miền với giá cả phải chăng. “Chẳng hạn, gạo Tám Điện Biên tôi mua với giá 200.000 đồng/túi/10 kg, măng tươi Bắc Kạn 30.000 đồng/kg, bưởi Đoan Hùng giống mới giá 35.000 đồng/quả… như vậy so với thị trường giá không chênh nhau là mấy, NTD như chúng tôi thấy chấp nhận được”, bà An nói.

Thực tế đúng như bà An và nhiều NTD phản ánh, phiên chợ tại Tuần lễ nhận diện nông sản Bắc bộ bán nhiều sản phẩm chất lượng với giá phải chăng: táo mèo 29.000 đồng/kg, đu đủ Dị Nậu có giá 22.000 đồng/kg, chuối tây 21.000 đồng/kg, cà tím dài 20.000 đồng/kg, bí đao có giá 16.000 đồng/kg, dưa hấu Phù Đổng 19.000 đồng/kg, gạo Chiêm Hương 19.000 đồng/kg, gạo nếp Tú Lệ 50.000 đồng/kg, gạo Séng Cù 26.000 đồng/kg…

Sản phẩm chất lượng, giá cả phải chăng là những yếu tố thu hút NTD đến với phiên chợ

Chị Mai Huyền Nga - Hội Nông dân huyện Kinh Môn (Hải Dương), cho biết những ngày nay khách đến phiên chợ rất đông, đặc biệt 2 ngày cuối tuần. Nhiều khách hàng quen tiêu dùng thực phẩm sạch từ những phiên bán thực phẩm sạch trước đã tìm đến với quầy hàng của chị. “Đến đây khách hàng hoàn toàn yên tâm về chất lượng vì sản phẩm qua sự kiểm duyệt chặt chẽ của cơ quan chức năng và cam kết của nhà sản xuất, phân phối”, chị Nga khẳng định.

Tại gian hàng trưng bày sản phẩm của công ty CP Phát triển ong miền núi, chị Nguyễn Thị Huệ Hương - nhân viên công ty, say sưa tư vấn cho khách hàng về quy trình sản xuất sản phẩm sạch của công ty, gồm các loại mật ong nhãn, mật ong sữa chúa, mật ong bạc hà, phấn hoa, tinh bột nghệ… Chị Hương cho biết, đặc điểm nổi bật của sản phẩm công ty CP Phát triển ong miền núi là mật đưọc khai thác bảo đảm đúng quy trình kỹ thuật để đưa ra thị trường sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng, có độ thơm ngon và an toàn. Chị Hương còn hướng dẫn kỹ lưỡng cho NTD cách phân biệt mật ong chuẩn, mật ong kém chất lượng, cách lưu giữ, bảo quản sản phẩm được lâu.

Kết nối sản xuất với tiêu dùng

Sản phẩm chất lượng, tư vấn nhiệt tình, giá cả phải chăng có lẽ là những yếu tố thu hút du khách đến với phiên chợ nông sản trong Tuần lễ nhận diện nông sản sạch, đặc sản Bắc bộ. Để có được kết quả trên là sự nỗ lực của cơ quan chức năng, nhà sản xuất, phân phối sản phẩm.

Tham dự phiên chợ, công ty CP Nhất Nam (hệ thống siêu thị Fivimart) đưa đến khoảng hơn 60 sản phẩm nông sản với giá bán được đánh giá tương đối tốt. Bà Vũ Thị Hậu - Phó Tổng Giám đốc công ty CP Nhất Nam, cho biết, mọi người vẫn thường nghĩ rau củ trong siêu thị sẽ đắt hơn ngoài chợ, do đó, để tạo được lợi thế cạnh tranh về giá cả, Fivimart đang cố gắng cắt giảm nhiều chi phí ở khâu trung gian và vận hành. Với sản phẩm nông sản, Fivimart không đặt mục tiêu lợi nhuận lên hàng đầu, mà coi đây là sản phẩm dẫn khách vào siêu thị.

Mục tiêu tham gia phiên chợ lần này, Fivimart muốn hỗ trợ các tỉnh đưa nông sản có thương hiệu về Hà Nội, kết nối giữa NTD với người sản xuất. Bên cạnh đó, mục tiêu lâu dài của Fivimart là tạo thói quen đưa NTD vào siêu thị mua thực phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng thay vì đi chợ truyền thống với những sản phẩm không rõ xuất xứ. Chính vì vậy giá bán các nông sản ở phiên chợ lần này cũng như ở các hệ thống Fivimart không cao hơn so với giá trên thị trường.

Phiên chợ trong Tuần lễ nhận diện nông sản sạch và đặc sản Bắc Bộ lần này cho thấy tín hiệu vui khi bước đầu đã tạo được sự kết nối giữa NTD với người sản xuất. Tuy nhiên, để nhân rộng mô hình chợ bán thực phẩm sạch, hướng đến ngày càng có nhiều NTD có thể dùng sản phẩm an toàn cần sự nỗ lực, chung tay của cả xã hội, là sự thay đổi thói quen của NTD, thay đổi cách nghĩ, cách làm của nhà sản xuất và tư duy quản lý của cơ quan chức năng.

Thu Hường