PGs.Ts. Ngô Trí Long - Chuyên gia kinh tế, nhận định: “Thị trường cuối năm luôn là “cuộc đua” đầy cam go giữa các DN trong mọi lĩnh vực. Trong đó, sự cạnh tranh gay gắt nhất đến từ các DN SX-KD hàng hóa (hàng tiêu dùng), thực phẩm. Khi thị trường bão hòa, sức ép cạnh tranh tăng, các DN cần có những chiến lược quảng bá, thu hút khách hàng phù hợp và liên kết chặt chẽ hơn với đơn vị phân phối (cửa hàng, siêu thị…)”.

“Chạy đua” kích cầu

Để đáp ứng nhu cầu thị trường cuối năm và Tết Nguyên đán 2017, ngay từ cuối tháng 11, các DN, nhà sản xuất đã chuẩn bị sẵn sàng hàng hóa phục vụ người tiêu dùng (NTD). Ở kênh phân phối, các siêu thị, cửa hàng cũng đồng loạt tung các chiêu khuyến mãi “hút” khách, kích cầu mua sắm.

Khảo sát trên địa bàn Hà Nội, các siêu thị Big C, FPT, Co.opmart, Thế giới di động, Nguyễn Kim… đã đồng loạt khởi động các chương trình khuyến mại “khủng”, kéo dài từ Giáng sinh đến Tết Nguyên đán. Điển hình như FPT triển khai chương trình “Chào đón 400 cửa hàng”, khách mua smartphone, laptop, tablet được bốc thăm trúng thưởng xe Honda vision, ti vi…

Tại hệ thống siêu thị Big C, các chương trình khuyến mại liên tiếp được bung ra. Chỉ trong thời gian ngắn, Big C đã triển khai 3 đợt khuyến mại lớn, với hàng trăm sản phẩm được giảm giá 30 - 60%. Big C cũng vừa ký kết với Trung tâm Xúc tiến đầu tư thương mại và Du lịch Tp.Hà Nội (HPA) để tăng cường chương trình “đặc sản vùng miền”.

Tại Tp.HCM, Sở Công Thương thành phố dự kiến sẽ có trên 1.500 đợt khuyến mãi với tổng giá trị hơn 1.200 tỷ đồng. Và, ngay từ cuối tháng 11, các hệ thống siêu thị đã bắt đầu cuộc đua bung hàng khuyến mãi.

Việc khai chương các cửa hàng thời điểm này sẽ mang nhiều lợi thế

Siêu thị Nguyễn Kim có chương trình “mua 1 tặng 2” với các sản phẩm có giá từ 10.000 đồng, khuyến mãi 50% tại “Ngày hội Bigbang”. Ba hệ thống siêu thị điện máy Big C, Thiên Hòa và Chợ Lớn cũng tung các chương trình “đổi cũ sở hữu mới”, bán giá gốc, tăng thời gian bảo hành, miễn phí tư vấn, giao hàng…

Nhiều siêu thị còn mở thêm các điểm bán mới vào hoạt động. Trong đó, Nguyễn Kim có cú “nổ” lớn với 14 siêu thị mới khai trương trong tháng 12, dải thảm khắp các tỉnh, thành: Tp.HCM, Bình Dương, Bình Thuận, Thanh Hóa. Ngày 9/12, Saigon Co.op cũng khai trương siêu thị Co.op Thốt Nốt tại Tp.Cần Thơ. Dự kiến từ nay tới trước Tết Nguyên đán, Saigon Co.op sẽ ra mắt thêm 2 siêu thị Co.opmart, 4 - 6 cửa hàng Co.opsmile và Co.op Food.

Không hề “ngon ăn”

Theo ông Trần Tấn Hoàng Hậu - Giám đốc Marketing của siêu thị Thiên Hòa: “Tăng cường khuyến mãi và mở thêm chi nhánh là cách để các hệ thống siêu thị điện máy lớn khai thác cơ hội kinh doanh dịp Tết. Trong bối cảnh sức mua đang tăng mạnh, việc khai chương các cửa hàng thời điểm này sẽ mang nhiều lợi thế”.

Tổng giá trị hàng hóa, dịch vụ cung ứng dịp Tết Nguyên đán 2017 dự báo sẽ tăng 10 - 15% so với năm cùng kỳ 2016. Cuối năm và Tết vẫn luôn là “thời điểm vàng” của các DN hàng hóa, thực phẩm, tuy nhiên, sự cạnh tranh gay gắt khiến thị trường trở nên khó lường và không “dễ ăn”.

Dù nhu cầu của NTD tăng cao trong dịp Tết Nguyên đán, tuy nhiên, việc các nhà sản xuất và phân phối “chạy đua” bung hàng khiến thị trường có nguy cơ “bão hòa”. Hầu hết các “đại siêu thị” đều đang dự trữ một khối lượng hàng hóa lớn và chỉ đợi ngày bung ra. Điển hình như Saigon Co.op, ông Võ Hoàng Anh - Giám đốc Marketing, cho biết: “Saigon Co.op đã dự trữ hơn 110.000 tấn hàng (tăng 15% so với cùng kỳ năm trước) để phục vụ người dân trong 3 tháng trước, trong và sau Tết. Các mặt hàng tiêu dùng, thực phẩm thiết yếu phục vụ Tết sẽ liên tục có chương tình khuyến mãi với mức giảm giá từ 49%”.

Tại hệ thống Lotte Mart Việt Nam, đại diện bộ phận Marketing cho biết, nguồn hàng Tết dự trữ tăng 30 - 40% cho các loại cà phê, đồ uống, bánh kẹo; tăng 25% với hàng thời trang ở cả hai phân khúc cao cấp và bình dân; tăng 20% thực phẩm tươi sống.

Sức ép cạnh tranh thị trường đòi hỏi các DN, nhà sản xuất và phân phối hàng hóa Tết buộc phải có chiến lược tốt và liên kết chặt chẽ hơn. Bà Lê Thị Thanh Lâm - Tổng Giám đốc công ty Sài Gòn Food, cho biết: “Để tăng sức cạnh tranh, Sài Gòn Food đã tăng đội ngũ nhân viên bán hàng từ 20 lên 100 người. Dù chi phí tăng lên, nhưng để đối phó với nguy cơ thị trường “bão hòa”, chúng tôi phải liên kết chặt chẽ hơn với các siêu thị, tăng đãi ngộ với đội ngũ bán hàng và sale”.

Bên cạnh sức ép về cạnh tranh, khả năng dự báo thị trường cũng là thách thức lớn với các DN sản xuất hàng Tết. Các DN thường phải cam kết nhập lại hàng nếu siêu thị không tiêu thụ hết. Với các ngành hàng có thời gian sử dụng ngắn, ví dụ như đồ đông lạnh, nếu không tính toán và dự báo tốt thị trường, việc thua lỗ là rất dễ xảy ra.

Ngoài ra, thị trường cuối năm càng khó dự đoán khi các DN ngoại đang “lấn sân” mạnh mẽ sang lĩnh vực bán lẻ hiện đại. Hàng loạt các DN bán lẻ nội địa đã bị các DN ngoại thâu tóm trong thời gian qua sau những thương vụ M&A (mua bán, sáp nhập).

Hiến Nguyễn