Được thành lập tháng 5/2007, HTX có 8 thành viên ban đầu là những chủ trại có nhiều kinh nghiệm chăn nuôi heo trên địa bàn huyện Củ Chi và Hóc Môn. Sau hơn 10 năm phát triển, HTX đã có đàn heo nái trên 3.000 con và 20.000 heo thịt, 2.000 heo hậu bị. Đàn heo giống gồm các loại Landrace, Yorkshire, Duroc… được HTX nhập từ Canada, Mỹ và Đài Loan.

Chăn nuôi an toàn

Hàng năm, HTX cung cấp khoảng 5.000 heo thịt và 6.000 heo giống hậu bị ra thị trường các tỉnh, thành phố trong cả nước. Với vai trò là nơi hỗ trợ chuyển giao khoa học kỹ thuật chăn nuôi heo sạch, bảo đảm vệ sinh môi trường thông qua hệ thống hầm biogas, xử lý nước thải, hỗ trợ con giống cho người dân, HTX đã giúp các thành viên chăn nuôi heo đạt chứng nhận VietGAP.

Để hạn chế mầm bệnh xâm nhập trong chăn nuôi, HTX thực hiện nghiêm ngặt các biện pháp an toàn sinh học. Tất cả các gia trại, trang trại chăn nuôi của HTX phải tiến hành xét nghiệm nghiêm túc tất cả các loại bệnh như lở mồm long móng, dịch tả heo, xảy thai truyền nhiễm, tai xanh để từ đó sử dụng vắc xin phù hợp và hiệu quả nhất. Các thành viên trong HTX cũng chủ động sử dụng các chế phẩm sinh học thay thế cho việc sử dụng kháng sinh và làm tăng sức đề kháng cho vật nuôi, bảo vệ môi trường.

Khi có thông tin một số hộ chăn nuôi dùng chất tạo nạc khiến giá heo sụt giảm, HTX đã chủ động yêu cầu tất cả các công ty cung cấp thức ăn chăn nuôi phải lấy mẫu đi xét nghiệm và gửi kết quả an toàn tuyệt đối với chất cấm thì mới nhập mua.

Chính vì thế, dù Chi cục Thú y Tp. HCM nhiều lần đột xuất lấy mẫu thức ăn, mẫu thịt khi HTX đưa heo về giết mổ tại các lò mổ, nhưng kết quả 100% không phát hiện có chất kích thích tăng trọng. Đây cũng là yếu tố giúp giá thịt heo của HTX luôn cao hơn trung bình từ 4 – 5 triệu đồng/tấn và được các siêu thị, tập đoàn, công ty lớn đặt mua với số lượng lớn.

Theo ông Nguyễn Hữu Chí, Giám đốc HTX, để xây dựng thương hiệu, HTX đang đẩy mạnh việc nhập giống, lai tạo đàn giống sinh sản có năng suất cao, đàn heo thương phẩm có chất lượng phù hợp với thị trường và sinh trưởng tốt; đồng thời, áp dụng các biện pháp an toàn sinh học, nâng cao việc xử lý chất thải bảo vệ môi trường, tăng hiệu quả bền vững cho người nuôi và cung cấp sản phẩm sạch cho thị trường.

Chọn giống tốt bằng phần mềm

Không chỉ chăn nuôi heo sạch, mới đây, HTX đã ứng dụng công nghệ thông tin vào quản lý và chọn lọc giống heo bằng phần mềm HEOPRO_C đem lại hiệu quả cao. Đây là phần mềm được thiết kế và phát triển với mục tiêu hỗ trợ các cơ sở nuôi giữ nái sinh sản bố mẹ để sản xuất heo thịt thương phẩm, quản lý chu trình sinh sản của đàn heo nái một cách hệ thống qua từng giai đoạn: chờ phối, phối giống, kiểm tra đậu thai đến giai đoạn mang thai, chờ đẻ, nuôi con và cai sữa.

Bước đầu, HTX áp dụng với những trại giống có số lượng heo nái từ 250 – 1.000 con. Các trại này được đầu tư bài bản từ chất lượng con giống, trang thiết bị, kỹ thuật chăn nuôi, dinh dưỡng thức ăn, công tác phòng và điều trị bệnh… Đặc biệt, các trại có đội ngũ kỹ thuật được đào tạo chuyên môn cao.

Sau một thời gian thực hiện, HTX đánh giá phần mềm rất phù hợp với thực tế chăn nuôi ở Việt Nam. Sau khi áp dụng phần mềm, người chăn nuôi có thể kiểm soát được đàn giống của trang trại tốt hơn trước. Các trại có thể sử dụng số liệu trong hạch toán kinh tế, áp dụng các kỹ thuật mới…

Lan tỏa ứng dụng phần mềm thành công của HTX, nhiều cơ sở sản xuất giống như Trại heo giống Quốc gia Bình Minh (thuộc Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Chăn nuôi Heo Bình Thắng), Tập đoàn Dabaco, công ty TNHH Khang Minh An (Đồng Nai), công ty TNHH Chăn nuôi Nhật Minh (Khánh Hòa), hệ thống các trại khách hàng của công ty Viphavet ở miền Nam, HTX Chăn nuôi Bắc Giang, hệ thống các trại khách hàng của công ty Cargill Việt Nam ở miền Bắc và miền Nam cũng từ bỏ sử dụng phần mềm của nước ngoài để dùng HEOPRO_C vì phù hợp hơn với thực tế chăn nuôi của Việt Nam.

Hoàng Lê