HTX Dịch vụ nông nghiệp Hoàng Hà (Tượng Sơn, Thạch Hà, Hà Tĩnh) được thành lập năm 2010 với 10 ngành nghề kinh doanh dịch vụ nông nghiệp.

Năm 2012, HTX triển khai xây dựng mô hình sản xuất rau an toàn (RAT) với 195 hộ tham gia trên diện tích 32 ha ở các xóm Trung Lập, Trung Tiến, Bắc Bình, Phú Sơn, Sâm Lộc, Hà Thanh.

Từ rau an toàn đến rau hữu cơ

RAT của HTX được xây dựng theo hướng liên kết chuỗi với các sản phẩm chủ lực như bí xanh, bí đỏ, đậu ve, rau cải… nên tiêu thụ dễ dàng hơn. Thu nhập của thành viên cũng tăng cao so với trước đó, đạt 3,5 - 4 triệu đồng/tháng.

Tuy nhiên, sản phẩm RAT vẫn sử dụng một lượng hóa chất trừ sâu bệnh, phân bón hóa học gây ô nhiễm môi trường và khiến người tiêu dùng yên tâm. Do đó, chính quyền xã Tượng Sơn đang hướng HTX sang sản xuất rau hữu cơ (RHC).

Năm 2017, được sự giúp đỡ của Hội Làm vườn và Trang trại tỉnh Hà Tĩnh, HTX đã dần chuyển đổi từ mô hình trồng RAT sang RHC. Ban đầu, HTX triển khai thí điểm mô hình RHC với diện tích 3 ha ở xóm Sâm Lộc và gần 100 vườn hộ gia đình ở các xóm khác cùng tham gia.

Để triển khai sản xuất, HTX đã tổ chức họp bàn với các tổ sản xuất để thống nhất quy trình, giống, thời gian, cách chăm bón… Vụ rau đầu tiên áp dụng công nghệ sản xuất RHC được tính từ tháng 1 đến tháng 6/2018, gồm các loại bí xanh, dưa chuột, mướp đắng, mướp ngọt, cà, mồng tơi…

Nhờ sử dụng “thuốc” tổng hợp, gồm rượu trắng, gừng, tỏi, ớt cay, thuốc lào với tỷ lệ phù hợp, ngâm một thời gian rồi đưa ra phun… kết hợp với việc trồng một số loại cây xua đuổi sâu bọ, dùng bẫy sinh học nên cây trồng được bảo đảm an toàn.

Xuất khẩu sang châu Âu

Đến nay, tất cả các sản phẩm RHC của HTX đều đạt tiêu chuẩn, được dán tem nhãn truy xuất nguồn gốc.

Chủ tịch Hội Làm vườn và Trang trại tỉnh Hà Tĩnh - ông Nguyễn Xuân Tình, cho biết để có thể dán tem lên một bó rau là cả một quá trình đầy khó khăn.

Đầu năm 2017, Viện Phát triển công nghệ Nông nghiệp và Giáo dục đã lắp đặt 3 trạm thời tiết tiểu vùng khí hậu AgriMedia, để dự báo, cảnh báo thời tiết, dự báo được lượng mưa và thời gian mưa, báo động lượng mưa quá ngưỡng, nhiệt độ cực đoan như nóng, lạnh, rét đậm, rét hại, sương muối… với phạm vi phục vụ bán kính 5 - 25 km.

Sau đó, HTX phối hợp cùng Viện xây dựng cổng thông tin quản lý e - Hữu cơ, e-VietGAP cho các đối tượng cây trồng rau, cam, bưởi, lúa gạo và tổ chức tập huấn chuyển giao quy trình quản lý cho người dân để người dân nắm rõ quy trình sản xuất theo hướng RHC.

Nhờ đó, sản phẩm RHC của HTX đã được Co.op Mart nhận thu mua. Đồng thời, cung cấp cho công ty TNHH Gang thép Hưng Nghiệp Formosa Hà Tĩnh.

Tháng 3 vừa qua, công ty CP Thực phẩm và Du lịch Sao Việt (Hà Nội) đã tiến hàng ký kết hợp đồng tiêu thụ RHC với HTX, nhằm đưa RHC của HTX xuất khẩu sang châu Âu. Lô hàng đầu tiên của HTX đã được đưa vào thị trường các nước EU và Nga vào tháng 4/2019.

Ông Vũ Tiến Việt - Giám đốc công ty CP Thực phẩm và Du lịch Sao Việt, cho biết đơn vị đã ký kết hợp tác với công ty Công nghệ dinh dưỡng (Liên bang Nga) trong việc tiêu thụ rau củ quả cho nông dân Hà Tĩnh. Sản phẩm rau, củ, quả của HTX sẽ xuất khẩu sau khi được sơ chế, đóng gói hoặc cấp đông tại Việt Nam.

Trong thời gian đầu, mỗi ngày sẽ có khoảng 1,5 tấn rau, củ, quả các loại được xuất ngoại, đến quý IV, mức tiêu thụ sẽ tăng lên khoảng 8 - 15 tấn/ngày (tương đương 80 nghìn suất ăn). Thời hạn hợp tác tối thiểu sẽ là 5 năm.

Đây chính là bước nền mở ra cơ hội mới cho nông dân Tượng Sơn và các vùng lân cận trong việc tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp. Đồng thời được chuyển giao, tiếp cận với các tiến bộ khoa học kỹ thuật trong sản xuất nông nghiệp sạch, nông nghiệp an toàn hướng đến hữu cơ.

Hồng Nhung