HTX Đoàn Kết thành lập năm 2014, đến nay, HTX có 8 thành viên, trong đó 7 thành viên là các hộ gia đình ở 2 xã Cam Nghĩa và Cam Chính, 1 thành viên đang công tác tại Viện Chăn nuôi phụ trách về mặt khoa học kỹ thuật cho HTX.

Điều đặc biệt là tuy chăn nuôi theo quy mô lớn, nhưng xung quanh khu vực chuồng trại của HTX không có mùi hôi thối khó chịu từ phân, chất thải.

Giảm ô nhiễm môi trường

Được huyện Cam Lộ hỗ trợ về đất đai, Viện Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT) cung ứng giống có chất lượng và thức ăn, HTX đã đầu tư xây dựng chuồng trại theo tiêu chuẩn VietGAP. Trên diện tích 1 ha chăn nuôi, HTX đã tính toán kỹ lưỡng để có cả khu vực xử lý chất thải đạt tiêu chuẩn. Việc vệ sinh chuồng trại cũng được thực hiện thường xuyên theo ngày, phân thải cũng được tách riêng, chất thải lỏng được xử lý tại bể, chất thải rắn được thu gom đúng quy định để bảo đảm yếu tố môi trường trong chăn nuôi.

Theo ông Nguyễn Ngọc Xuân – Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Giám đốc HTX, thuận lợi lớn của HTX là có thành viên phụ trách khoa học kỹ thuật làm ở Viện Chăn nuôi, nên dễ hỗ trợ các thành viên áp dụng chăn nuôi theo hướng an toàn VietGAP. Đây là cơ sở tốt để phòng chống dịch bệnh và bảo vệ môi trường.

Trong khu vực chăn nuôi, HTX cũng lắp hệ thống điều hòa và camera giám sát để tiện cho việc theo dõi từng chuồng lợn 24/24h. Đặc biệt, tất cả mọi hoạt động tác động lên con lợn từ việc cho ăn cám gì, cho ăn vào giờ nào, tiêm phòng thuốc gì, lịch vệ sinh hay ngày, tháng sinh nở của lợn nái… đều phải ghi vào cuốn sổ nhật ký chăn nuôi để theo dõi. Chính vì vậy, số tiền HTX bỏ ra đầu tư cho chăn nuôi lên đến hơn 4 tỷ đồng. Công tác kiểm soát dịch bệnh cũng đơn giản hơn.

Để sản xuất đồng nhất, HTX đứng ra đảm nhiệm cung cấp toàn bộ con giống đến thức ăn, chịu trách nhiệm kỹ thuật và bao tiêu sản phẩm cho các hộ thành viên. Đồng thời, HTX còn hỗ trợ chuyển giao kỹ thuật chăn nuôi lợn sạch, bảo đảm vệ sinh môi trường cho các hộ nuôi vệ tinh và nhân dân trong vùng.

Với quy mô bình quân 120 con lợn nái và 200 con lợn thịt/hộ thành viên, lợi nhuận thu về cho 7 thành viên ít nhất là 600 triệu đồng/hộ. Điều đáng mừng là trước đây lợn thịt của các hộ nuôi thường bị ép giá, thì nay thông qua HTX, giá cả bán ra ổn định thống nhất theo giá thị trường, thành viên yên tâm về đầu ra để mở rộng quy mô chăn nuôi lớn hơn.

Tạo nguồn thực phẩm sạch

Để bảo đảm quy trình kép kín, HTX còn xây dựng lò giết mổ để hoàn thiện quá trình cung cấp từ trang trại đến bàn ăn. Ngoài sản phẩm chính là thịt lợn, HTX còn sản xuất các thực phẩm khác như giò, xúc xích, nem… nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường.

Dù trải qua không ít khó khăn, nhất là khi thị trường biến động mạnh do dịch tả lợn châu Phi, nhưng đến nay, HTX vẫn vững vàng sản xuất, không khó khăn trong vấn đề đầu ra.

Nhờ sự dẫn dắt của HTX, các thành viên cũng đã chuyển biến về nhận thức, chủ động nghiên cứu, đầu tư ứng dụng tiến bộ công nghệ mới nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất, kinh doanh và phát triển kinh tế.

Hiện, ngoài chăn nuôi lợn, HTX còn thực hiện trồng cây chè vằng, kết hợp trồng cây dược liệu. Quy trình sản xuất cũng được thực hiện theo chuẩn VietGAP. Đặc biệt, HTX tận dụng được phân từ quá trình chăn nuôi lợn để làm phân hữu cơ bón cho diện tích cây trồng nhằm tăng giá trị kinh tế, tiết kiệm chi phí.

Mặc dù mới đi vào hoạt động sản xuất, kinh doanh, song, cách cùng nhau góp sức làm giàu của HTX Đoàn Kết đã bắt đầu phát huy hiệu quả. Ngoài tạo việc làm và thu nhập cho thành viên, HTX còn giải quyết việc làm cho 12 lao động nông thôn với mức thu nhập bình quân 4 – 4,5 triệu đồng/người/tháng.

Với việc tổ chức sản xuất theo hướng liên kết, quy trình chăn nuôi lợn ứng dụng khoa học tiên tiến, cách làm mà HTX Đoàn Kết lựa chọn đã, đang và sẽ tạo được nguồn thực phẩm sạch, giảm thiểu ô nhiễm môi trường, hạn chế dịch bệnh, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng trên địa bàn tỉnh và nâng cao khả năng cạnh tranh, phát triển sản xuất chăn nuôi bền vững.

Như Yến