Trong khi hiện nay, không ít hộ gia đình vẫn giữ thói quen chăn nuôi truyền thống, làm chuồng trại ngay trong phần đất của gia đình hoặc thả rong gây ô nhiễm môi trường, thì các thành viên Tổ hợp tác (THT) Hợp Thành lại lựa chọn liên kết cùng nhau chăn nuôi lợn theo hướng an toàn sinh học.

Hiệu qủa kinh tế đi đôi với bảo vệ môi trường

Chăn nuôi an toàn là việc áp dụng đồng bộ các biện pháp nhằm ngăn ngừa sự tiếp xúc của vật nuôi với các mầm bệnh.Tất cả các khâu từ chuồng trại, chọn giống, chăm sóc, thú ý, xử lý chất thải… đều được áp dụng đúng yêu cầu kỹ thuật để mang lại cả hiệu qủa kinh tế lẫn giá trị vệ sinh môi trường.

Nói thì có thể dễ những khi bắt tay vào sản xuất, ban đầu không ít các thành viên THT e ngại bởi vốn đầu tư lớn, trong khi hiệu quả chưa biết ra sao. Tuy nhiên, nhờ kiên trì và thực tế giá thịt lợn đang ở mức cao như hiện nay, các thành viên đều cảm thấy vui vì phần nào công sức bỏ ra đã được đền đáp. Điều quan trọng là trong suốt quá trình nuôi, dù có nhiều đợt dịch nhưng đàn lợn của các thành viên vẫn khỏe mạnh.

Để có được điều đó, các thành viên đã phải bỏ hàng trăm triệu đồng đầu tư xây dựng chuồng trại, hệ thống cho ăn uống tự động, kho chứa thức ăn. Các thành viên đều trang bị thêm hệ thống máy móc để xay, nghiền, tự phối trộn thức ăn theo công thức dành cho lợn từ cai sữa đến xuất chuồng. Trong đó, men sinh học được sử dụng trộn chung với thức ăn giúp lợn tăng sức đề kháng.

Công tác cách ly người ra vào trang trại là ưu tiên số một dành cho việc nuôi lợn an toàn sinh học của THT, các  thành viên phải luân phiên chăm sóc lợn. Năm 2019, dịch tả lợn châu Phi bùng phát tại địa phương làm cho nhiều hộ chăn nuôi phá sản nhưng trang trại của các thành viên vẫn trụ vững.

Trước dịch tả lợn châu Phi, THT đã cùng nhau chung kinh phí để làm các xét nghiệm đối với đàn lợn để có cơ sở xuất bán. Đồng thời hướng dẫn các hộ không tái đàn, bảo vệ tối đa số lợn còn lại, khi hết dịch THT mới tiếp tục tái đàn .

Nhằm bảo đảm chất lượng đàn vật nuôi, các hộ thành viên bắt buộc phải có hệ thống xử lý chất thải trong quá trình chăn nuôi. Chất thải lỏng đều được xử lý bằng hầm biogas, trong khi chất thải rắn được xử lý bằng chế phẩm sinh học để làm phân hữu cơ, đảm bảo vệ sinh môi trường.

Trước nhu cầu của thị trường, giá lợn  của HTX luôn ở mức trên 70.000 đồng/kg, giúp đem lại thu nhập cho mỗi thành viên ít nhất là 200 triệu đồng/năm.THT đứng ra cung ứng đầu vào từ con giống, thức ăn và giúp tiêu thụ sản phẩm cho các thành viên giúp mọi người yên tâm hiện nghiêm quy trình chăn nuôi an toàn, tạo dựng thương hiệu sản phẩm trên thị trường.

Tiếp tục phát triển bền vững

THT Hợp Thành đang thu hút 17 thành viên, mỗi hộ chăn nuôi 50 - 350 con lợn. Nhờ áp dụng đồng bộ các biện pháp an toàn sinh học nên THT hoàn toàn có thể tự tin khẳng định đây là mô hình chăn nuôi hiệu quả, bảo đảm có lãi cho các thành viên.

Đối với THT, việc cam kết với các thành viên rất quan trọng, nhằm tránh tình trạng “xé rào” trong chăn nuôi. Mỗi thành viên tham gia THT phải đóng góp vốn, ký kết hợp đồng kinh tế cung ứng sản phẩm sạch cho các đối tác.Trong quá trình sản xuất nếu ai gian dối, không đáp ứng tiêu chí sản phẩm sạch thì THT phải chịu trách nhiệm bồi thường hợp đồng.  Nếu thành viên vi phạm các quy chế sẽ loại khỏi THT, số tiền góp vốn sẽ không được lấy lại.

Ông Nguyễn Như Thỏa, Tổ trưởng THT chăn nuôi Hợp Thành việc cam kết chính là quy định giúp thành viên nâng cao ý thức trong mô hình kinh tế hợp tác. Có như vậy, sản phẩm làm ra mới bảo đảm chất lượng, các yêu cầu về vệ sinh môi trường mới được thực hiện lâu dài, hiệu quả.

Điều đáng mừng từ khi đi vào hoạt động, THT  đã thu hút nhiều đơn vị  tìm đến ký các hợp đồng bao tiêu lâu dài với giá cao hơn thị trường. Lợn nuôi đến đâu được thu mua, tiêu thụ đến đó nên thành viên trong THT chỉ cần tập trung chăn nuôi đảm bảo các tiêu chuẩn đề ra.

Với mục tiêu tiếp tục mở rộng sản xuất phù hợp, mong muốn của THT là được hỗ trợ vốn thực hiện tốt chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ để thay đổi thói quen, tập quán sản xuất, sử dụng sản phẩm, giúp nghề nuôi lợn tiếp tục ổn định và phát triển bền vững tại địa phương.

Như Yến