Chiều ngày 5/3, đoàn công tác Liên minh Hợp tác xã Việt Nam cùng các đồng chí trong Ban Thường vụ, Ban Chấp hành Liên minh HTX và đại diện Liên minh HTX các tỉnh, thành trong cả nước đã có chuyến thăm và làm việc tại HTX sản xuất và dịch vụ muối công nghệ cao Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu.

Trong khuôn khổ chuyến công tác, đoàn đã trực tiếp xuống ruộng muối để tham quan mô hình sản xuất muối công nghệ cao, cánh đồng muối truyền thống, đồng thời trải nghiệm thực tế quá trình thu hoạch muối trải bạc theo công nghệ tiên tiến.

Tại buổi làm việc, ban lãnh đạo HTX sản xuất và dịch vụ muối công nghệ cao Đông Hải đã báo cáo tình hình hoạt động, cho biết hiện HTX có 27 thành viên, quản lý 60 ha diện tích sản xuất muối truyền thống và muối trải bạt, trong đó, diện tích áp dụng công nghệ cao chiếm khoảng 20%.

Theo báo cáo, sản lượng muối truyền thống đạt từ 45 - 55 tấn/ha, trong khi muối trải bạt đạt từ 75 - 90 tấn/ha. Về giá thành, muối đen dao động từ 1.000 - 1.200 đồng/kg, còn muối trắng có giá từ 1.400 - 15.000 đồng/kg. Hiện tại, HTX đang sản xuất và chế biến 8 loại sản phẩm từ muối như muối hạt, muối sấy, muối ớt, muối tiêu…

Trong buổi làm việc, đoàn công tác nhấn mạnh tầm quan trọng của việc mở rộng ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất muối. Với tỷ lệ hiện tại chỉ đạt 20%, HTX được khuyến nghị hướng tới áp dụng công nghệ tiên tiến trên toàn bộ diện tích nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm cũng như gia tăng thu nhập cho các thành viên.

Ngoài ra, việc đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ muối cần đi đôi với xây dựng thương hiệu và đạt chuẩn OCOP từ 3 - 4 sao. Khi sản phẩm có chứng nhận và thương hiệu vững chắc, giá trị hạt muối sẽ được nâng cao hơn nữa.

Cũng tại buổi làm việc, đại diện Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư Liên minh HTX Việt Nam cho biết hiện có một kênh thông tin trên nền tảng TikTok với khoảng 5 triệu lượt xem đang quan tâm nhập khoảng 1 tấn muối đóng hộp gồm 8 chủng loại khác nhau. Trung tâm đã khảo sát và đánh giá kênh thông tin này có tiềm năng phát triển, đồng thời sẽ hỗ trợ HTX trong việc ký kết hợp đồng hợp tác.

Cùng ngày, đoàn công tác cũng đến thăm và làm việc với HTX Đồng Tiến – đơn vị hoạt động trong lĩnh vực nuôi nghêu, ốc hương, cá bống mú, cá kèo… và kinh doanh hội quán ẩm thực.

Sau khi lắng nghe báo cáo hoạt động, đoàn ghi nhận và đánh giá cao những kết quả mà HTX đã đạt được, đặc biệt trong việc tạo công ăn việc làm cho hơn 500 lao động là thành viên HTX. Đoàn kỳ vọng trong thời gian tới, HTX tiếp tục phát huy thế mạnh, đa dạng hóa sản phẩm, gia tăng giá trị kinh tế và giải quyết việc làm cho nhiều lao động hơn nữa.

Nhân dịp này, đoàn công tác Liên minh HTX Việt Nam đã trao tặng các phần quà cho HTX sản xuất và dịch vụ muối công nghệ cao Đông Hải và HTX Đồng Tiến nhằm khích lệ và ghi nhận những thành tích đã đạt được.

Trần Lân