Chăn nuôi "xanh"

Sông Công là một thành phố trực thuộc tỉnh Thái Nguyên. Đây là thành phố công nghiệp, trung tâm kinh tế, hành chính, văn hóa - xã hội phía Nam của “vùng đất chè”, cũng là đầu mối giao thông, giao lưu phát triển kinh tế - xã hội quan trọng của vùng Đông Bắc Bắc Bộ.

Nhưng không chỉ có công nghiệp, dịch vụ, Sông Công cũng đang có những thành công lớn trong hoạt động sản xuất nông nghiệp, đặc biệt là chăn nuôi nhờ các chính sách thúc đẩy phát triển theo hướng hữu cơ, giàu khoa học - kỹ thuật.

Với mục tiêu đưa sản phẩm sạch đến người tiêu dùng, nâng cao thu nhập cho hộ chăn nuôi, HTX Chăn nuôi xanh (phường Lương Sơn, TP Sông Công)  gần đây đã liên kết với CTCP Thực phẩm Organic Green (Hà Nội) để hỗ trợ các hộ thành viên chăn nuôi gà theo hướng hữu cơ.

Giám đốc Nguyễn Văn Ngữ cho biết,  HTX Chăn nuôi xanh thành lập từ năm 2017, hiện có 23 thành viên. Trước đây, các thành viên trong HTX thường chăn nuôi gà theo hướng tự phát, không tuân theo quy trình kỹ thuật, hiệu quả kinh tế không cao.

Sau khi tìm hiểu thực tế, HTX đã liên kết với doanh nghiệp để hỗ trợ thành viên phát triển chăn nuôi theo hướng hữu cơ, đảm bảo giá trị kinh tế cao, đồng thời góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường.

"Bắt tay" với doanh nghiệp đòi hỏi thành viên HTX phải tuân thủ quy trình sản xuất sạch. Các hộ chăn nuôi sử dụng cám được tuyển chọn, không sử dụng hoóc môn, kháng sinh, chất cấm…

Doanh nghiệp cử kỹ sư về từng hộ hướng dẫn kỹ thuật nuôi, chăm sóc gà… Sau khi các hộ nuôi đủ thời gian xuất bán gà (khoảng 4 tháng, cân nặng đạt khoảng 2kg/con), doanh nghiệp sẽ bao tiêu một phần sản phẩm cho người nông dân, với giá cao hơn giá thị trường từ 3.000 - 5.000 đồng/kg…

Theo ông Ngữ, chăn nuôi hữu cơ giúp hiệu quả kinh tế cao hơn. Với bình quân 1.000 con gà, bán với giá 65.000 đồng/kg, người nuôi có lãi 20 - 22 triệu đồng/lứa (4 tháng), cao hơn 7 - 8 triệu so với phương thức chăn nuôi cũ.

Đặc biệt, chăn nuôi hữu cơ giúp HTX giảm thiểu tối đa lượng chất thải gây ô nhiễm, góp phần bảo vệ môi trường sinh thái, nâng cao sức khỏe người chăn nuôi.

Đơn cử, trong quá trình chăn nuôi, các trang trại của HTX sử dụng thảm lót sinh học, giúp giảm mùi hôi, hạn chế vi sinh vật gây bệnh. Lượng phân gà trộn với lớp thảm sinh học được ủ, xử lý vi sinh trở thành nguồn phân bón tốt cho trồng trọt.

Hiệu quả vượt trội

Bên cạnh HTX Chăn nuôi Xanh với mô hình nuôi gà hữu cơ, không ít mô hình chăn nuôi độc đáo cho hiệu quả kinh tế cao cùng lợi ích về môi trường cũng được hình thành trên địa bàn TP Sông Công.

Điển hình như mô hình nuôi hươu sao tại phường Châu Sơn. Từ nguồn vốn hỗ trợ của tỉnh, một nhóm các hộ dân thuộc phường Châu Sơn đã liên kết thành lập tổ hợp tác (THT) nuôi hươu sao lấy nhung.

Anh Dương Văn Kỳ (tổ dân phố Sơn Tía, phường Châu Sơn) tham gia THT từ đầu năm 2017, cho biết với nguồn vốn vay hỗ trợ 30 triệu đồng, gia đình anh mua được 2 con hươu.

Nhờ nắm chắc kỹ thuật, cả 2 con hươu nuôi hiện đều cho thu hoạch nhung 3 lần/năm, với trọng lượng nhung khoảng 1,1kg/con. Với giá bán hiện tại từ 1,8 - 2 triệu đồng/lạng nhung, gia đình anh thu về trên 60 triệu đồng/năm.

Để đảm bảo hiệu quả bền vững, anh Kỳ đặc biệt chú trọng việc giữ vệ sinh chuồng nuôi, đảm bảo vệ sinh môi trường xung quanh. Việc đảm bảo môi trường sạch giúp hươu sinh trưởng tốt, chất lượng nhung cao hơn, đồng thời giảm thiểu vi khuẩn, virus gây bệnh.

“Qua gần 3 năm nuôi hươu, tôi đúc rút được ra kinh nghiệm: hươu là loài động vật ưa sống trong môi trường tự nhiên, dễ hoảng loạn khi có tiếng ồn nên chuồng nuôi phải làm chắc chắn, tránh hươu phá chuồng bỏ chạy. Tuy vậy, hươu là loài dễ nuôi, ít bệnh và cho thu nhập kinh tế cao, đây là một trong những mô hình mà nhiều hộ nên tham khảo”, anh Kỳ cho hay.

Hiệu quả của các HTX, THT cùng hàng loạt mô hình chăn nuôi theo hướng hữu cơ giúp ngành nông nghiệp TP Sông Công phát triển ổn định với mức tăng trưởng bình quân 4 - 6%/năm. Thu nhập bình quân đầu người trong sản xuất nông nghiệp tại khu vực nông thôn đạt trên 30 triệu đồng/người/năm.

Đặc biệt, sản xuất hữu cơ mang lại những giá trị tuyệt vời về môi trường sinh thái, đóng góp vào sự phát triển xanh - sạch - đẹp tại TP Sông Công.

Nhật Minh