Giá cà phê giảm hôm nay không chỉ phản ánh biến động trên các sàn phái sinh quốc tế mà còn cho thấy sự trái ngược giữa những người sản xuất và các đơn vị xuất khẩu.

Cụ thể, giá cà phê tại Đắk Lắk giảm 800 đồng/kg, hiện đang ở mức 99.200 đồng/kg.Giá cà phê tại Lâm Đồng hiện được thương lái thu mua ở mức 98.800 đồng/kg, giảm 700 đồng/kg.

Tại Gia Lai, giá cà phê giảm 800 đồng/kg và hiện ở mức 99.200 đồng/kg.

Như vậy, giá cà phê trong nước hiện đã không còn duy trì được mốc trên 100.000 đồng/kg sau những ngày tăng.

Mặc dù giảm, nhưng nếu nhìn lại diễn biến tuần trước, mức giá này vẫn cao hơn khoảng 1.700 - 2.200 đồng/kg so với đầu tuần, cho thấy xu hướng điều chỉnh hiện tại mang tính chất kỹ thuật nhiều hơn là sự đảo chiều xu hướng.

Nhiều chủ doanh nghiệp cho biết thị trường đang giao dịch trầm lắng do nông dân chưa sẵn sàng bán khối lượng lớn, khiến tốc độ chốt hợp đồng diễn ra chậm. Trong khi các nhà xuất khẩu muốn kéo giá xuống trong cao điểm thu hoạch, người trồng cà phê lại có xu hướng giữ hàng, chờ tín hiệu tích cực hơn từ thị trường quốc tế.

Việc người trồng cà phê chưa sẵn sàng bán ra khối lượng lớn khiến thanh khoản thị trường thu hẹp, dẫn đến những nhịp điều chỉnh ngắn hạn khi cung - cầu tạm thời lệch pha.

Dù giảm, nhưng theo giới chuyên gia, mặt bằng giá cà phê khó có thể quay lại vùng giá thấp như trước. Với sự khan hiếm nguồn cung toàn cầu cộng hưởng với chi phí tuân thủ các quy định xanh tăng cao, giá cà phê nội địa được dự báo sẽ tiếp tục neo ở mức cao và có khả năng tái lập mốc 100.000 đồng/kg ngay khi các tín hiệu từ sàn London phục hồi.

Về dài hạn, giá cà phê sẽ tiếp tục tăng bền vững trong nhiều năm tới. Quy định về chống phá rừng của EU  (EUDR) là yếu tố nhạy cảm điều tiết giá tăng hay giá giảm.

Trong bối cảnh này, các chuyên gia khuyến nghị người trồng cà phê, HTX cần tập trung vào việc chuẩn hóa dữ liệu vùng trồng theo chuẩn EUDR để bảo đảm quyền lợi xuất khẩu và giữ vững vị thế thương lượng về giá trong tương lai.

Trên thế giới, giá cà phê Robusta hợp đồng kỳ hạn giao tháng 1/2026 trên sàn London giảm 2,27%, tương đương giảm 97 USD/tấn, niêm yết ở mức 4.156 USD/tấn.

Ngược lại giá cà phê Arabica trên sàn New York kỳ hạn giao tháng 1 tăng lên 0.02 USD cent/lb, tương đương 0,06%, lên mức 347,70 USD cent/lb.

NY