Sau khi được cơ quan chức năng chính thức “bật đèn xanh” cho thương vụ thâu tóm chuỗi siêu thị hữu cơ Whole Foods với giá 13,7 tỷ USD, Amazon ngay lập tức ra thông báo kể từ hôm nay, công ty giảm giá hàng loạt sản phẩm như bơ, chuối, cải, cá hồi... để đưa các mặt hàng “dành cho nhà giàu” đến gần hơn với người tiêu dùng bình dân, đại chúng.

Khiến đối thủ “nhấp nhổm”

Về mặt sắp xếp hàng hóa, các sản phẩm nhãn riêng của Whole Foods như 365 Everyday Value và Whole Paws sẽ xuất hiện trên các dịch vụ của Amazon, AmazonFresh, Prime Pantry và Prime Now. Tủ nhận đồ của Amazon được đặt tại Whole Foods để thuận tiện cho khách mua sắm trên Amazon nhận và trả đồ.

Chương trình thành viên Amazon Prime cũng sẽ được tích hợp vào hệ thống bán hàng của Whole Foods. Bên cạnh đó, Amazon và Whole Foods còn có kế hoạch đầu tư thêm vào logistics để tiếp tục tiết kiệm chi phí.

Một “nước cờ” quyết liệt của Jeff Bezos - nhà sáng lập hãng Amazon, khiến các đối thủ trong lĩnh vực bán lẻ như Kroger, Costco hay Wal-Mart “nhấp nhổm” không yên. Nhiều nhà đầu tư trên thị trường chứng khoán cũng lo lắng đến mức vội vàng xả hàng, khiến giá cổ phiếu các công ty trên sụt giảm ít nhiều.

Ngay cả cổ phiếu các công ty châu Âu chẳng liên quan gì tới Mỹ, như Tesco của Anh và Carrefour của Pháp, cũng bị ảnh hưởng. Lý do có lẽ là vì Amazon tuyên bố áp dụng chính sách giá mới cho cả 9 cửa hàng ở Anh.

Amazon sẽ tạo nên cột mốc rất đáng nhớ trong lịch sử ngành bán lẻ nước Mỹ

Mặc dù quyết định trên không đồng nghĩa với việc bình dân hóa thương hiệu Whole Foods (bởi các cửa hàng Whole Foods vẫn tọa lạc ở những khu vực trung tâm đắt tiền), việc giảm giá có thể sẽ thu hút được thêm nhiều khách hàng mới và đặt các shop bán lẻ truyền thống khác vào thế khó: Chạy đua theo chính sách giá của Whole Foods, hay chấp nhận nhường lại sân chơi hữu cơ đầy tiềm năng để tập trung vào các mảng thực phẩm khác? Đây là một “bài toán” đau đầu với bất kỳ doanh nghiệp nào.

Amazon còn có một lợi thế vô hình nữa là ít bị trói buộc bởi mục tiêu lợi nhuận, do các công ty công nghệ vẫn đề cao tốc độ tăng trưởng hơn hết thảy những thứ khác. Vì thế mà Amazon có thể thoải mái thử nghiệm giá bán mới với trứng hữu cơ, bơ hạnh nhân, thịt gà quay... xem phản ứng của khách hàng thế nào trước khi chọn ra rổ mặt hàng chiến lược.

Thị trường ngách không còn nhỏ hẹp

Cách đây vài năm, cuộc chiến tranh về giá hàng nhu yếu phẩm giữa các siêu thị ở Mỹ chủ yếu diễn ra với các sản phẩm cơ bản như soda, súp và ngũ cốc; trong khi hàng hữu cơ được xếp ở đẳng cấp cao hơn - chỉ cạnh tranh về chất lượng, giá cả thì miễn bàn. Chính vì tỷ suất lợi nhuận cao của hàng hữu cơ, nên Amazon còn khá nhiều dư địa để giảm giá.

Thực phẩm hữu cơ từng bị đánh giá là một thị trường ngách kén người mua, nhưng Whole Foods cho thấy nhu cầu của khách hàng không còn nhỏ nữa với hơn 400 cửa hàng trên toàn quốc.

Sau đó, đến lượt các chuỗi siêu thị lớn như Wal-Mart và Kroger cũng bắt đầu nhập thêm mặt hàng hữu cơ. Theo thống kê của Hiệp hội Thương mại hữu cơ Mỹ, 2016 là năm mà người tiêu dùng trong nước mua hàng hóa hữu cơ nhiều chưa từng có, với trị giá tương đương 47 tỷ USD và chiếm hơn 5% tổng doanh thu mặt hàng thực phẩm toàn quốc.

Tuy nhiên, khi mặt hàng hữu cơ trở nên phổ biến hơn với khách hàng, các siêu thị truyền thống lại có ưu thế về giá hơn so với Whole Foods, khiến doanh số Whole Foods giảm liên tục.

Ngay cả khi mở thêm chuỗi cửa hàng mới 365 với các mặt hàng rẻ tiền hơn, Whole Foods cũng không thay đổi được cục diện. Khai trương được vài cơ sở 365, thì Whole Foods phải bán mình cho Amazon vào giữa tháng 6/2017.

Việc Amazon giảm giá nhiều sản phẩm Whole Foods là một “đòn hiểm” nhằm vào các đối thủ siêu thị truyền thống, nhưng mới chỉ là sự khởi đầu, hứa hẹn nhiều thay đổi trong thời gian tới.

Với những ai đã từng nghe tiếng Jeff Bezos - một người cầu tiến luôn theo đuổi sự đổi mới và sẵn sàng chấp nhận rủi ro, thì thứ Hai, 28/8 sẽ là cột mốc rất đáng nhớ trong lịch sử ngành bán lẻ nước Mỹ.

Hải Châu