2016: Nỗ lực đưa nông sản an toàn đến tay người tiêu dùng
Năm 2016 khép lại với những tín hiệu đáng mừng khi các cơ quan chức năng bắt tay phối hợp tạo điều kiện khuyến khích cho các cá nhân, tổ chức sản xuất thực phẩm an toàn; hỗ trợ người sản xuất thực phẩm sạch đưa sản phẩm đến gần hơn với người tiêu dùng thông qua các hội chợ, tuần lễ nhận diện nông sản sạch, hay giới thiệu danh sách địa điểm bán nông sản thực phẩm an toàn.
Những năm trước, vào thời điểm Tết Dương lịch, Tết Âm lịch cận kề, người tiêu dùng thường hoang mang trước những thông tin ngập tràn trên các phương tiện thông tin đại chúng về thực phẩm bẩn nhập lậu la liệt tuồn vào Việt Nam, hay thông tin về các cơ sở chế biến thực phẩm bẩn bị phanh phui. Năm 2016 được đánh giá là năm có nhiều chuyển biến tích cực trong công tác kiểm soát thực phẩm bẩn. Điều khiến người dân phấn khởi nhất là những tác động tích cực của ngành chức năng trong việc tổ chức kết nối nông sản sạch với người tiêu dùng.
Truy xuất nguồn gốc, an tâm tiêu dùng
Trong thực tế, trên cả nước không thiếu những mô hình sản xuất nông sản như rau củ quả, thịt, cá, tôm… theo tiêu chuẩn VietGHAP hay VietGAP, GlobalGAP… Nhưng để bước ra thị trường, được người tiêu dùng tín nhiệm không phải đơn giản vì những rào cản về giá cả, sự cạnh tranh với những loại thực phẩm thông thường nhưng có giá mềm hơn.
Bên cạnh đó, thời gian qua, một số cửa hàng treo biển bán nông sản sạch nhưng thực tế đã làm ăn gian dối, trà trộn đồ sạch lẫn với đồ bẩn, khiến người tiêu dùng mất niềm tin vào thực phẩm.
Để đưa người tiêu dùng đến gần hơn với thực phẩm sạch, cũng là đảm bảo đầu ra cho người sản xuất chân chính, nhiều chương trình tuyên truyền, hỗ trợ tiêu thụ nông sản sạch được đưa ra, rầm rộ nhất vẫn là ở hai thành phố lớn là Hà Nội và Tp. Hồ Chí Minh.
Tại Hà Nội, thị trường với gần 10 triệu người đang sinh sống, học tập và làm việc, nơi có “sức nóng” về tiêu thụ thực phẩm. Hiện có tới gần 80% sản phẩm nhập từ các tỉnh, thành phố về tiêu thụ trên địa bàn Thủ đô, chủ yếu do các thương lái thu gom và cung cấp về các chợ đầu mối.
Cũng như bao địa phương khác, Hà Nội trong “cơn đói” thực phẩm sạch. Để giải quyết cơn đói này, Hà Nội đã tích cực kết nối với các địa phương trong cung cấp nông sản thực phẩm sạch cho thành phố.
Sau gần một năm thực hiện chuỗi cung cấp rau, thịt an toàn cho người dân Thủ đô, từ chỗ chỉ có 180 dòng sản phẩm, đến nay tại thành phố Hà Nội đã có khoảng trên 1.800 mặt hàng nông sản, thực phẩm sạch của các địa phương được bày bán ở hàng trăm điểm phân phối.
Sở NN&PTNT Hà Nội phối hợp với Trung tâm Xúc tiến thương mại nông nghiệp (Bộ NN&PTNT) tổ chức khai mạc nhiều hội chợ nông sản sạch, tổ chức Tuần lễ nhận diện nông sản Nam Bộ; Tuần lễ nhận diện nông sản Bắc Bộ; Tuần lễ nhận diện nông sản thực phẩm an toàn Việt Nam…
Các phiên chợ nông sản sạch hội tụ hàng ngàn sản phẩm nông sản chất lượng, đặc sản từ khắp các vùng miền trên cả nước đưa về như gạo Séng Cù, gạo nếp Tú Lệ, gà Đông Tảo, nhãn lồng Hưng Yên, mỳ chũ Bắc Giang… thu hút sự quan tâm của đông đảo người tiêu dùng.
Cô Hà- một người tiêu dùng ở khu vực quận Thanh Xuân – cho biết, phiên chợ nông sản sạch nào do Sở NN&PTNT Hà Nội tổ chức, cô cũng tới để mua sản phẩm. Giá cả sản phẩm sạch cũng không chênh lệch nhiều so với giá sản phẩm thông thường.
Đặc biệt, đến với các phiên chợ nông sản sạch, có một số loại nông sản an toàn được dán tem QRCode truy xuất nguồn gốc điện tử. Tại đây, người tiêu dùng còn được hướng dẫn kỹ năng truy xuất nguồn gốc cơ sở sản xuất và sản phẩm thông qua “Hệ thống minh bạch thông tin điện tử truy xuất nguồn gốc cho cơ sở sản xuất và nông sản thực phẩm an toàn”.
Nông sản an toàn tại UCAmart
Tại Tp. Hồ Chí Minh, mới đây, ngày 16/12, Sở Công Thương Tp. Hồ Chí Minh đã chính thức đưa đề án quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt lợn vào thí điểm tại 349 điểm bán lẻ thuộc hệ thống phân phối hiện đại (siêu thị, cửa hàng) như Saigon Co.op, Big C, Satra, Vissan, Aeon Citimart… Các điểm bán lẻ tham gia thí điểm sẽ cung cấp lượng thịt lợn chiếm khoảng 20% nhu cầu thị trường TP.
Để truy xuất được sản phẩm, người dân có thể tải phần mềm có tên Te- Food miễn phí trên điện thoại thông minh, máy tính bảng (áp dụng cho hệ điều hành Android, iOS và Windows),chỉ cần quét tem chứa mã QR trên miếng thịt là ra được thông tin về nguồn gốc và quy trình sản xuất miếng thịt mình cần mua.; hoặc có thể sử dụng trực tiếp qua máy truy xuất tại điểm bán và trang web te-food.com.
Điểm sáng Liên minh HTX
Nói đến những nỗ lực đưa nông sản sạch đến với người tiêu dùng sẽ thật thiếu sót nếu không nhắc đến sự tham gia của Liên minh HTX Việt Nam. Năm 2016, Liên minh HTX Việt Nam đã chỉ đạo thành lập Liên hiệp HTX tiêu thụ nông sản an toàn Việt Nam (UCA), nhằm xây dựng chuỗi liên kết bền vững trong sản xuất – chế biến – tiêu thụ nông sản an toàn Việt Nam.
Ngày 13/9/2016, Liên hiệp đã tổ chức khai trương mô hình thí điểm Chuỗi Siêu thị thực phẩm nông sản an toàn Việt Nam tại số 14 Mạc Thái Tông, phường Trung Hòa, quận Cầu Giấy. Tiếp nối những thành công bước đầu, trung tuần tháng 11, UCA tiếp tục khai trương 3 siêu thị tại số 6, Dương Đình Nghệ; số 6, đường số 2 đường Trần Thái Tông (Yên Hòa, Cầu Giấy) và số 36B, HH3A, khu đô thị Linh Đàm (Hoàng Mai).
Dự kiến từ nay đến 2020, UCA mart sẽ phát triển 200 siêu thị tại hai thành phố lớn là Hà Nội và Tp. HCM, đồng thời nghiên cứu xây dựng các trung tâm thu mua và phân phối nông sản thực phẩn an toàn tại các tỉnh, cụm tỉnh như Sơn La, Hà Nội, Hà Tĩnh, Đà Nẵng, Nha Trang, Lâm Đồng, Tp. HCM, Cần Thơ…
Theo Chủ tịch Liên minh HTX Việt Nam Võ Kim Cự, các sản phẩm nông sản được tiêu thụ tại hệ thống siêu thị UCAmart đều được Liên minh HTX Việt Nam trực tiếp chỉ đạo Liên minh HTX các tỉnh, thành phố phối hợp với các cơ quan quản lý nhà nước địa phương kiểm soát chặt chẽ từ khâu sản xuất, thu hoạch, sơ chế, đóng gói, bảo quản, gắn tem truy xuất nguồn gốc và được các cơ quan chức năng cấp Chứng nhận VSATTP.
“Liên minh HTX Việt Nam cam kết bảo đảm chất lượng từ nơi sản xuất, vận chuyển bao gói đến bàn ăn. Sẽ thường xuyên kiểm soát chặt chẽ, nghiêm ngặt, ký kết với cơ quan kiểm tra đột xuất, nếu xảy ra bất cứ vi phạm về ATTP sẽ xử lý nghiêm khắc để bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng”, Chủ tịch Võ Kim Cự nhấn mạnh.
Tại buổi lễ khai trương một trong những chuỗi siêu thị của UCA, Gs.Ts. Nguyễn Thiện Nhân – Ủy viên Bộ Chính trị, Chủ tịch UBTW Mặt trận Tổ quốc Việt Nam đã đến tham dự.
“Liên hiệp HTX tiêu thụ nông sản thực phẩm an toàn Việt Nam góp phần thực hiện hai chức năng giúp tiêu thụ sản phẩm sạch của nông dân vừa cung cấp cho nông dân xu hướng phát triển thị trường. Sự ra đời của chuỗi siêu thị này góp phần thực hiện chương trình nông nghiệp sạch cho người Việt Nam, nói không với thực phẩm bẩn, nói có với thực phẩm an toàn, thực phẩm sạch được cung ứng tại Liên hiệp HTX tiêu thụ nông sản thực phẩm an toàn tại Việt Nam”, Chủ tịch Nguyễn Thiện Nhân nhận định.
Thu Hường
Cà phê 'neo' giá cao sát năm mới, thị trường nín thở chờ nhịp bứt phá 2026
Đầu tư công tăng tốc, nhóm cổ phiếu hạ tầng hưởng lợi ra sao trong năm 2026?
Ngành dầu khí 2026: Thượng nguồn trở lại đường đua tăng trưởng
Không ngại khó, thanh niên nông thôn tự tin làm giàu từ cây trồng bản địa
Trồng nấm dưới mái pin mặt trời: Mô hình “2 trong 1” mở hướng nông nghiệp xanh
Việt Nam sắp có trung tâm đổi mới sáng tạo về nông nghiệp thông minh tại Lạng Sơn
Bài toán thực chiến từ doanh nghiệp Nhật tìm lời giải của startup Việt
Cùng chuyên mục
Nông nghiệp bền vững làm “đầu tàu” xây dựng nông thôn mới ở Sơn La
Sơn La đang chuyển mình mạnh mẽ từ phương thức canh tác truyền thống sang nền nông nghiệp bền vững. Trong đó, các HTX ứng dụng công nghệ cao, sản xuất xanh, tuần hoàn không chỉ đóng vai trò là "bà đỡ" cho nông dân mà còn là động lực cốt lõi để hoàn thành các tiêu chí khó trong xây dựng Nông thôn mới.
Cách tiếp cận mới trong xây dựng nông thôn mới tỉnh An Giang
Trong tiến trình xây dựng nông thôn mới, An Giang đang cho thấy một cách tiếp cận nhất quán và bền vững khi lấy kinh tế hợp tác làm trụ cột tổ chức sản xuất, HTX và tổ hợp tác làm “bệ đỡ” để nông dân chuyển từ sản xuất nhỏ lẻ sang làm ăn bài bản theo chuỗi giá trị.
'Vị ngọt' nông thôn mới trên những đồi chè
Xã Vô Tranh (Thái Nguyên) đang chuyển mình mạnh mẽ trong hành trình xây dựng nông thôn mới (NTM) nâng cao nhờ phát huy tối đa tiềm năng thế mạnh của cây chè. Trong đó, mô hình HTX đã dẫn dắt kinh tế nông thôn, nâng cao giá trị cây chè truyền thống, từ đó tạo nên diện mạo mới hiện đại và bền vững cho địa phương.
Thay đổi tư duy để phát triển kinh tế nông thôn ở Thái Nguyên
Xây dựng nông thôn mới không chỉ là làm đường, xây nhà văn hóa, mà cốt lõi là tổ chức lại sản xuất và nâng cao thu nhập cho người dân. Tại Thái Nguyên, sự trỗi dậy của các HTX kiểu mới đang cho thấy, chỉ khi thay đổi tư duy sản xuất sang tư duy kinh tế, nông thôn mới mới có thể phát triển bền vững.
Nông thôn mới Vĩnh Long nhìn từ quyết tâm 'muốn đi xa phải đi cùng nhau'
Xây dựng nông thôn mới ở Vĩnh Long không chỉ là câu chuyện của hạ tầng hay danh hiệu, mà là quá trình chuyển đổi toàn diện về tổ chức sản xuất, phát triển sinh kế và chất lượng sống của người dân nông thôn.
Từ công nghiệp không khói đến những ‘ngòi nổ’ trong nông thôn mới Lào Cai
Quá trình xây dựng nông thôn mới ở Lào Cai những năm gần đây cho thấy một bức tranh chuyển động mạnh mẽ, trong đó kinh tế hợp tác với nòng cốt là các HTX, tổ hợp tác đang từng bước khẳng định vai trò trung tâm trong tổ chức sản xuất, tạo sinh kế, bảo tồn văn hóa và thúc đẩy phát triển bền vững.
Tin ảnh
Hà Nội: Làng quất Tứ Liên chạy nước rút vào vụ Tết
Những ngày này, làng quất Tứ Liên bước vào quãng thời gian bận rộn nhất trong năm. Trên khắp các khu vườn, người trồng quất tất bật uốn cành, chỉnh thế, giữ dáng cho từng cây, chạy đua với thời gian để kịp đưa ra thị trường vào dịp Tết.
Đừng bỏ lỡ
Ba ba gai Cát Thịnh “mỏ vàng” mới từ kinh tế ao nuôi
Dưới những ao nuôi được kè bờ chắc chắn ở thôn Văn Hưng, xã Cát Thịnh, tỉnh Lào Cai, những con ba ba gai thương phẩm đang được HTX Chăn nuôi ba ba gai Cát Thịnh chăm sóc cẩn trọng. Mỗi con có giá từ 3 đến 5 triệu đồng, chưa kể hàng vạn con giống...
