Sản xuất an toàn

Trong những năm gần đây, các mô hình trồng cam trên địa bàn huyện đang chú trọng sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, đáp ứng những yêu cần khắt khe về vệ sinh thực phẩm, an toàn lao động (ATLĐ).

Ông Đoàn Quốc Hoài (thôn 1, xã Hương Thọ) – chủ sở hữu vườn cam từng đạt giải đặc biệt trong Lễ hội Cam và các sản phẩm nông nghiệp Hà Tĩnh năm 2017, cho biết trong khoảng 5 năm trở lại đây, các hộ trồng cam trên địa bàn huyện đã bắt đầu chú trọng ứng dụng khoa học – kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất, chất lượng, giảm công lao động, đảm bảo ATLĐ, vệ sinh thực phẩm.

“Hiện tại, để phòng trừ sâu bệnh hại, tôi không dùng thuốc hóa học mà sử dụng thiên địch, chế phẩm sinh học, vôi bột… Đặc biệt, phương pháp phủ màn cho cây cam đang được rất nhiều hộ sản xuất trên địa bàn huyện sử dụng để phòng chống sâu bệnh, cho thất hiệu quả thiết thực”, ông Hoài chia sẻ.

Cũng triển khai triển khai theo quy trình sản xuất an toàn, anh Đinh Xuân Luận (thôn 7, xã Sơn Thọ) thường sử dụng vôi bột đã qua sàng kỹ, cho vào máy thổi tự chế để phun lên cây cam 1-2 lần/tháng vào sáng sớm.

Theo anh Luận, cách làm ngày có thể giúp ngăn ngừa sâu đục thân, xua đuổi ruồi nhặng, ngăn chặn các loại côn trùng hại quả. Ngoài ra, cách làm này cũng giúp cải tạo đất, tăng độ ngọt cho quả và đặc biệt không gây ảnh hưởng đến sức khỏe người sản xuất, tạo ra những sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng.

Đẩy mạnh sản xuất VietGAP

Để tiếp tục phát huy hiệu quả, mở ra hướng đi bền vững cho các hộ trồng cam, ngành nông nghiệp tỉnh Hà Tĩnh đã đã và đang đẩy mạnh các chính sách hỗ trợ cho các xã trong huyện Vũ Quang hình thành vùng sản xuất sản phẩm theo hướng VietGAP. Tham gia mô hình trồng cam theo hướng VietGAP, các hộ gia đình cũng được hưởng nhiều ưu đãi.

Tại xã Đức Bồng, để thúc đẩy sản xuất VietGAP, nhiều hộ trồng cam đã liên kết, thành lập HTX dịch vụ nông nghiệp và chăn nuôi tổng hợp Đức Bồng, phát triển sản xuất theo hướng hiện đại, chú trọng quy trình sản xuất an toàn, các quy định về ATLĐ, vệ sinh thực phẩm.

Ông Phạm Minh Tuấn, Giám đốc HTX, cho biết trong quá trình sản xuất, bên cạnh được hỗ trợ về vốn, giống cây, vật tư nông nghiệp, thị trường tiêu thụ, thành viên HTX và các hộ liên kết sẽ được tập huấn kỹ thuật, chuyển giao khoa học – kỹ thuật mới, kiến thức về ATLĐ, vệ sinh thực phẩm…

Tham gia mô hình sản xuất VietGAP, các hộ sẽ được trao đổi kinh nghiệm trồng và chăm sóc cam, được tham gia các chuyến tham quan thực tế đến các mô hình sản xuất điển hình trong và ngoài tỉnh. Trong quá trình trồng nếu gặp phải vướng mắc cũng được hướng dẫn cụ thể để cùng nhau phát triển tạo thành vùng sản xuất an toàn.

“Quan trọng hơn, cam sản xuất theo mô hình VietGAP sẽ được dán nhãn mác và tem truy xuất nguồn gốc, giúp sản phẩm có khả năng cạnh tranh mạnh hơn, giá trị tăng cao”, ông Phạm Minh Tuấn nhấn mạnh.

Để mở rộng thị trường tiêu thụ, HTX chủ động kết nối với hệ thống các siêu thị, doanh nghiệp thực phẩm sạch. Trong đó, HTX tổ chức các đợt tham quan thực tế để các chủ siêu thị, cửa hàng, đối tác tận mắt chứng kiến quy trình sản xuất an toàn của thành viên, qua đó nâng cao sức hút của sản phẩm.

Mộc Miên