Cụ thể, tại Đắk Nông (cũ), giá cà phê được các đại lý tăng thêm 3.300 đồng/kg, lên mức 107.500 đồng/kg – cao nhất khu vực. Tương tự, giá giao dịch cà phê tại Đắk Lắk tăng 3.300 đồng/kg, lên mức 107.300 đồng/kg. Tại Gia Lai, giá cà phê đạt 107.000 đồng/kg, tăng 3.200 đồng/kg. Trong khi đó, tại Lâm Đồng thu mua ở mức 106.500 đồng/kg, tăng 2.900 đồng/kg.

Giá cà phê tăng mạnh một phần do nguồn cung chưa đáp ứng kỳ vọng, trong khi nhu cầu từ các thị trường lớn thường tăng vào những tháng cuối năm. Dù về dài hạn, sản lượng cà phê thế giới được dự báo sẽ tăng, nhưng trong ngắn hạn, giá vẫn khó dự đoán vì chịu ảnh hưởng từ nhiều yếu tố khác nhau.

Thực tế cho thấy giá cà phê Việt Nam vẫn duy trì ở mức cao trong khi xuất khẩu đạt kỷ lục, phản ánh khả năng cạnh tranh của ngành ngay trong bối cảnh thị trường thế giới biến động. Điều này cho thấy vị thế của cà phê Việt Nam đang được củng cố trên bản đồ xuất khẩu toàn cầu.

Tuy vậy, để duy trì lợi thế, doanh nghiệp và nông hộ, HTX cần đẩy mạnh đầu tư vào chế biến sâu, áp dụng mô hình sản xuất bền vững và tăng cường quản trị rủi ro giá. Thị trường đang bước vào giai đoạn khó lường hơn so với nửa đầu năm, đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng để ứng phó với các biến động sắp tới.

Thị trường cà phê thế giới: kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá cà phê Robusta tại London giao tháng 9/2025 giảm 1 USD/tấn, ở mức 3.727 USD/tấn, giao tháng 11/2025 giảm 36 USD/tấn, ở mức 3.628 USD/tấn. Trên sàn New York, giá cà phê Arabica giao tháng 9/2025 giảm 5,55 cent/lb, ở mức 315,15 cent/lb, giao tháng 12/2025 giảm 5,75 cent/lb, ở mức 308,3 cent/lb.

Sau 3 ngày tăng, giá cà phê 2 sàn điều chỉnh giảm trở lại. Chuyên gia Nguyễn Quang Bình cho hay, đầu phiên giao dịch giới đầu cơ nhận định số liệu lạm phát Mỹ sắp được công bố sẽ cao. Do đó lực bán tháo mạnh đẩy thị trường giảm sâu.

Sau đó Chỉ số giá tiêu dùng CPI tháng 7 của Mỹ được công bố, với mức tăng 0,2% so với tháng trước. Việc lạm phát tại Mỹ không tăng quá mạnh chủ yếu là do nhu cầu suy yếu với các ngành dịch vụ, cùng với dự trữ hàng tiêu dùng tồn kho vẫn còn cao, do doanh nghiệp tăng cường nhập khẩu trước khi thuế quan mới có hiệu lực.

Đồng USD giảm trên diện rộng sau khi dữ liệu cho thấy giá tiêu dùng tại Mỹ chỉ tăng nhẹ trong tháng 7, củng cố kỳ vọng về khả năng Cục Dự trữ Liên bang (Fed) hạ lãi suất vào tháng tới. Rạng sáng 13/8, trên thị trường Mỹ, chỉ số US Dollar Index (DXY) đo lường biến động đồng bạc xanh với 6 đồng tiền chủ chốt (EUR, JPY, GBP, CAD, SEK, CHF) giảm 0,47%, hiện ở mức 98,05.

NY