Thứ Ba, 30-09-2025
Nhằm bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng trong dịp Tết Trung thu năm 2025, Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội đã chỉ đạo các đội quản lý thị trường đẩy mạnh kiểm tra, kiểm soát thị trường, kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, đặc biệt là hàng giả, hàng nhập lậu.
Thứ Ba, 30-09-2025
Mùa Trung thu năm nào cũng vậy, bất chấp sự bùng nổ của hàng trăm thương hiệu bánh mới và sự đa dạng của thị trường ẩm thực, hình ảnh quen thuộc vẫn là dòng người kiên nhẫn xếp hàng tại các quầy của Kinh Đô, Đồng Khánh, Hữu Nghị, Long Đình hay Đông Phương.... Đây không chỉ là một nét văn hóa, mà là một minh chứng cho sự phân cực rõ rệt trên thị trường bánh Trung thu, nơi mà niềm tin và di sản đang trở thành bức tường thành vững chắc, khiến các đơn vị nhỏ lẻ "ảm đạm" trong cuộc chiến không cân sức.
Thứ Sáu, 23-08-2024
Dù còn gần một tháng nữa mới đến Tết Trung thu, nhưng trên các trang mạng xã hội đã tràn ngập thông tin rao bán các loại bánh tự làm, bánh nhập ngoại giá “bèo” trên các "chợ mạng". Điều đáng nói, chất lượng và điều kiện an toàn thực phẩm của loại bánh này lại không phải ai cũng nắm rõ.
Thứ Hai, 19-08-2024
Qua quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng tại Đà Nẵng và Bắc Giang đã phát hiện, tạm giữ hàng nghìn chiếc bánh Trung thu nhập lậu.
Thứ Hai, 12-08-2024
Khi nền kinh tế có dấu hiệu phục hồi, tăng trưởng tốt, các thương hiệu bánh lớn đã chủ động nguồn nguyên liệu dồi dào cùng kế hoạch “khởi động” mùa bánh sớm hơn mọi năm.
Thứ Hai, 29-07-2024
Gần 2 tháng nữa là Tết Trung thu nhưng thị trường bánh đã trở nên sôi động với hàng loạt sản phẩm được bày bán. Từ những thương hiệu nổi tiếng cho đến các cửa hàng truyền thống đều liên tục tung ra nhiều sản phẩm mới để thu hút người tiêu dùng. Tuy nhiên, sự nhộn nhịp này cũng đi kèm với nhiều vấn đề về chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm, đòi hỏi người tiêu dùng phải thật cẩn trọng khi lựa chọn.
Thứ Năm, 14-09-2023
Chỉ còn khoảng hơn 2 tuần nữa là đến Tết Trung thu cổ truyền, các tuyến phố ở Hà Nội đã ngập tràn những ki-ốt bán bánh nướng, bánh dẻo. Tuy nhiên bánh Trung thu với bao bì, hộp đựng có mẫu mã cầu kỳ và đẹp mắt được bán ở các ki-ốt lại rất ế ẩm, trong khi sản phẩm truyền thống hình thức đóng gói đơn giản tại một tuyến phố nổi tiếng lại đón lượng khách ngày một đông hơn.
Thứ Ba, 22-08-2023
Hơn một tháng nữa mới tới Tết Trung thu, tuy vậy thị trường bánh năm nay đã khá nhộn nhịp. Trong khi các quầy hàng thuộc các thương hiệu bánh lớn vẫn khá ảm đạm, trong trạng thái vừa bán vừa chờ khách hàng thì các chủ tiệm bánh "handmade tại gia" tại Hà Nội lại khá đắt khách, làm xuyên đêm để trả đơn cho khách mua online.
Thứ Tư, 16-08-2023
Khi mà ngành hàng ẩm thực và đồ uống (F&B) ở Việt Nam vẫn đang gặp nhiều thách thức thì việc nhắm đến xuất khẩu là điều mà các doanh nghiệp Việt trong ngành hàng này nên làm nhiều hơn với một tâm thế sẵn sàng. Vấn đề quan trọng là họ cần tìm ra được “con đường sáng”, chọn lợi thế cạnh tranh ở khâu chế biến cho chính doanh nghiệp của mình.
Thứ Hai, 07-08-2023
Các công ty bánh Trung thu năm nay bước vào mùa kinh doanh với tâm trạng khá lo lắng vì kinh tế khó khăn, người dân thắt chặt chi tiêu, áp lực cạnh tranh lớn từ các mặt hàng 'handmade', cửa hàng F&B, thương hiệu mới gia nhập... khiến doanh nghiệp sản xuất chừng mực để nghe ngóng thị trường.
Thứ Ba, 23-08-2022
Mỗi mùa Trung thu đến, vệ sinh an toàn thực phẩm luôn là vấn đề “nóng” được người tiêu dùng cả nước nói chung, người Hà Nội nói riêng đặc biệt quan tâm. Trong khi đó, an toàn thực phẩm tại các chợ truyền thống lại là vấn đề “muôn thuở”, kéo dài từ hàng chục năm nay, cần những giải pháp đồng bộ để giải quyết dứt điểm. Và nhiều ý kiến cho rằng, bên cạnh tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, việc đẩy mạnh công tác tuyên truyền cũng là biện pháp hữu hiệu.
Thứ Ba, 16-11-2021
Sản phẩm bánh Trung Thu dù được sản xuất bằng nguyên liệu của Việt Nam nhưng nếu sử dụng đường Thái Lan hoặc Trung Quốc mà không đúng tỷ lệ quy định thì EU sẽ không xem đây là sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ từ Việt Nam. Theo đó, sản phẩm không được hưởng ưu đãi thuế quan.
Thứ Ba, 21-09-2021
Hàng nghìn quà tặng gồm bánh trung thu và vật dụng chăm sóc cá nhân đã bay từ Hà Nội vào TP. HCM để đến với các y bác sĩ miền nam.
Thứ Ba, 21-09-2021
Do ảnh hưởng bởi dịch COVID-19, nhiều địa phương thực hiện giãn cách xã hội, người tiêu dùng cắt giảm chi tiêu... đã khiến thị trường bánh, đồ chơi phục vụ Tết Trung thu năm nay trầm lắng, tiểu thương, doanh nghiệp kinh doanh các mặt hàng này theo cách vừa bán vừa dò thị trường, doanh số "cậy nhờ" kênh online.
Thứ Sáu, 27-08-2021
Dịch bệnh diễn biến phức tạp, nhiều xưởng chuyên sản xuất bánh trung thu truyền thống cho biết năm nay không làm bánh trung thu nữa. Trong khi đó, một số doanh nghiệp lớn cũng giảm bớt số lượng bánh bán ra, dự kiến doanh số chỉ bằng 50-70% năm ngoái.
Thứ Ba, 15-09-2020
Bộ KH&CN vừa công bố bộ tiêu chuẩn quốc gia dành cho bánh trung thu, bao gồm bánh nướng, bánh dẻo nhằm giúp doanh nghiệp có tiêu chuẩn chất lượng rõ ràng trong việc sản xuất và bảo vệ khách hàng tránh mua phải sản phẩm kém chất lượng.
Thứ Năm, 29-08-2019
Để tăng sức cạnh tranh, các đơn vị sản xuất bánh Trung thu “phá cách” trong việc pha trộn các loại nhân bánh làm từ hoa quả ngon, lạ miệng và sáng tạo bao bì bắt mắt.
Thứ Sáu, 23-08-2019
Thị trường bánh Trung Thu ở Hà Nội năm nay vào mùa sớm với đủ loại, từ các thương hiệu nổi tiếng, bánh nhập ngoại, bánh handmade… nhưng việc quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm còn bất cập.
Thứ Ba, 13-08-2019
Các doanh nghiệp bánh kẹo chuyên sản xuất bánh Trung thu không chỉ phải cạnh tranh với nhau, mà còn phải cạnh tranh với các khách sạn, chuỗi cửa hàng cà phê, hãng thức ăn nhanh, bánh handmade…
Thứ Hai, 12-08-2019
Tổng cục Quản lý thị trường vừa đưa ra công văn “ưu tiên” kiểm tra chất lượng bánh Trung thu tự làm theo phương pháp thủ công truyền thống.
Tin ảnh
Những ngày này, làng quất Tứ Liên bước vào quãng thời gian bận rộn nhất trong năm. Trên khắp các khu vườn, người trồng quất tất bật uốn cành, chỉnh thế, giữ dáng cho từng cây, chạy đua với thời gian để kịp đưa ra thị trường vào dịp Tết.
Dưới những ao nuôi được kè bờ chắc chắn ở thôn Văn Hưng, xã Cát Thịnh, tỉnh Lào Cai, những con ba ba gai thương phẩm đang được HTX Chăn nuôi ba ba gai Cát Thịnh chăm sóc cẩn trọng. Mỗi con có giá từ 3 đến 5 triệu đồng, chưa kể hàng vạn con giống...
