Sản xuất sạch, nấm Đồng Nai kỳ vọng vươn ra thị trường xa
Nghề trồng nấm ở tỉnh Đồng Nai hiện phát triển rất mạnh và có những HTX như HTX Nông nghiệp Xanh, HTX nấm Bảo Quang với triển vọng nâng tầm thương hiệu, đưa sản phẩm nấm công nghệ sạch vươn xa ra thị trường quốc tế.
Vốn là một xã có đời sống kinh tế nhiều khó khăn từ 6 năm trước, nhưng đến nay xã Bảo Quang ở Tp. Long Khánh (Đồng Nai) đã thay đổi nhanh chóng, đi đầu trong xây dựng nông thôn mới, có sự phát triển mạnh về nông nghiệp, nhất là nghề trồng nấm ở ấp Bàu Cối.
Làng nghề trồng nấm hướng tới xuất khẩu
Từ nghề trồng nấm mèo cách đây 20 năm, những năm gần đây, các nông dân trong làng nấm Bàu Cối (với khoảng 140 hộ dân theo nghề trồng nấm) đã phát triển thêm các loại nấm mới đang thịnh hành trên thị trường như nấm rơm, nấm sò, nấm bào ngư, nấm linh chi…
Với việc mỗi năm cung cấp ra thị trường cả nước khoảng 1.200 tấn nấm, mang lại doanh thu hàng chục tỷ đồng, cách đây một năm, UBND tỉnh Đồng Nam đã có quyết định công nhận làng nghề nhằm giúp thương hiệu nấm Bàu Cối vươn xa hơn.
Sau khi có quyết định công nhận làng nghề, các nông dân trong xã Bảo Quang còn tham gia thành lập HTX nấm Bảo Quang nhằm củng cố cho thương hiệu nấm Bàu Cối, tạo nhãn hàng riêng, có chỉ dẫn địa lý, tìm đầu ra ổn định, tạo nền tảng cho nông dân tập trung làm nấm theo quy trình sản xuất sạch, đạt chuẩn VietGAP...
Hơn 6 năm nay tham gia vào nghề trồng nấm ở ấp Bàu Cối, ông Đặng Văn Năm cho biết khi tham gia vào HTX nấm Bảo Quang hồi năm ngoái, ông rất kỳ vọng sản phẩm nấm Bàu Cối có vị thế trên thị trường trong nước và tiến tới xuất khẩu vào những thị trường khó tính sau khi đã đạt được các tiêu chuẩn sản xuất sạch.
Hiện nay, nghề trống nấm không chỉ phát triển mạnh ở xã Bảo Quang mà còn tại các xã khác của Tp.Long Khánh và các huyện khác trong tỉnh Đồng Nai như Xuân Lộc, Long Khánh, Trảng Bom, Cầm Mỹ, Định Quán. Trong đó, nấm mèo chiếm khoảng 50%, còn lại là nấm rơm, nấm bào ngư, nấm sò…
Có không ít HTX đã in dấu ấn trong phát triển nghề trồng nấm ở Đồng Nai, nhất là trồng nấm theo công nghệ sạch. Đơn cử như HTX Nông nghiệp Xanh tại xã Lộc An, huyện Long Thành với mô hình trồng nấm rơm trong nhà kín từ nguồn bông vải sợi phế thải.
Mô hình trồng nấm của HTX này giúp nấm rơm giảm thiểu những tác động từ dịch bệnh, thời tiết. Người nông dân có thể tái sử dụng lại các chuồng trại chăn nuôi để làm nơi trồng nấm.
Bà Nguyễn Thị Liên, Giám đốc HTX Nông nghiệp Xanh là người tiên phong với mô hình trồng nấm rơm bằng bông vải trong nhà kín. Điều này giúp nấm rơm trồng được quanh năm thay vì chỉ 2 - 3 vụ mỗi năm và mang lại lợi nhuận cao cho các thành viên.
Trồng nấm công nghệ GAP
Mô hình này, như chia sẻ của bà Liên, có ưu điểm là tiết kiệm diện tích đất, tận dụng được phế thải của ngành công nghiệp. Đất sau khi trồng nấm có thể xử lý làm phân bón cho các loại cây trồng hoặc trồng rau.
Sản phẩm của HTX đã tcó mặt ở hầu hết các vùng, miền trên cả nước và từng bước xâm nhập vào thị trường Campuchia. Giai đoạn cao điểm, HTX cung cấp cho thị trường 300kg nấm rơm tươi/ngày, 6-7 tấn nấm rơm giống/tháng.
Theo Chi cục Phát triển nông thôn và Quản lý chất lượng nông lâm thủy sản (Sở NN&PTNT tỉnh Đồng Nai), thành công của mô hình trồng nấm rơm trong nhà kín từ nguồn bông vải sợi là một trong những giải pháp để giải quyết việc làm hiện nay ở nông thôn, thu hút lao động nhàn rỗi, tăng thu nhập cho nông dân.
Các sản phẩm nấm tươi của HTX Nông nghiệp xanh đang được tiêu thụ tại một số chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch ở Đồng Nai, Tp.HCM và xuất bán sang Campuchia. Không chỉ bán nấm tươi, HTX còn cung cấp giống cho các trang trại nấm rơm trong cả nước với sản lượng 6 - 7 tấn/tháng.
Thông qua mô hình này, HTX đã hướng dẫn cho các hộ nông dân trồng nấm một phương thức sản xuất nông nghiệp hiện đại, hướng tới nghề trồng nấm theo mục tiêu bền vững.
Có thể thấy, việc trồng nấm cùng với mô hình kinh tế hợp tác đã và đang mang lại hiệu quả kinh tế cao cho nhiều hộ nông dân ở Đồng Nai. Tuy nhiên, việc sản xuất, chế biến và tiêu thụ nấm trên thị trường vẫn còn phát triển ở quy mô nông hộ nhỏ và vừa.
Điều mong mỏi là với vai trò năng động của một số HTX trồng nấm sẽ giúp sản phẩm nấm Đồng Nai phát triển mạnh không chỉ với thị trường nội địa mà còn xuất khẩu sang những thị trường lớn trong tương lai. Vấn đề là cần có thêm những mô hình sản xuất nấm theo hướng GAP để sản xuất nấm sạch đạt chất lượng có quy mô công nghiệp.
Thanh Loan
Cận Tết, giá heo hơi nhích lên, thị trường vào mùa cao điểm
Siêu thị vào cuộc, ‘tháo hàng’ sau vụ lợn bệnh
Vụ thịt lợn nhiễm dịch tại Hải Phòng: Đồ hộp Hạ Long đang kinh doanh ra sao?
Không ngại khó, thanh niên nông thôn tự tin làm giàu từ cây trồng bản địa
Trồng nấm dưới mái pin mặt trời: Mô hình “2 trong 1” mở hướng nông nghiệp xanh
Việt Nam sắp có trung tâm đổi mới sáng tạo về nông nghiệp thông minh tại Lạng Sơn
Bài toán thực chiến từ doanh nghiệp Nhật tìm lời giải của startup Việt
Cùng chuyên mục
Đại hội Liên minh HTX tỉnh Cà Mau lần thứ I: Nghe HTX nói, nói HTX hiểu, làm HTX tin
Sáng 31/12, Đại hội đại biểu Liên minh HTX tỉnh Cà Mau lần thứ I, nhiệm kỳ 2025–2030 được tổ chức, trong bối cảnh kinh tế hợp tác, HTX của tỉnh đang đứng trước những cơ hội phát triển mới, đồng thời cũng đối diện không ít thách thức từ yêu cầu tái cơ cấu nền kinh tế, chuyển đổi số và hội nhập sâu rộng.
Đại hội đại biểu Liên minh HTX tỉnh Gia Lai: Khẳng định vai trò trụ cột trong phát triển nông nghiệp, nông thôn
Đại hội đại biểu Liên minh HTX tỉnh Gia Lai lần thứ I, nhiệm kỳ 2025–2030 chính thức khai mạc vào sáng 31/12. Đại hội diễn ra trong bối cảnh không gian phát triển đã được định hình rõ ràng hơn về vai trò, vị thế của kinh tế hợp tác, HTX trong cơ cấu kinh tế địa phương.
Đại hội đại biểu Liên minh HTX tỉnh Hưng Yên: Tạo thế và lực mới cho kinh tế hợp tác, HTX trong kỷ nguyên vươn mình
Đại hội đại biểu Liên minh Hợp tác xã tỉnh Hưng Yên lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 – 2030, khai mạc vào sáng 29/12, đã phát đi thông điệp mạnh mẽ về quyết tâm đổi mới, nâng cao chất lượng, hiệu quả và sức cạnh tranh của khu vực kinh tế hợp tác, hợp tác xã, hướng tới phát triển nhanh nhưng bền vững, bao trùm và hiện đại.
Đại hội đại biểu Liên minh HTX tỉnh Thanh Hóa: Tìm ‘sếu đầu đàn’ cho khu vực kinh tế hợp tác, HTX
Khu vực kinh tế hợp tác tỉnh Thanh Hóa đã hình thành nền tảng với hơn 1.300 hợp tác xã hoạt động trên nhiều lĩnh vực, tham gia ngày càng sâu vào chuỗi giá trị. Tuy nhiên, bước vào giai đoạn mới, bài toán không còn nằm ở số lượng, mà ở việc hình thành những hợp tác xã đủ mạnh để dẫn dắt và lan tỏa.
Bộ Tài chính chính thức bãi bỏ quy định cũ về quản lý tài chính hợp tác xã
Thông tư 127/2025/TT-BTC đánh dấu bước rà soát, tinh gọn hệ thống văn bản pháp luật trong lĩnh vực kinh tế tập thể, đồng thời thống nhất thực thi Luật Hợp tác xã 2023 và các nghị định mới của Chính phủ.
“Phiên chợ xanh – Kết nối tiêu dùng cùng hợp tác xã”: Lan tỏa niềm tin vào sản phẩm sạch Thủ đô
Tối 25/12, tại Vườn hoa Kim Liên, Liên minh Hợp tác xã TP. Hà Nội phối hợp với UBND phường Kim Liên tổ chức khai mạc chương trình “Phiên chợ xanh – Kết nối tiêu dùng cùng hợp tác xã” năm 2025. Sự kiện là hoạt động xúc tiến thương mại thiết thực, góp phần đưa nông sản an toàn, sản phẩm làng nghề và đặc sản vùng miền của các hợp tác xã (HTX) đến gần hơn với người tiêu dùng Thủ đô dịp cận Tết.
Infographic
‘So găng’ các hãng hàng không Việt năm 2026
Năm 2026 được dự báo là giai đoạn cạnh tranh khốc liệt của ngành hàng không Việt Nam, đặc biệt ở phân khúc nội địa, khi nhiều hãng đồng loạt mở rộng quy mô và tái gia nhập thị trường.
Đừng bỏ lỡ
Ba ba gai Cát Thịnh “mỏ vàng” mới từ kinh tế ao nuôi
Dưới những ao nuôi được kè bờ chắc chắn ở thôn Văn Hưng, xã Cát Thịnh, tỉnh Lào Cai, những con ba ba gai thương phẩm đang được HTX Chăn nuôi ba ba gai Cát Thịnh chăm sóc cẩn trọng. Mỗi con có giá từ 3 đến 5 triệu đồng, chưa kể hàng vạn con giống...
