Sản xuất an toàn

Tổ hợp tác (THT) sản xuất Bưởi Tràng Xá được thành lập với 112 hộ thành viên, chuyên canh bưởi trên diện tích 48,91ha, cho sản lượng đạt trên 100 tấn quả/năm.

Để đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường về an toàn thực phẩm gắn với truy xuất nguồn gốc, năm 2019, THT đã được CTCP chứng nhận và kiểm nghiệm FAO chứng nhận bưởi đạt chuẩn VietGAP.

Tổ trưởng Chu Thanh Phong cho biết để đạt chứng nhận VietGAP, 112 hộ thành viên của THT đã được đào tạo kiến thức chung về thực hành nông nghiệp tốt (VietGAP) trong trồng trọt, sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật theo hướng an toàn, an toàn lao động (ATLĐ) trong sản xuất…

Theo đó, trong quá trình sản xuất, thành viên THT luôn tuân thủ tuyệt đối quy định an toàn trong sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật. Các loại thuốc cũng được HTX tuyển chọn kỹ lưỡng, loại bỏ hoàn toàn hóa chất độc hại, ưu tiên các loại thuốc có nguồn gốc từ tự nhiên, vi sinh.

Đặc biệt, trong quá trình phun thuốc bảo vệ thực vật, thành viên THT được trang bị đầy đủ đồ bảo hộ để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe hay gây ra những bệnh nghề nghiệp về da liễu, hô hấp…

“Bên cạnh tập huấn kỹ thuật, khi phun thuốc, HTX trang bị mũ, găng tay, khẩu trang, kính mắt cho thành viên để tránh việc thuốc có thể bám vào da gây dị ứng, bay vào mắt gây đau mắt…”, ông Phong nhấn mạnh.

Ngoài ra, HTX cũng đang đầu tư khá đầy đủ các loại máy móc để phục vụ việc phun thuốc bảo vệ thực vật, chăm sóc, thu hoạch bưởi, qua đó giúp thành viên giảm sức lao động bằng chân tay, nâng cao năng suất đồng thời đảm bảo ATLĐ.

Giá trị ổn định

Theo thành viên THT Bưởi Tràng Xá, bưởi là loại cây ăn quả dễ trồng. Sau khi trồng, chỉ cần tưới nước đủ ẩm cho cây đến lúc cây bén rễ, bắt đầu nhú mầm có lá non thì bón phân lân, đạm với lượng rất nhỏ.

Việc chăm sóc cây bưởi chỉ vất vả ở 3 năm đầu. Khi cây đã bói quả thì công việc cũng nhẹ nhàng hơn. Mỗi năm, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết, diễn biến các loại sâu bệnh hại, thành viên sẽ tổ chức phun thuốc bảo vệ thực vật từ 3 - 5 lần. Trước khi thu hoạch khoảng 2 tháng, thành viên THT ngừng toàn bộ việc phun thuốc để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Nhờ sản xuất an toàn, năng suất bưởi của THT Bưởi Tràng Xá luôn rất ổn định. Mỗi cây bưởi sẽ cho ra trung bình 40 - 50 quả, nhiều có thể lên 100 quả đến trên 200 quả. Với giá bán tại vườn khoảng 25 - 30 nghìn đồng/quả, mỗi cây bưởi sẽ cho thu lãi từ 1 - 2 triệu đồng.

Nếu so với cây vải, nhãn, cây bưởi có thời gian thu hái kéo dài ngày hơn, dễ bảo quản và đầu ra ổn định hơn. Hằng năm, cứ đến vụ thu hoạch, thương lái trong và ngoài tỉnh đến tận vườn của THT thu mua.

Ông Lưu Trí Sơn, một thương lái đến từ Hà Nội cho biết có lẽ do hợp thổ nhưỡng nên bưởi Diễn ở Tràng Xá rất ngon. Đặc biệt, tại THT Bưởi Tràng Xá, nhờ được chăm sóc tốt nên khi chín, vỏ chuyển thành màu vàng, rất mỏng, múi bưởi dày, mọng nước, ăn có độ ngọt mát.

“Mấy năm gần đây, năm nào tôi cũng đến THT Bưởi Tràng Xá mua từ 2.000 - 3.000 quả. Do sợ hết hàng nên tôi phải đến THT đặt cọc tiền trước khi bưởi được thu hoạch từ 2 - 3 tháng”, ông Sơn cho hay.

Nhật Minh