Sản xuất rau củ quả khá rủi ro bởi phụ thuộc nhiều vào thời tiết và giá cả thị trường. Vì vậy, khi lựa chọn đầu tư theo hướng này, các thành viên HTX Mường Tấc đã phải cân nhắc làm sao có giải pháp phù hợp để sản phẩm có chỗ đứng trên thị trường. Và HTX quyết định tuân thủ quy trình sản xuất hướng hữu cơ đi đôi với liên kết với các siêu thị nhằm xây dựng chuỗi giá trị.

Nông sản sạch, môi trường xanh

Với mục tiêu cung cấp ra thị trường những sản phẩm sạch, an toàn, HTX luôn coi trọng từng khâu trong quá trình sản xuất. Sau nhiều lần thử nghiệm và từ thực tế sản xuất, HTX nhận thấy muốn đạt được hiệu quả cần sản xuất theo phương thức “4 sạch”: giống sạch, đất sạch, nước sạch và canh tác sạch.

Về giống, HTX liên kết với các đơn vị cung cấp giống uy tín để có được các giống rau củ quả mới, có khả năng chịu được các điều kiện thời tiết bất lợi và có thể chống lại sâu bệnh những vẫn cho năng suất cao, chất lượng tốt.

Về đất, HTX phải trải qua nhiều lần hồi phục, sau đó đưa mẫu đất đi kiểm tra, bảo đảm đất không bị nhiễm độc tố, không còn tồn dư chất hóa học, kim loại nặng thì mới đạt yêu cầu trồng rau màu.

Về nước, HTX đầu tư hệ thống lọc như cát, sỏi, than hoạt tính để khử màu, khử mùi, khử vị, khử kim loại nặng nhưng vẫn giữ được vi lượng, khoáng chất tưới cho rau.

Để canh tác thuận lợi, HTX đầu tư trên 2 tỷ đồng xây dựng gần 2.000 m2 nhà kính và hơn 1.000 m2 nhà lưới với hệ thống hiện đại như: Hệ thống tưới nhỏ giọt, hệ thống cắt nắng để trồng rau, củ, quả. Toàn bộ khâu cung cấp nước, bón phân và thuốc bảo vệ thực vật sinh học đều được xử lý qua hệ thống tưới nhỏ giọt. Hệ thống cắt nắng có tác dụng giữ nhiệt độ trong nhà màng luôn ổn định, phù hợp để rau, củ, quả phát triển tốt nhất.

Trong quá trình chăm sóc, HTX không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hoá học mà dùng các chế phẩm sinh học, các chế phẩm thảo mộc, các sinh vật thiên địch để tăng hiệu phòng bệnh cho cây trồng và bảo vệ môi trường đất nhằm góp phần sản xuất ra sản phẩm sạch thực sự.

Để làm được điều này, ngay từ khi thành lập, HTX chú trọng đào tạo, hướng dẫn kỹ thuật giúp các thành viên thay đổi nhận thức, tư duy trong cách làm nông nghiệp. Những năm qua, bên cạnh việc được cơ quan chuyên môn tập huấn, HTX cũng đã "cầm tay, chỉ việc" cho các thành viên. Ngoài ra, đưa các thành viên đi tham quan, học hỏi cách làm nông nghiệp hữu cơ của những HTX có tiếng trong và ngoài huyện.

Đa dạng sản phẩm, mở rộng thị trường

Thời gian đầu, HTX chủ yếu trồng cây rau ăn lá, mùa nào thức nấy như: Mồng tơi, rau muống, rau cải, rau thơm các loại thì nay, HTX đã đa dạng các loại củ, quả như: Bí xanh, bí đỏ, cà chua, súp lơ, rau các loại.

Các công đoạn trồng, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh được thành viên áp dụng thành thục theo quy trình sản xuất nông nghiệp hữu cơ, nên sản phẩm làm ra có thể ăn ngay tại ruộng mà không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Để có thị trường tiêu thụ ổn định, HTX ký hợp đồng với nhiều công ty, cửa hàng cung ứng nông sản an toàn cho người tiêu dùng. Nhờ đó, nhiều sản phẩm rau, củ, quả của HTX đã có mặt tại thị trường Hà Nội và các tỉnh, thành lân cận, được người tiêu dùng tin tưởng và đánh giá cao.

Đặc biệt, một số sản phẩm của HTX đã được hệ thống cửa hàng Bác Tôm, Công ty BigGreen, hệ thống siêu thị Happy Mart... ký hợp đồng tiêu thụ dài hạn với giá ổn định.

Trải qua không ít khó khăn, đến nay, HTX Mường Tấc đã hoạt động ổn định và đang trên đà phát triển. HTX đã tạo việc làm cho nhiều người dân địa phương, với mức thu nhập ổn định. Nhờ đó, góp phần giúp xã thực hiện tốt tiêu chí thu nhập, việc làm, môi trường, tổ chức sản xuất trong xây dựng nông thôn mới.

Hiện nay, trong lúc nhiều người tiêu dùng đang rất lo ngại về thực phẩm bẩn, không an toàn cũng như vấn đề ô nhiễm môi trường trong sản xuất nông nghiệp thì việc sản xuất nông nghiệp theo hướng hữu cơ của HTX Mường Tấc là hướng đi cần thiết và phù hợp. Tin rằng, trong thời gian tới, các sản phẩm rau, củ, quả của HTX sẽ tiếp tục tạo được uy tín, thương hiệu trên thị trường và được người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng.

Vĩnh Bảo