Nuôi cá “sông trong ao”, điểm sáng về nuôi cá sạch
Mô hình chăn nuôi và chế biến thủy sản khép kín cùng với mục tiêu “đưa sản phẩm từ trang trại đến bàn ăn", HTX Thủy sản Công nghệ cao Đại Áng đã đạt hiệu quả cao khi vừa đạt doanh thu tiền tỷ mỗi năm, vừa tạo công ăn việc làm cho người dân địa phương, góp phần thay đổi đáng kể bộ mặt nông thôn xã Đại Áng, huyện Thanh Trì, Hà Nội.
Được thành lập năm 2018, HTX Thủy sản công nghệ cao Đại Áng hiện đang có khoảng 10ha chăn nuôi thuỷ sản công nghệ “sông trong ao”, phần lớn diện tích này là thuê lại các ao đầm, và một số đồng ruộng hoang hóa, do sản xuất nông nghiệp kém hiệu quả.
Anh Nguyễn Văn Thiêm, phó Giám đốc HTX cho biết, thống máy móc hiện đại hoạt động liên tục tạo thành dòng sông trong ao. Với tập tính loài cá thường bơi ngược dòng nên việc nuôi trong môi trường này cá thường xuyên vận động, giúp thịt săn chắc, thơm ngon hơn. Hiện HTX đang nuôi nhiều loại cá như: trắm, chép, rô phi, diêu hồng…
Với tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm được đặt lên hàng đầu, toàn bộ thức ăn cho cá tại đây đều được sử dụng từ các đơn vị cung cấp có uy tín trên thị trường, rõ nguồn gốc; nhờ đó các sản phẩm tại đây luôn được khách hàng đánh giá cao về chất lượng.
Mô hình này đã được cấp giấy chứng nhận sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP năm 2022, các sản phẩm của mô hình thường xuyên được các cơ quan chức năng của Hà Nội lấy mẫu đi kiểm tra và đều đảm bảo các tiêu chí về an toàn thực phẩm.
Theo anh Thiêm, khó khăn thời điểm ban đầu là đầu ra, chất lượng cá nuôi đảm bảo tuy nhiên giá cả cao hơn so với cá nuôi truyền thống. Tuy nhiên, nhờ có nhà sơ chế - chế biến từ trang trại đến bàn ăn nên việc đó không còn là vấn đề lớn.
“Năm 2022 chúng tôi tiến hành đưa vào hoạt động khu sơ chế, chế biến, bảo quản, nhằm giúp đa dạng sản phẩm khi cung cấp ra ngoài thị trường. Được nhiều đơn vị cung cấp thực phẩm ủng hộ nên hiệu quả hơn nhiều so với thời gian trước”, anh Thiêm cho biết thêm.
Dây chuyền sản xuất hiện đại khép kín, công nhân được trang bị đồng phục chuyên nghiệp, sẵn sàng tăng ca sản xuất khi có những đơn hàng lớn.
Mô hình của HTX Thủy sản công nghệ cao Đại Áng là mô hình từ ao cá đến bàn ăn, cũng là mô hình đầu tiên tại Hà Nội. Bên cạnh nuôi cá và thực hiện sơ chế, chế biến, HTX còn triển khai các hoạt động thương mại nhằm gia tăng giá trị đầu ra sản phẩm. Từ đó tạo ra nguồn doanh thu đạt khoảng 20 tỷ đồng/năm.
Với 10ha ao nuôi của HTX Đại Áng và gần 50ha ao nuôi liên kết với các hộ dân quanh vùng, tổng sản lượng của HTX cung ứng ra thị trường hàng năm có thể lên tới khoảng 1.000 tấn. Tạo việc làm ổn định cho hàng chục lao động tại địa phương với mức thu nhập bình quân khoảng 8 triệu đồng/người/tháng.
Hiện nay, đầu ra thị trường của HTX hiện nay tương đối rộng. HTX đã ký được nhiều hợp đồng cung cấp thực phẩm cho các bếp ăn tập thể của các trường học, bệnh viện, khu công nghiệp, doanh trại quân đội, một số hệ thống siêu thị tại Hà Nội và từng bước hướng tới việc xuất khẩu ra thị trường nước ngoài.
Phạm Hòa
Giá xăng dầu thế giới tăng mạnh, nguồn cung trong nước ra sao?
Diễn đàn Hợp tác xã Quốc gia 2026: Kết nối kinh tế hợp tác với hệ sinh thái kinh tế tư nhân
"Đòn bẩy" OCOP nâng tầm HTX Quảng Trị vươn ra thị trường
"Chìa khóa" giúp đồng bào dân tộc thiểu số Nậm Nhùn thoát nghèo bền vững
Hành trình số hóa nông nghiệp của đồng bào dân tộc thiểu số ở vùng biên Nậm Pồ
Đồng bào dân tộc thiểu số Bắc Kạn đưa thương mại điện tử lên non cao
Khi người dân tộc thiểu số ở Sìn Hồ làm chủ công nghệ, thương mại điện tử để thoát nghèo
Cùng chuyên mục
HTX Mẫu Sơn đưa chanh rừng lên nền tảng số
Từ chăm sóc, thu hái chanh rừng đến những phiên livestream bán hàng ngay tại vườn, HTX Nông trang sinh thái Mẫu Sơn (tỉnh Lạng Sơn) đang từng bước đưa đặc sản vùng cao đến gần hơn với người tiêu dùng, tạo động lực phát triển kinh tế hợp tác gắn với chuyển đổi số.
Hội chợ đặc biệt quy tụ hàng trăm sản phẩm dược liệu của các HTX
Không chỉ là nơi trưng bày những tinh túy của ngành dược liệu Việt Nam, Hội chợ trưng bày và giới thiệu sản phẩm dược liệu 2025 còn là diễn đàn kết nối các HTX, doanh nghiệp và nhà đầu tư, mở ra cơ hội phát triển chuỗi giá trị sản phẩm từ thảo dược bản địa. Gần 50 gian hàng với hàng trăm sản phẩm đa dạng về mẫu mã, chất lượng đã cho thấy nỗ lực không ngừng của các HTX trong hành trình góp phần khẳng định thương hiệu dược liệu Việt.
300 gian hàng tụ hội tại Hội chợ nông nghiệp quốc tế khu vực Đồng bằng Bắc bộ năm 2024
Hội chợ nông nghiệp quốc tế khu vực Đồng bằng Bắc bộ năm 2024 là một sự kiện quan trọng nhằm quảng bá nông sản Việt Nam và thúc đẩy sự phát triển của nền nông nghiệp hiện đại. Sự kiện diễn ra từ ngày 25-30/11, với quy mô gần 300 gian hàng của trên 100 doanh nghiệp và HTX trong và ngoài nước tham dự.
Sôi động các sản phẩm OCOP tại triển lãm VIETNAM OCOPEX
Triển lãm VIETNAM OCOPEX được tổ chức với quy mô 250 gian hàng, với sự tham gia của 230 doanh nghiệp, hợp tác xã, chủ thể OCOP đến từ 38 địa phương trên cả nước trưng bày hơn 460 sản phẩm OCOP từ 3 sao đến 5 sao.
Đặc sắc không gian trưng bày sản phẩm HTX
Tại Diễn đàn “Tái cơ cấu nông nghiệp: Giải pháp phát triển hiệu quả và bền vững chuỗi giá trị nông sản” do Tạp chí Kinh doanh tổ chức vào sáng nay (28/8/2024), hàng chục gian hàng tham gia trưng bày các sản phẩm đặc trưng đến từ các HTX tại Hà Nội và một số tỉnh thành lân cận.
Bất ngờ với những sản phẩm tái chế của HTX Green Life Hạ Long
HTX Green Life Hạ Long (phường Hà Khẩu, TP.Hạ Long, Quảng Ninh) đã trở thành một mô hình “sống xanh” được nhiều người biết đến. Bằng việc thu gom, tái chế những phế liệu đã bỏ đi như quần áo cũ, vải vụn, baner quảng cáo…, thành các sản phẩm hữu ích, có giá trị góp phần không nhỏ vào việc phát triển kinh tế và nâng cao nhận thức, trách nhiệm bảo vệ môi trường.
Infographic
Chi tiết quy hoạch Khu liên hợp thể thao quốc tế Hùng Vương
Tập đoàn Vingroup vừa công bố quy hoạch Khu liên hợp thể thao quốc tế Hùng Vương tại Khu đô thị Thể thao Quốc tế Hà Nội.
Đừng bỏ lỡ
Từ ao đất đến những vụ tôm công nghệ cao
Mạnh dạn thay đổi phương thức sản xuất, HTX Chợ Bến (xã Long Điền, Tp. HCM) đã đưa công nghệ cao vào nuôi tôm thẻ chân trắng. Mô hình mới giúp kiểm soát tốt môi trường, hạn chế dịch bệnh, rút ngắn thời gian nuôi và nâng sản lượng lên hơn 100 tấn mỗi...
