Nhân đôi lợi ích từ sản xuất gạo sạch
Không sử dụng phân hóa học, chỉ sử dụng phân, thuốc bảo vệ thực vật sinh học, năng suất và lợi nhuận đều cao, chất lượng gạo thơm ngon, an toàn cho người sản xuất và tiêu dùng là cách HTX Dịch vụ Nông nghiệp Minh Tâm (xã Khánh Bình Tây, huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau) làm ra sản phẩm gạo sạch Minh Tâm.
Gạo sạch Minh Tâm được sản xuất từ các giống lúa cao sản như ST24, RVT, OM5451, Nàng hoa 9. Đây cũng là nhãn hiệu gạo sạch đầu tiên của tỉnh Cà Mau được thực hiện theo Đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp của tỉnh tầm nhìn đến 2020.
Cải tiến lối canh tác cũ
Để cho ra đời sản phẩm gạo sạch, HTX bắt đầu từ tiêu chí chọn nông dân, chọn vùng đất, nguồn nước an toàn để xây dựng vùng nguyên liệu, đến việc liên kết cung ứng giống vật tư đầu vào, kiểm soát quy trình sản xuất lúa và bao tiêu. HTX thực hiện cải tiến lối canh tác truyền thống của nông dân, không lạm dụng phân bón hóa học, phun thuốc bảo vệ thực vật tràn lan như trước đây theo quy trình sản xuất lúa an toàn của Sở NN&PTNT ban hành.
Ông Tạ Mạnh Kha, Giám đốc HTX cho biết mục tiêu của HTX khi áp dụng quy trình canh tác mới là giảm chi phí, hạ giá thành sản xuất, nâng cao chất lượng lúa gạo và bảo đảm an toàn lao động (ATLĐ) cho người sản xuất. Vì thế, ngoài chọn giống tốt, chất lượng cao, ngon cơm, các hộ dân phải tuân thủ quy trình canh tác lúa an toàn, chỉ sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật sinh học, thuốc ít độc, thời gian cách ly ngắn.
Giai đoạn sau khi lúa trổ không phun bất cứ loại thuốc, phân bón, kích thích tăng trưởng nhằm bảo đảm ATLĐ cho nông dân, nâng cao chất lượng sản phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Khi lúa chín, ngành chuyên môn lấy mẫu kiểm tra, đạt chất lượng mới cấp giấy chứng nhận.
Ngoài áp dụng tiêu chí an toàn cho sản phẩm, người dân tham gia canh tác lúa cũng phải bảo đảm an toàn cho chính mình. Khi thu hoạch lúa phải trang bị các dụng cụ bảo hộ lao động như găng tay, ủng chân, khẩu trang và được tập huấn quy trình vận hành máy móc bảo đảm ATLĐ. Lúa sau khi thu hoạch phải đưa ngay về nhà máy sấy lúa ở Cà Mau để bảo đảm độ thơm, sáng của hạt gạo, sau đó mới đưa về HTX đóng gói thành phẩm.
Gạo sạch từ tâm
Từ khi HTX áp dụng quy trình sản xuất sạch, năng suất lúa đạt bình quân 6-6,5 tấn/ha, cá biệt có hộ trên 6,5 tấn/ha (tăng 100-200 kg/ha), lợi nhuận cao hơn phương pháp canh tác cũ. Hạt lúa được kiểm tra chất lượng trước khi xuất bán ra thị trường.
"Kết quả này là một sự kỳ công rất lớn, nhưng cái được lớn hơn có lẽ chính là sự thay đổi tập quán, nhận thức của nông dân từ sản xuất lạm dụng phân hóa học chạy theo năng suất, mất ATLĐ sang áp dụng hữu cơ, sinh học, nâng cao chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, bảo vệ môi trường sinh thái bền vững" - Giám đốc Tạ Mạnh Kha nhận định.
Trên bao bì sản phẩm của HTX có in dòng chữ “Gạo sạch làm từ tâm”, ý muốn nói để sản xuất ra lúa gạo thật sự sạch, an toàn, người nông dân phải đặt “cái tâm” lên hàng đầu, “tâm sạch” mới cho ra “gạo sạch”, đồng thời HTX cũng phải dùng “cái tâm” của mình khi phối hợp với nông dân thực hiện quy trình sản xuất gạo sạch, có như vậy mới tạo được niềm tin cho người tiêu dùng bền vững.
Mỗi tháng, HTX xuất bán bình quân 20-30 tấn gạo; trở thành điểm tựa của nhà nông khi thu mua lúa của nông dân cao hơn so với giá lúa thị trường từ 200 - 500 đồng/kg. Sản phẩm gạo sạch của HTX được công nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu năm 2019.
Với chất lượng được kiểm chứng, gạo sạch Minh Tâm đang được ưa chuộng tại thị trường Cà Mau và các tỉnh, thành như: Hà Nội, TP.HCM, Kiên Giang, An Giang, Bạc Liêu, Cần Thơ. Sắp tới, HTX sẽ cho ra đời thêm 3 dòng gạo sạch có mức giá thấp, trung bình để phục vụ nhu cầu đa dạng của các đối tượng.
Thu Huyền
Cà phê 'neo' giá cao sát năm mới, thị trường nín thở chờ nhịp bứt phá 2026
Đầu tư công tăng tốc, nhóm cổ phiếu hạ tầng hưởng lợi ra sao trong năm 2026?
Ngành dầu khí 2026: Thượng nguồn trở lại đường đua tăng trưởng
Không ngại khó, thanh niên nông thôn tự tin làm giàu từ cây trồng bản địa
Trồng nấm dưới mái pin mặt trời: Mô hình “2 trong 1” mở hướng nông nghiệp xanh
Việt Nam sắp có trung tâm đổi mới sáng tạo về nông nghiệp thông minh tại Lạng Sơn
Bài toán thực chiến từ doanh nghiệp Nhật tìm lời giải của startup Việt
Cùng chuyên mục
Nông nghiệp bền vững làm “đầu tàu” xây dựng nông thôn mới ở Sơn La
Sơn La đang chuyển mình mạnh mẽ từ phương thức canh tác truyền thống sang nền nông nghiệp bền vững. Trong đó, các HTX ứng dụng công nghệ cao, sản xuất xanh, tuần hoàn không chỉ đóng vai trò là "bà đỡ" cho nông dân mà còn là động lực cốt lõi để hoàn thành các tiêu chí khó trong xây dựng Nông thôn mới.
Cách tiếp cận mới trong xây dựng nông thôn mới tỉnh An Giang
Trong tiến trình xây dựng nông thôn mới, An Giang đang cho thấy một cách tiếp cận nhất quán và bền vững khi lấy kinh tế hợp tác làm trụ cột tổ chức sản xuất, HTX và tổ hợp tác làm “bệ đỡ” để nông dân chuyển từ sản xuất nhỏ lẻ sang làm ăn bài bản theo chuỗi giá trị.
'Vị ngọt' nông thôn mới trên những đồi chè
Xã Vô Tranh (Thái Nguyên) đang chuyển mình mạnh mẽ trong hành trình xây dựng nông thôn mới (NTM) nâng cao nhờ phát huy tối đa tiềm năng thế mạnh của cây chè. Trong đó, mô hình HTX đã dẫn dắt kinh tế nông thôn, nâng cao giá trị cây chè truyền thống, từ đó tạo nên diện mạo mới hiện đại và bền vững cho địa phương.
Thay đổi tư duy để phát triển kinh tế nông thôn ở Thái Nguyên
Xây dựng nông thôn mới không chỉ là làm đường, xây nhà văn hóa, mà cốt lõi là tổ chức lại sản xuất và nâng cao thu nhập cho người dân. Tại Thái Nguyên, sự trỗi dậy của các HTX kiểu mới đang cho thấy, chỉ khi thay đổi tư duy sản xuất sang tư duy kinh tế, nông thôn mới mới có thể phát triển bền vững.
Nông thôn mới Vĩnh Long nhìn từ quyết tâm 'muốn đi xa phải đi cùng nhau'
Xây dựng nông thôn mới ở Vĩnh Long không chỉ là câu chuyện của hạ tầng hay danh hiệu, mà là quá trình chuyển đổi toàn diện về tổ chức sản xuất, phát triển sinh kế và chất lượng sống của người dân nông thôn.
Từ công nghiệp không khói đến những ‘ngòi nổ’ trong nông thôn mới Lào Cai
Quá trình xây dựng nông thôn mới ở Lào Cai những năm gần đây cho thấy một bức tranh chuyển động mạnh mẽ, trong đó kinh tế hợp tác với nòng cốt là các HTX, tổ hợp tác đang từng bước khẳng định vai trò trung tâm trong tổ chức sản xuất, tạo sinh kế, bảo tồn văn hóa và thúc đẩy phát triển bền vững.
Tin ảnh
Hà Nội: Làng quất Tứ Liên chạy nước rút vào vụ Tết
Những ngày này, làng quất Tứ Liên bước vào quãng thời gian bận rộn nhất trong năm. Trên khắp các khu vườn, người trồng quất tất bật uốn cành, chỉnh thế, giữ dáng cho từng cây, chạy đua với thời gian để kịp đưa ra thị trường vào dịp Tết.
Đừng bỏ lỡ
Ba ba gai Cát Thịnh “mỏ vàng” mới từ kinh tế ao nuôi
Dưới những ao nuôi được kè bờ chắc chắn ở thôn Văn Hưng, xã Cát Thịnh, tỉnh Lào Cai, những con ba ba gai thương phẩm đang được HTX Chăn nuôi ba ba gai Cát Thịnh chăm sóc cẩn trọng. Mỗi con có giá từ 3 đến 5 triệu đồng, chưa kể hàng vạn con giống...
