Cụ thể, giá cà phê tại Đắk Lắk có mức 99.200 đồng/kg, giá cà phê tại Lâm Đồng có mức 99.900 đồng/kg, giá cà phê tại Gia Lai có mức 99.000 đồng/kg và giá cà phê tại Đắk Nông có mức 99.200 đồng/kg.

Theo các chuyên gia, nguyên nhân tăng giá được cho là lo ngại sương giá tại Brazil - vùng trồng cà phê lớn nhất toàn cầu kết hợp với lực mua kỹ thuật khi giá chạm vùng đáy, kích hoạt đợt phục hồi mạnh mẽ trên cả hai sàn giao dịch lớn.

Bên cạnh yếu tố thời tiết, lực mua bù thiếu (short covering) cũng đóng vai trò đáng kể trong việc kéo giá cà phê đi lên. Sau đợt bán tháo mạnh mẽ tuần trước, nhiều nhà đầu tư đã tận dụng vùng giá thấp để chốt lệnh bán khống, tạo ra làn sóng mua kỹ thuật giúp thị trường phục hồi. Đồng thời, tồn kho robusta đạt mức thấp nhất trong một tháng qua càng khiến xu hướng tăng trở nên mạnh mẽ hơn.

Ngoài ra, diễn biến trên thị trường tài chính toàn cầu cũng góp phần hỗ trợ giá cà phê trong nước. Việc đồng USD có dấu hiệu suy yếu cùng với tín hiệu tích cực từ tình hình địa chính trị như khả năng ngừng bắn tại Trung Đông đã thúc đẩy dòng tiền quay trở lại các mặt hàng nông sản nói chung, trong đó có cà phê.

Theo các chuyên gia, trong ngắn hạn, giá cà phê có thể bước vào giai đoạn ổn định sau chuỗi giảm sâu liên tiếp, đặc biệt với mặt hàng Robusta khi lực bán kỹ thuật và chốt lời đã được hấp thụ phần lớn.

Về trung hạn, triển vọng phục hồi vẫn đối mặt nhiều rủi ro khi nguồn cung từ Brazil, Việt Nam và Indonesia đều đang tăng, gây áp lực lên mặt bằng giá toàn cầu.

Nếu không có yếu tố hỗ trợ đủ mạnh, giá cà phê nhiều khả năng sẽ tiếp tục dao động trong vùng thấp hiện tại cho đến hết quý III năm nay. Người trồng và doanh nghiệp cần cân nhắc kỹ thời điểm bán ra để hạn chế thiệt hại khi giá chưa có dấu hiệu phục hồi rõ ràng.

Trên thị trường cà phê thế giới, kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá cà phê Robusta tại sàn London giao tháng 7/2025 giảm 230 USD/tấn, ở mức 3.756 USD/tấn, giao tháng 9/2025 giảm 244 USD/tấn, ở mức 3.660 USD/tấn.

Trên sàn New York, giá cà phê Arabica giao tháng 7/2025 giảm 13,45 cent/lb, ở mức 313,1 cent/lb, giao tháng 9/2025 giảm 12,55 cent/lb, ở mức 308,05 cent/lb.

Sau một ngày tăng, giá cà phê 2 sàn lại rớt thê thảm: Arabica về mức thấp hơn 5 tháng qua, còn Robusta ở mức thấp nhất hơn 1 năm.

NY