Nhờ phương pháp chăn nuôi an toàn và hiện đại, HTX chăn nuôi ba ba Thạnh Lợi đã xuất ra thị trường các sản phẩm chất lượng, giá bán cao, đầu ra ổn định. Sản phẩm của HTX còn được nhiều bạn hàng từ Trung Quốc, Campuchia đặt hàng với số lượng lớn.

Bảo đảm môi trường

Mô hình của HTX phát triển trên diện tích 10.000 m2. Để bảo đảm môi trường sống, hạn chế dịch bệnh, mỗi ao ba ba đều được xử lý nước định kỳ 2 ngày/lần.

Hàng ngày, số lượng thức ăn, địa điểm cho ăn được các thành viên ghi chép cẩn thận và cho ba ba ăn đúng thời điểm. Việc các thành viên kiểm tra môi trường nước ao cuối ngày giúp cân đối được lượng thức ăn tồn dư ở mỗi ao và kiểm tra nồng độ mặn, lợ của nước.

HTX cũng yêu cầu các thành viên theo dõi sát sao tốc độ tăng trưởng của ba ba để sớm tách đàn ba ba đực và cái trưởng thành, tránh hao hụt do ba ba đánh nhau.

Ba ba được nuôi theo quy trình VietGAP đã hạn chế tối đa các loại dịch bệnh.

Trong quá trình nuôi, các chế phẩm sinh học được HTX sử dụng theo đúng liều lượng để xử lí ao nuôi, đồng thời hạn chế sử dụng thuốc kháng sinh, nên tốc độ và thời gian tăng trưởng của ba ba đều nhanh hơn so với ao nuôi đại trà trung bình 1 - 2 tháng.

Ngoài ra, chất thải, nước thải đều được HTX xử lý qua hệ thống 4 ao xử lý nước thải nên bảo đảm không ảnh hưởng đến môi trường xung quanh.

Theo Giám đốc HTX - bà Trương Ánh Nguyệt, quy trình nuôi của HTX bảo đảm tuân thủ đúng các quy trình, trong đó có những tiêu chí quan trọng như bảo đảm VSATTP, khống chế dịch bệnh trên vật nuôi và bảo đảm quá trình nuôi không gây hại đến môi trường xung quanh…

Khi đạt những tiêu chí này, sản phẩm của HTX mới đưa ra thị trường, tạo thuận lợi cho việc tiêu thụ với số lượng lớn.

Ngoài nuôi ba ba, HTX còn kết hợp nuôi cua đinh để tăng giá trị kinh tế. Theo Ban Giám đốc HTX, ba ba và cua đinh có sự tương đồng về môi trường sống, nên có thể tăng giá trị kinh tế trên cùng một đơn vị diện tích và giúp thành viên thuận lợi trong quá trình chăm sóc.

Nuôi kết hợp

“Cua đinh dễ nuôi, phát triển nhanh, ít bệnh lại tiêu thụ lượng thức ăn lớn. Việc nuôi xen kẽ ba ba và cua đinh với mật độ hợp lý còn giúp tận dụng được lượng thức ăn dư thừa, góp phần làm sạch môi trường nước và tiết kiệm chi phí”, ông Đinh Công Phít - thành viên HTX, cho biết, .

Thời gian nuôi ba ba để thu hoạch thường kéo dài 18 - 20 tháng, nên việc thả xen cua đinh giúp các thành viên tận dụng được diện tích mặt nước.

Khi tuân thủ các biện pháp kỹ thuật, thực hiện chăm sóc tốt, số lượng ba ba và cua đinh ở các ao nuôi của HTX đều sinh trưởng tốt. Mỗi thành viên có thu nhập từ vài trăm đến cả tỷ đồng mỗi năm.

Nuôi ba ba và cua đinh, cũng giống như nuôi trồng các loại thủy sản khác, rất cần quan tâm bảo vệ yếu tố môi trường.

Chính vì vậy, HTX đã đầu tư hơn 100 triệu đồng để xây dựng hệ thống xử lý nước thải ở mỗi ao nuôi, xây dựng kho lạnh rộng 30 m3 có khả năng chứa 4 - 5 tấn cá, tôm, ốc làm thức ăn dự trữ cho cua đinh và ba ba.

Ngoài ra, HTX tạo điều kiện thuận lợi để các thành viên tham gia các lớp tập huấn, hướng dẫn về thực hành quy trình nuôi trồng thủy sản VietGAP do Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm, thủy sản tổ chức.

Nuôi ba ba và cua đinh thương phẩm theo quy trình VietGAP giúp bảo đảm ATVSTP, đồng thời góp phần vào tiến trình xây dựng thương hiệu ba ba sạch và bảo vệ môi trường nuôi trồng thủy hải sản của địa phương.

Tuy nhiên, để mô hình được nhân rộng, rất cần sự hỗ trợ tốt hơn về giống, vốn, kỹ thuật, quy trình thực hành nuôi tốt; đặc biệt là khâu duy trì, vận hành khu nuôi bảo đảm lâu dài và bền vững.

Như Yến