Nhờ mạnh dạn ứng dụng tiến bộ KH-KT vào sản xuất, lại có sự chủ động nắm bắt xu hướng tiêu thụ hàng hóa nông sản của người tiêu dùng trên thị trường, HTX Chúc Sơn đã nhanh chóng khẳng định uy tín của mình, dù đi vào hoạt động chưa lâu.

Trồng rau công nghệ cao

Với diện tích đất canh tác 15ha, mỗi vụ sản xuất, HTX đều trồng luân canh nhiều loại rau khác nhau, đồng thời đẩy mạnh trồng rau trái vụ để tăng năng suất và tận dụng tối đa diện tích đất trồng. 

Để sản xuất được các loại rau, củ, quả bảo đảm chất lượng, Ban Giám đốc HTX phải thường xuyên tham gia nghiên cứu và học tập kinh nghiệm tại các cơ sở chuyên trồng rau sạch ứng dụng công nghệ cao tại Hà Nội, Phú Thọ, Lâm Đồng...

Ngay từ khi thành lập, HTX đã chủ động xây dựng chuỗi liên kết, ký bao tiêu sản phẩm với các cơ sở tiêu thụ để bảo đảm đầu ra ổn định. Ngoài ra, HTX cũng đầu tư khu nhà sơ chế đóng gói theo quy trình khép kín và trang bị thêm máy móc cho các công đoạn sơ chế như máy giải nhiệt, máy ép bao bì. 

Ngoài 5.000 m2 hệ thống nhà màng, nhà lưới để trồng rau trái vụ, phòng ngừa sâu bệnh hại rau, HTX còn tiếp cận công nghệ viễn thám, hệ thống quan trắc thời tiết vào sản xuất RAT. 

Khu sản xuất rau của HTX có Trạm thời tiết thông minh i.Mentos 3.3 A-G với hệ thống quan trắc và camera truyền hình ảnh về khu nhà điều hành, cho phép cập nhật thông tin từ khâu trồng, chăm sóc, thu hoạch đến in tem nhãn tự động, minh bạch hóa toàn bộ quá trình sản xuất.

Với bán kính phủ sóng 15km, trạm quan trắc dự báo chính xác nhiệt độ, tốc độ gió, lượng mưa… làm căn cứ để nông dân xây dựng kế hoạch chăm sóc, bảo vệ rau hợp lý.

HTX cũng áp dụng công nghệ tưới nước nhỏ giọt trong sản xuất. Hệ thống tưới nước nhỏ giọt bảo đảm định lượng nước tưới chính xác, không bám rêu, bộ lọc nước hiệu quả, nên HTX hoàn toàn yên tâm với việc cung cấp đủ nước cho cây phát triển. 

Với quy trình sản xuất hiện đại, sản phẩm RAT của HTX đã ổn định đầu ra. Hiện HTX đã ký hợp đồng với hệ thống siêu thị Big C, hệ thống siêu thị Tmart, công ty thực phẩm sạch Rơm Vàng, công ty TNHH ĐT&PT Ánh Dương Xanh, bệnh viện Bạch Mai, bệnh viện Hữu nghị Việt Xô, bệnh viện Nội tiết Trung ương và một số công ty của Nhật Bản.

Nhà lưới sản xuất RAT của HTX Chúc Sơn
 

Cải thiện môi trường

HTX đã liên kết với một số vùng trồng rau quả an toàn khác ở Mộc Châu (Sơn La) để bảo đảm nguồn cung, đáp ứnng nhu cầu của thị trường. 

Với sản lượng rau trung bình khoảng 60 tấn/tháng. Hiện, doanh thu HTX đạt trung bình khoảng 8 tỷ đồng/năm. 

Nhờ áp dụng trồng rau theo hướng an toàn, HTX đã góp phần BVMT nông nghiệp tại địa phương, vì đã hạn chế tối đa được lượng thuốc BVTV và phân bón hóa học độc hại làm tổn hại đến độ phì nhiêu của đất, ảnh hưởng đến môi trường nước. Đồng thời, trồng RAT còn giúp HTX giảm chi phí đầu tư và bảo đảm được sức khỏe.

Ông Hoàng Văn Khảm - Giám đốc HTX, cho biết chỉ trong trường hợp bắt buộc, xã viên mới sử dụng thuốc BVTV, nhưng phải được hướng dẫn và giám sát của cán bộ nông nghiệp. 

Đặc biệt, trồng rau trong nhà lưới giúp giữ độ ẩm, hạn chế cỏ mọc và côn trùng gây hại, chống được tác động xấu của thời tiết đối với rau quả.

HTX cũng xây dựng đội ngũ kỹ thuật chuyên trách, làm việc trực tiếp trên đồng ruộng và tại khu nhà sơ chế để hướng dẫn thành viên nắm vững các kỹ thuật cơ bản trong sản xuất RAT.

Không dừng ở đó, HTX cũng thực hiện trồng rau hữu cơ trên diện tích 1.000m2. Việc sử dụng hoàn toàn phân hữu cơ thay thế cho phân bón hóa học trong trồng rau hữu cơ góp phần tích cực vào việc cải tạo đất trồng, đồng thời tận dụng được nguồn rác hữu cơ trong sinh hoạt và sản xuất.

“HTX đang đẩy mạnh công tác tuyên truyền để thu hút lao động trẻ vào làm việc, tránh tình trạng lao động mùa vụ, không đáp ứng được lượng rau ổn định cho thị trường”, Giám đốc Hoàng Văn Khảm cho biết.

Như Yến