Với vùng lòng hồ rộng trên 10.000 ha (của nhà máy Thủy điện Sơn La), sản lượng cá đánh bắt của huyện Quỳnh Nhai có thể đạt 400 - 450 tấn/ năm, trong số này, các loại cá vụn, cá tạp, cá mương chiếm trên 80%, với giá bán đạt 5.000 - 6.000 đồng/kg, cho hiệu quả rất thấp.

Trước những đòi hỏi của thực tế, năm 2016, HTX Chiềng Bằng đã thực hiện dự án “Thử nghiệm sản xuất thức ăn chăn nuôi” nhằm xây dựng mô hình sản xuất thức ăn chăn nuôi quy mô, nâng cao giá trị sản phẩm cá tạp và nông sản tại địa phương, tạo việc làm cho người dân, nâng cao ATLĐ, vệ sinh thực phẩm.

Phát huy lợi thế

Công nghệ sản xuất thức ăn chăn nuôi của HTX Chiềng Bằng do Học viện Nông nghiệp Việt Nam chuyển giao, gồm có quy trình công nghệ sản xuất thức ăn cho cá dạng viên đùn ăn tầng đáy (dạng viên nổi) và quy trình công nghệ sản xuất thức ăn cho lợn (dạng đậm đặc).

Để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu sản xuất an toàn, giảm công lao động, HTX được hỗ trợ triển khai hệ thống dây chuyền sản xuất thức ăn chăn nuôi hiện đại, gồm máy nghiền, máy trộn, máy đùn cám viên và máy sấy khô.

Bên cạnh nguồn nguyên liệu chính từ cá tạp, HTX tận dụng từ những phụ phẩm nông nghiệp để chế biến thức ăn chăn nuôi, điển hình như ngô, sắn, cám gạo, đỗ tương, cá tạp... nghiền nhỏ, đưa vào máy làm chín, ép thành viên rồi sấy khô.

Ông Tòng Văn Tám - đại diện HTX Chiềng Bằng, cho biết: “Chi phí sản xuất thức ăn chăn nuôi tại HTX vào khoảng 8.500 - 9.000 đồng, thấp hơn 3.000 - 3.500 đồng/kg so với cám công nghiệp. Qua 3 năm triển khai, đến nay, HTX đã hoàn thiện và ứng dụng thành công quy trình sản xuất thức ăn chăn nuôi hiện đại, an toàn và hiệu quả”.

Sản phẩm của HTX đáp ứng tiêu chuẩn sản xuất thức ăn do Bộ NN&PTNT ban hành. HTX đã sản xuất thành công 70 tấn thức ăn chăn nuôi (35 tấn thức ăn đậm đặc cho lợn, 35 tấn thức ăn hỗn hợp cho cá).

Kết quả phân tích thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của các mẫu sản phẩm thức ăn chăn nuôi của HTX tại Trung tâm Khảo nghiệm (Cục Chăn nuôi Việt Nam) cho thấy sản phẩm đạt chất lượng tốt, bảo đảm vệ sinh, đáp ứng tiêu chuẩn sản xuất thức ăn chăn nuôi.

Kết quả bất ngờ

Kết quả sử dụng tại các HTX và các hộ gia đình chăn nuôi cho thấy sản phẩm của HTX Chiềng Bằng có hiệu quả rất tích cực, vật nuôi dễ hấp thụ thức ăn, tốc độ tăng trưởng nhanh, sức đề kháng tăng lên, bảo đảm trọng lượng, chất lượng thịt thơm ngon.

Ông Lò Văn Bằng - Giám đốc HTX Thủy sản Quyết Bằng (Quỳnh Nhai), chia sẻ: “Từ khi dùng sản phẩm thức ăn chăn nuôi của HTX Chiềng Bằng thay các loại thức ăn công nghiệp, đàn cá của HTX chúng tôi phát triển rất tốt, được người tiêu dùng đánh giá cao”.

Để có được thành công trong thời gian qua, đại diện HTX Chiềng Bằng cho biết bên cạnh sự đầu tư cho khoa học - công nghệ, HTX đặc biệt chú ý tới công tác phát triển nguồn nhân lực và nâng cao ATLĐ trong sản xuất.

Cụ thể, trong quá trình cơ giới hóa, HTX luôn chủ động nâng cao kỹ năng sử dụng các loại máy móc, thiết bị cho thành viên, người lao động, bảo đảm quá trình vận hành phát huy hiệu quả và an toàn cao, giảm thiểu các rủi ro cho sức khỏe người sản xuất.

Lực lượng lao động của HTX cũng thường xuyên được tham gia các khóa tập huấn, nâng cao kiến thức, ý thức về ATLĐ, vệ sinh thực phẩm và bảo vệ môi trường, đồng thời, được tổ chức khám sức khỏe định kỳ và đóng đầy đủ các loại bảo hiểm theo quy định.

“Chính sự phát triển toàn diện về khoa học - kỹ thuật, ATLĐ là chìa khóa mở ra thành công bước đầu cho HTX hiện tại. Thời gian tới, HTX sẽ tiếp tục mở rộng sản xuất, đáp ứng tốt hơn nữa nhu cầu thức ăn chăn nuôi chất lượng, giá thành phù cho người dân tại địa phương”, ông Tòng Văn Tám nhấn mạnh.

Sáu Ngạn