Với mong muốn hỗ trợ thành viên cùng nhau sản xuất theo hướng nông nghiệp bền vững, thời gian gần đây, HTX Chà Là đã định hướng các thành viên phát triển thêm cây măng tây trong nhà lưới.

Sản xuất bài bản

Ban giám đốc HTX cho biết, việc trồng mãi một loại cây, chăm sóc lặp đi lặp lại theo một quy trình trong nhiều năm liền sẽ khiến đất bị thoái hóa, ô nhiễm. Chính vì vậy, khi chuyển đổi sang trồng măng tây sẽ mang lại lợi ích kép cho thành viên khi vừa nâng cao được giá trị kinh tế, vừa giải quyết được tình trạng đất bị thoái hóa.

Măng tây là một loại cây trồng hoàn toàn mới với người dân địa phương nên việc phổ biến, hướng dẫn kỹ thuật cho các thành viên là điều vô cùng quan trọng. HTX cử cán bộ về tận từng hộ tư vấn việc đầu tư hệ thống tưới nước nhỏ giọt nhằm hạn chế tác động tiêu cực từ khí hậu, hướng dẫn kỹ thuật canh tác, chăm sóc...

Việc tưới nước cho măng tây được thực hiện thông qua hệ thống tưới phun tự động. Về phần phân bón, thành viên áp dụng phân bò cùng các phụ phẩm nông nghiệp đã ủ hoai bón cho cây. Ngoài ra còn sử dụng các chế phẩm sinh học tưới cho cây để đảm bảo chế độ dinh dưỡng và phòng trừ sâu hại nhưng không gây hại cho môi trường.

Trong quá trình làm, cán bộ kỹ thuật luôn đồng hành và giúp đỡ thành viên thực hiện quy trình chăm sóc phù hợp nhất. Do vậy, việc phát triển diện tích măng tây đối với các thành viên khá thuận lợi.

Sau 7 tháng chăm sóc, những cây măng tây đầu tiên của HTX đã cho thu hoạch, đạt khoảng 15kg/sào/ngày. Theo Ban giám đốc HTX, cây măng tây là loại rau sạch nên trong suốt quá trình gieo trồng, các thành viên luôn tuân thủ không phun thuốc diệt cỏ, chỉ dùng thuốc sinh học để diệt sâu bệnh.

Đặc biệt, khi thu hoạch mầm măng tây phải đảm bảo thời gian từ 5 đến 7 giờ sáng, vì khi có ánh nắng mặt trời, chất dinh dưỡng và độ ngọt sẽ giảm nên khó cạnh tranh trên thị trường. Trong lúc người tiêu dùng đang lo ngại về thực phẩm không an toàn, nhất là tồn dư chất bảo quản thực vật, cây măng tây sạch với độ giòn ngọt, hàm lượng dinh dưỡng cao của HTX đã lấy được niềm tin của người tiêu dùng. Điều này đã mang lại doanh thu khoảng 60 - 65 triệu đồng/1.000 m2.

Hướng tới phát triển bền vững

Măng tây cho thu hoạch liên tục khoảng 6 tháng, đây cũng là cây trồng dài ngày với vòng đời lên đến 15 năm và trong điều kiện chăm sóc tốt, vòng đời của cây có thể kéo dài đến 30 năm.

Để đạt hiệu quả cao, thành viên phải cắt tỉa đúng kỹ thuật và biết cách chọn cây con thay thế. Hiện tại, HTX áp dụng quy trình 3 tháng là cắt bỏ cây già để nuôi cây bố mẹ mới. Khi cây phát triển đến năm thứ 3 trở đi có thể giúp thành viên thu về khoảng 90 triệu đồng/1.000 m2.

Đặc biệt, việc HTX áp dụng công nghệ tiên tiến, việc tưới tiết kiệm được thực hiện trong nhà lưới nên không chỉ gia tăng diện tích mà còn giúp hạn chế những bất lợi của thời tiết nên cây trồng. Từ mô hình của HTX, không ít hộ nông dân đã học tập và thực hiện trồng măng tây liên kết trên các vùng đất cát bạc màu, góp phần hạn chế quá trình thoái hóa đất, đưa sản xuất thích ứng với biến đổi khí hậu.

Cũng từ mô hình trồng măng tây, HTX đã tạo việc làm thường xuyên cho 6 lao động tại địa phương, với mức lương từ 4,5- 5 triệu đồng/người/tháng.

Trồng cây măng tây xanh so với lúa, ngô, khoai… cho giá trị kinh tế thu được trên một diện tích canh tác cao hơn, sản phẩm đảm bảo chất lượng, có thị trường ổn định. Chính vì vậy, thời gian tới, HTX dự định làm thêm nhà ươm giống để sản xuất và cung cấp cây giống cho thị trường.

Ban giám đốc HTX cho biết, hạt giống cây măng tây rất đắt, hơn 100 triệu đồng/kg nên nếu ươm được giống, HTX sẽ mở rộng diện tích canh tác.

Theo đánh giá của Sở Nông Nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Tây Ninh, việc HTX ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất nông nghiệp là một trong những giải pháp quan trọng để gia tăng hiệu quả kinh tế trên đơn vị diện tích sản xuất; hướng tới phát triển nông nghiệp bền vững và thúc đẩy quá trình tái cơ cấu ngành nông nghiệp của địa phương.

Tùng Lâm