Tại huyện Di Linh, Lâm Hà, Bảo Lộc (Lâm Đồng), cà phê được thu mua với mức 77.900 đồng/kg. Tại huyện Cư M'gar (Đắk Lắk), giá cà phê ở mức 78.700 đồng/kg. Tại huyện Ea H'leo, Buôn Hồ (Đắk Lắk), cà phê được thu mua cùng mức 78.600 đồng/kg.

Tương tự tại tỉnh Đắk Nông, cà phê thu mua ở mức 79.200 đồng/kg tại Gia Nghĩa và 79.100 đồng/kg ở Đắk R'lấp.

Tại tỉnh Gia Lai, cà phê ở mức 78.500 đồng/kg (Chư Prông), ở Pleiku và Ia Grai cùng giá 78.400 đồng/kg. Còn cà phê tại tỉnh Kon Tum được thu mua với mức 78.400 đồng/kg.

Có thể thấy, dù giảm nhưng giá cà phê hiện đang ở mức cao. Giá cà phê một số vùng trồng đã tiến gần sát mốc 80.000 đồng/kg. Tính chung tháng 1/2024, thị trường tăng tới hơn 11.000 đồng/kg. Tháng 12/2023, giá cà phê trong nước tăng trung bình 8.500 đồng/kg ngay khi vụ thu hoạch đang diễn ra. Nhiều người nông dân mong muốn cà phê giữ được mức giá cao để đảm bảo nguồn thu từ loại cây trồng này.

Tuy nhiên về phía doanh nghiệp, giá cà phê lên cao gây nhiều trở lực cho xuất khẩu khi doanh nghiệp không dám và không đủ tài chính để mua hàng xuất khẩu.

Nhận định của doanh nghiệp cho thấy, giá cà phê sẽ tiếp tục tăng vì hàng tồn kho trên thế giới đang giảm rất nhiều do sự cố ở Biển Đỏ. Xét về dài hạn, lo ngại thiếu hụt nguồn cung luôn rình rập trên thị trường Robusta. Còn theo các chuyên gia, mức giá hiện tại đã đạt đỉnh, khó có thể có bước giá cao hơn khi đã "vượt ngưỡng" của doanh nghiệp.

Dù dự báo như thế nào nhưng một điều không thể bỏ qua đó là tình trạng thiếu hụt nguồn cung cùng căng thẳng trên Biển Đỏ sẽ tạo động lực rất lớn cho giá cà phê trong năm 2024. Giá Robusta trên thị trường thế giới nói chung và giá cà phê Việt Nam nói riêng vẫn còn dư địa để duy trì mức giá cao, ít nhất là trong nửa đầu năm 2024.

Định hướng của Bộ NN&PTNT hướng tới mục tiêu kim ngạch xuất khẩu 6 tỷ USD vào năm 2030, đồng thời, nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm cà phê Việt Nam. Để làm được điều này, ngành cà phê cần được quan tâm đồng bộ với giải pháp tổng thể, trong đó, đẩy mạnh sản lượng và chất lượng vùng cà phê nguyên liệu, đồng thời, gia tăng tỷ lệ chế biến sâu.

Theo dữ liệu sơ bộ của Tổng cục Thống kê, giá cà phê xuất khẩu bình quân tháng 1/2024 của Việt Nam đạt 2.955 USD/tấn, tăng 2,3% so với tháng trước và tăng 35,2% so với cùng kỳ năm 2023.

Trên thế giới, kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá cà phê Robusta tại London giao tháng 3/2024 giảm 18 USD/tấn, ở mức 3.287 USD/tấn, giao tháng 5/2024 giảm 17 USD/tấn, ở mức 3.151 USD/tấn.

Trên sàn New York, giá cà phê Arabica giao tháng 3/2024 tăng 0,15 cent/lb, ở mức 194,2 cent/lb, giao tháng 5/2024 giữ nguyên 190,95 cent/lb.

Giá cà phê 2 sàn diễn biến giống phiên trước đó, Robusta giảm nhẹ trong khi Arabica đi ngang. Các sàn vẫn duy trì cấu trúc giá nghịch đảo cho thấy thị trường vẫn còn mối lo thiếu hụt nguồn cung trong ngắn hạn.

Tuy điều chỉnh trong 2 phiên gần đây nhưng Robusta vẫn đứng ở mức cao do lo ngại về nguồn cung khi tuyến hàng hải Á - Âu phải đi vòng qua Mũi Hảo Vọng ở Nam Phi. Dự báo vụ thu hoạch Arabica năm 2024 sẽ lớn hơn vụ thu hoạch 2023 sẽ là áp lực tiêu cực cho giá cà phê trong tương lai.

NY