Tại khu vực Di Linh, Lâm Hà, Bảo Lộc (tỉnh Lâm Đồng), cà phê được thu mua với mức 113.500 đồng/kg.

Tại khu vực Cư M'gar (tỉnh Đắk Lắk), giá cà phê ở mức 114.500 đồng/kg. Tại Ea H'leo, Buôn Hồ, cà phê được thu mua cùng mức 114.400 đồng/kg. Tương tự, tại khu vực Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), cà phê thu mua ở mức 114.500 đồng/kg; ở Gia Nghĩa và ở Đắk R'lấp là 114.400 đồng/kg.

Tại tỉnh Gia Lai, giá cà phê ở mức 114.000 đồng/kg (Chư Prông), ở Pleiku và Ia Grai cùng giá 114.000 đồng/kg. Còn cà phê tại khu vực Kon Tum (tỉnh Quảng Ngãi) được thu mua với mức 114.000 đồng/kg.

Dù đi ngang so với phiên liền trước, giá cà phê hiện cao hơn khoảng 500 – 700 đồng/kg so với đầu tuần trước, cho thấy xu hướng phục hồi bền vững sau giai đoạn điều chỉnh ngắn hạn.

Giới thương nhân nhận định, nhu cầu nhập khẩu cà phê đang tăng trở lại từ châu Âu và Mỹ có thể hỗ trợ giá trong thời gian tới, đặc biệt khi nguồn cung vụ mới ở Việt Nam vẫn chưa ra thị trường nhiều.

Hiện, Việt Nam đang ở đầu vụ thu hoạch. Nông dân chỉ mới thu hoạch cà phê bói (lựa trái chín) chứ chưa hái đồng loạt với số lượng ít nên chủ yếu bán cà phê tươi cho các đại lý với giá từ 21.000 – 24.000 đồng/kg. Theo quy đổi, khoảng 5 kg cà phê tươi được 1 kg cà phê nhân khô.

Trong khi đó, nhu cầu sử dụng cà phê vẫn tăng trưởng đều và bền vững. Yếu tố quan trọng là nông dân trồng cà phê hiện nay có tài chính tốt, có khả năng điều tiết thị trường, giúp cho giá khó giảm sâu.

Sản lượng cà phê Việt Nam niên vụ 2025-2026 hầu hết đều dự báo tăng từ 5-10% do thời tiết thuận lợi, giá cà phê tốt nên nông dân có điều kiện đầu tư, chăm sóc. Ngoài ra, 2 năm nay nông dân tích cực tái canh, tăng diện tích, bổ sung thêm sản lượng.

Thị trường cà phê thế giới: kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá cà phê Robusta tại London giao tháng 11/2025 giảm 62 USD/tấn, ở mức 4.552 USD/tấn, giao tháng 1/2026 giảm 46 USD/tấn, ở mức 4.478 USD/tấn.

Trên sàn New York, giá cà phê Arabica giao tháng 12/2025 tăng 3,65 cent/lb, ở mức 397,45 cent/lb, giao tháng 3/2026 tăng 2,2 cent/lb, ở mức 375,6 cent/lb.

Tổng kết tuần trước, giá cà phê Robusta giao tháng 11/2025 tăng 72 USD/tấn; giá cà phê Arabica giao tháng 12/2025 tăng 24,4 cent/lb; cà phê trong nước tăng nhẹ 500 đồng/kg.

Đồng USD suy yếu và tồn kho trên sàn thấp giúp cà phê tăng, trong khi vụ thu hoạch tại Việt Nam kéo thị trường giảm. Do đang đầu vụ, nông dân chỉ mới thu hoạch cà phê bói (lựa trái chín) chứ chưa hái đồng loạt, cho nên nguồn hàng ra thị trường chưa nhiều.

Cùng thời điểm này năm ngoái giá cà phê hiện tại đang cao hơn khoảng 4.000 - 5.000 đồng/kg.

Theo nhận định, giá cà phê có chiều hướng tăng do những bấp bênh về chính sách thương mại. Với Arabica, do Mỹ áp mức thuế 50% khi nhập khẩu từ Brazil, các nhà đầu tư đẩy mạnh mua hàng trên sàn khiến tồn kho về mức thấp nhất 19 tháng qua.

Cà phê Robusta của Việt Nam hưởng lợi nhờ giá rẻ hơn nhiều so với Arabica nên còn dư địa tăng giá.

Giá cà phê đang trong giai đoạn biến động mạnh và khó lường do chịu tác động từ nhiều yếu tố như nguồn cung Brazil, thời tiết trong vụ thu hoạch mới tại Việt Nam, và xu hướng đầu cơ hàng hóa toàn cầu.

NY