Trong đó, giá cà phê tại Đắk Nông (cũ) và Đắk Lắk điều chỉnh tăng lên mức 115.300 đồng/kg; tại Gia Lai và Lâm Đồng giao dịch lần lượt ở mức 115.100 đồng/kg và 114.600 đồng/kg.

Giá cà phê đang có dấu hiệu hồi phục sau phiên giảm sâu trước đó, phản ánh sự điều chỉnh kỹ thuật và kỳ vọng nguồn cung sắp tới vẫn chưa được cải thiện.

Nhiều thông tin cho thấy, nguồn cung toàn cầu đang bị thắt chặt: tồn kho cả hai loại cà phê Robusta và Arabica liên tục giảm, xuất khẩu toàn cầu tháng 7 giảm 1,6% so với cùng kỳ. Thêm vào đó, căng thẳng thương mại (thuế nhập khẩu) và thời tiết bất ổn tại Brazil tạo áp lực hỗ trợ giá cà phê Arabica và Robusta ở mức cao.

Đây là cơ hội để nông dân cân nhắc chốt lời một phần, đồng thời theo dõi sát diễn biến quốc tế để tối ưu lợi nhuận và dòng tiền. Theo các chuyên gia, hộ nông dân và doanh nghiệp xuất khẩu có thể xây dựng kịch bản bán theo từng phần và tối ưu chiến lược hedging (phòng ngừa rủi ro).

Dự báo, nếu đà tăng trên sàn quốc tế được củng cố, cà phê nội địa có thể tiến lên vùng 116.000 – 117.000 đồng/kg. Nếu có điều chỉnh do yếu tố kỹ thuật hoặc thông tin tích cực về nguồn cung, giá cà phê trong nước có thể dao động nhẹ về mức 114.000 – 114.500 đ/kg.

Trên thế giới, tại sàn London, giá cà phê Robusta kỳ hạn tháng 9/2025 hồi phục nhẹ 0,17% (tăng 8 USD/tấn), lên mức 4.610 USD/tấn.

Trên sàn New York, cà phê Arabica giao tháng 9/2025 tăng 0,8% (tăng 3,05 US cent/lb), đạt 385,25 US cent/lb; các kỳ hạn khác như tháng 12 cũng tăng nhẹ khoảng 3–3,3 cent

Có thể thấy, giá Robusta duy trì đà tăng ổn định, Arabica phục hồi vững chắc, mở ra xu hướng tăng ngắn hạn rõ nét. Các yếu tố như giảm tồn kho, mưa, hạn tại Brazil và áp lực thuế quan đang củng cố niềm tin thị trường về khả năng tăng tiếp tục.

NY