Ghé thăm thủ phủ "hái lá đếm tiền" ở Hà Nội
Thôn Tràng Cát (xã Kim An, huyện Thanh Oai, Hà Nội) có nghề truyền thống trồng lá dong gói bánh từ hàng trăm năm nay. Những ngày này, người dân nơi đây đang hối hả ra vườn thu hoạch phục vụ nhu cầu gói bánh chưng Tết Nguyên đán 2024.
Thôn Tràng Cát nằm ven sông Đáy, cách trung tâm Hà Nội khoảng 30 km, nơi đây được coi là "thủ phủ" của nghề trồng lá dong gói bánh chưng truyền thống.
Cả thôn Tràng Cát hiện có khoảng 70 mẫu trồng lá dong, gia đình nào trồng nhiều thì khoảng 5-6 sào, ít thì 1-2 sào và được chăm bón chủ yếu là phân hữu cơ, không sử dụng các loại phân bón hóa học.
Người dân hối hả thu hoạch lá dong và được ví như trồng "những viên ngọc xanh", cứ đến mùa "hái lá đếm tiền".
Lá dong Tràng Cát được nhiều người yêu thích bởi có bề mặt rộng, xanh, mỏng và dẻo hơn cả lá dong rừng, khi luộc bánh chưng sẽ cho màu rất xanh và đẹp mắt. Do đó, lá dong của thôn luôn có giá cao hơn các loại khác trên thị trường.
Theo người dân thôn Tràng Cát, việc chuyên canh trồng cây dong lấy lá là nghề truyền thống của người dân từ lúc khai hoang lập làng đến nay.
Cây dong khá dễ trồng, không quá kén chọn đất, một năm cho khoảng 3 đến 4 lần cắt bán, sau mỗi lần cắt thì lại ra lứa lá tiếp theo.
Năm nay, người dân thôn Tràng Cát phấn khởi bởi bán được giá cao hơn so với năm ngoái. Nhiều gia đình phải thuê người cắt lá dong để kịp bán dịp Tết.
Chia sẻ với phóng viên VnBusiness, bà Nguyễn Thị Xuyến, người trồng lá dong thôn Tràng Cát cho biết: “Mỗi bó lá dong thường 50 hoặc 100 lá, được phân loại theo kích cỡ lá to, trung bình hoặc nhỏ, giá bán dao động từ 800 đồng - 2.500 đồng/lá tùy loại”.
Chị Bùi Thị Tâm cho biết: “Lá dong sau khi cắt sẽ để được khoảng 20 ngày, mỗi ngày cần phải tưới một ít nước. Hiện tại, các gia đình trong thôn phần lớn là cắt lá dong ở vườn rồi về phân loại, bó thành từng bó nhỏ sau đó cung cấp ra thị trường, hoặc đổ buôn cho các thương lái.
Từng chiếc xe chở đầy ắp lá dong được các thương lái vận chuyển cung cấp ra thị trường, phục vụ nhu cầu gói bánh chưng dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.
Ngoài phục vụ dịp Tết Nguyên đán, lá dong Tràng Cát còn được sử dụng quanh năm để gói các loại bánh khác, khi nhu cầu của thị trường ngày càng cao.
Phạm Hòa
Chuyển đổi số ở Nghệ An, cơ hội mở ra hay thách thức dồn lại
Ba ba gai Cát Thịnh “mỏ vàng” mới từ kinh tế ao nuôi
Làm chủ công nghệ, bước tiến mới của nông nghiệp Thanh Hóa
"Chìa khóa" giúp đồng bào dân tộc thiểu số Nậm Nhùn thoát nghèo bền vững
Hành trình số hóa nông nghiệp của đồng bào dân tộc thiểu số ở vùng biên Nậm Pồ
Đồng bào dân tộc thiểu số Bắc Kạn đưa thương mại điện tử lên non cao
Khi người dân tộc thiểu số ở Sìn Hồ làm chủ công nghệ, thương mại điện tử để thoát nghèo
Cùng chuyên mục
Mưa lớn từ sáng sớm, phố phường Hà Nội chìm sâu trong nước
Rạng sáng 7/10, mưa lớn kéo dài đã khiến nhiều tuyến phố Hà Nội chìm trong biển nước. Hàng loạt phương tiện chết máy giữa đường, giao thông tê liệt, người dân chật vật di chuyển trong dòng nước ngập.
Không gian cà phê đặc biệt kỷ niệm 80 năm Ngày thành lập nước
Trong không khí cả nước tưng bừng chào mừng kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh 2/9. Một quán cà phê tại phường Dương Nội, TP Hà Nội trang trí không gian rực rỡ cờ đỏ sao vàng đã trở thành điểm đến thu hút hàng nghìn lượt khách mỗi tuần.
Mô hình kinh doanh độc lạ, quán cà phê ruộng lúa cực chill ngay ở Hà Nội
Quán cà phê này được dựng lên bởi những chiếc chòi lợp lá cọ, nằm trên một khu ruộng rộng khoảng gần 2.000 m², tạo nên một không gian thanh bình và mộc mạc, hòa mình giữa lòng thiên nhiên. Mô hình kinh doanh quán cà phê nằm giữa cánh đồng lúa này gần đây đã trở thành điểm đến thu hút hàng nghìn lượt khách mỗi tuần.
Phố cà phê đường tàu đông kín người, dù Thành phố Hà Nội đã có khuyến cáo
Sau thời gian trầm lắng vì quy định siết chặt, phố cà phê đường tàu (Hà Nội) những ngày gần đây bỗng nhộn nhịp trở lại, đông đảo du khách tới tham quan, chụp ảnh và trải nghiệm cảm giác "rùng mình" khi những đoàn tàu sầm sập lướt qua, bất chấp những cảnh báo về nguy cơ mất an toàn.
'Hốt bạc' nhờ dịch vụ chụp ảnh check-in toà nhà Hàm cá mập trước ngày tháo dỡ
Ngay sau khi Hà Nội công bố thời điểm phá dỡ toà nhà Hàm Cá mập, đông đảo người dân và khách du lịch đã đổ xô về đây với mong muốn có cho mình những tấm ảnh lưu niệm, đây cũng là dịp để các thợ ảnh tự do kiếm tiền triệu mỗi ngày nhờ việc chụp ảnh check-in cho khách.
Độc đáo thụ phấn bằng tay cho hoa bưởi
Tháng 3 là mùa hoa bưởi tỏa hương thơm ngát. Đây cũng là thời điểm những người làm nghề trồng bưởi bắt tay vào công việc quan trọng nhất: thụ phấn cho hoa đậu quả, mang lại năng suất cao.
Infographic
‘So găng’ các hãng hàng không Việt năm 2026
Năm 2026 được dự báo là giai đoạn cạnh tranh khốc liệt của ngành hàng không Việt Nam, đặc biệt ở phân khúc nội địa, khi nhiều hãng đồng loạt mở rộng quy mô và tái gia nhập thị trường.
Đừng bỏ lỡ
Ba ba gai Cát Thịnh “mỏ vàng” mới từ kinh tế ao nuôi
Dưới những ao nuôi được kè bờ chắc chắn ở thôn Văn Hưng, xã Cát Thịnh, tỉnh Lào Cai, những con ba ba gai thương phẩm đang được HTX Chăn nuôi ba ba gai Cát Thịnh chăm sóc cẩn trọng. Mỗi con có giá từ 3 đến 5 triệu đồng, chưa kể hàng vạn con giống...
