Cụ thể, tại Lâm Đồng, giá cà phê giảm 800 đồng/kg so với hôm qua, giao dịch ở mức 110.500 đồng/kg.

Tại tỉnh Đăk Lăk, thương lái đang thu mua cà phê ở mức 111.500 đồng/kg, giảm 500 đồng/kg.

Ở khu vực Đăk Nông (tỉnh Lâm Đồng), giá cà phê giảm 500 đồng/kg, giao dịch ở mức 111.500 đồng/kg.

Tại tỉnh Gia Lai, cà phê đang giao dịch với giá 111.000 đồng/kg, giảm 500 đồng/kg so với hôm qua.

Giá cà phê giảm nhẹ là do hoạt động thu mua của các doanh nghiệp xuất khẩu đang có xu hướng cải thiện trong bối cảnh thị trường quốc tế chưa có tín hiệu hạ nhiệt nguồn cung, cùng với việc nhiều vùng trồng trong nước bước vào giai đoạn thu hái.

Tuy nhiên, nhiều chuyên gia cho rằng đà giảm mang tính ngắn hạn vì yếu tố thời tiết vẫn gây sức ép lớn lên các vùng nguyên liệu. Ở Đắk Lắk, mưa lớn dự báo sẽ làm chậm tiến độ thu hoạch Robusta, qua đó tạo lực nâng giá trong thời gian tới.

Kho dự trữ tại sàn ICE cũng đang giảm mạnh. Tồn kho Arabica chạm mức thấp nhất trong gần 2 năm, còn Robusta rơi xuống đáy hơn 6 tháng. Sự khan hiếm hàng thực tại các kho cảng khiến thị trường có khả năng bật tăng trở lại bất cứ lúc nào, bất chấp thông tin hỗ trợ nguồn cung từ châu Âu.

Trong trung và dài hạn, thị trường cà phê vẫn giằng co giữa kỳ vọng sản lượng Brazil và Việt Nam niên vụ tới sẽ dồi dào hơn và rủi ro thời tiết cực đoan khó dự đoán. Đây sẽ là hai yếu tố quyết định hướng đi của giá trong thời gian tới.

Trên thế giới, tại sàn London, giá cà phê giá robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 1/2026 tăng 26 USD/tấn ( 0,58%) lên 4.539 USD/tấn, trong khi hợp đồng giao kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 12 USD/tấn ( 0,27%) lên 4.389 USD/tấn.

Trong khi đó, trên sàn New York, giá cà phê arabica kỳ hạn tháng 12/2025 tiếp đà giảm phiên hôm trước khi giảm 2,7 US cent/pound (-0,64%), xuống 411,5 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 3/2026 giảm 3,6 cent/pound (-0,93%) xuống 379,7 US cent/pound.

Bloomberg dẫn báo cáo của Rabobank cho biết, giá cà phê và ca cao được dự báo sẽ giảm trong năm tới khi sản lượng bội thu làm tăng thặng dư toàn cầu, dù thị trường nông sản vẫn ngày càng dễ tổn thương trước các rủi ro địa chính trị.

Ngân hàng Rabobank cũng dự báo thị trường cà phê sẽ chuyển sang thặng dư toàn cầu từ 7 đến 10 triệu bao trong niên vụ 2026 - 2027, từ trạng thái cung-cầu cân bằng hiện nay, nhờ sự phục hồi của sản lượng arabica tại Brazil.

NY